Boranija je poznata i kao mahuna i pripada porodici mahunarki. Sadrže veliku količinu proteina, minerala i vlakana. Poznati su u cijelom svijetu i odlikuju se penjačkim dijelom. Postoji mnogo sorti poznatih kao niski ili patuljasti grah, koji imaju umjereni rast i čine ga savršenim za uzgoj u malim prostorima, kao što su kućne bašte. Da mogu učiti kako sejati boranija Prvo moramo znati zahtjeve i korake koje treba slijediti.
Stoga ćemo se u ovom članku posvetiti tome da vam kažemo kako posaditi mahunarke i šta im je potrebno za održavanje.
Zahtjevi za zeleni pasulj
Pogledajmo koji su glavni zahtjevi potrebni za uzgoj mahune:
- klima: Zrna neće rasti ako je temperatura ispod 10ºC ili ako se fotoperiod (količina svjetlosti koju prima u danu) smanji. Najbolje uspijevaju u toplim i umjerenim klimama. Ako ih sadimo na vjetrovitim područjima zaštitit ćemo ih jer su krhke biljke i ne podnose direktne utjecaje jakog vjetra.
- Podloga: Ne uspijevaju dobro na hladnom i vlažnom zemljištu, ali ni ako su jako suva. Vole rastresito tlo, dobro iskopano, svježe i bogato humusom, ali bez trunke svježe organske tvari. Prilikom odabira parcela želimo da budu izložene suncu kako bi se tlo zagrijalo.
- Nutrijenti: Grah ne zahtijeva gnojidbu jer je, kao i drugi grah, sposoban fiksirati dušik u atmosferi zahvaljujući nitrifikujućim bakterijama u korijenu. Ako je tlo jako siromašno, može biti zanimljivo pomiješati vrlo razgrađeni organski kompost (malč) sa zemljom mjesec dana prije sadnje.
- Navodnjavanje: Mahunu treba zemljište koje se ne suši, jer ne podnosi nedostatak vode. Najbolje je ne zalijevati previše tokom prvog cvjetanja, jer to može uzrokovati opadanje cvjetova. Vrlo su osjetljive na nedostatak vlage, ali višak vode može dovesti do gubitka žetve. Optimalna relativna vlažnost za prvu fazu uzgoja je 60%, a zatim 65% do 75%. Prilikom zalijevanja najvažnije je izbjegavati stagnaciju vode. Dakle, idealno je navodnjavanje kap po kap.
Kako sejati boranija
Kada saznamo koji su glavni zahtjevi koje treba uzeti u obzir, naučit ćemo kako posaditi mahunarke. Grah je isti kao i ostale mahunarke i preporučljivo ga je sijati direktno jer ne podržava presađivanje. Setva se vrši kada je temperatura zemljišta iznad 8-10°C, tako da ćemo u hladnim podnebljima sačekati početak maja za setvu, dok ćemo u umerenim krajevima moći da sejemo u martu.
- Niska grana graha: Obično se siju u redove ili redove od 40-50 cm, stavite 4 do 5 sjemenki i zakopajte ih u neprekidne rupe na udaljenosti od 30 do 40 cm na oko 2 do 3 cm.
- Enrame grah: Potrebno im je 60 do 75 cm prostora između linija ili brazdi kako bi pospješili njihov rast i održali odgovarajuću ventilaciju. Po broju sjemena i njihovoj rasprostranjenosti poklapa se sa bobom.
Mahunarke su krhke biljke, tako da se organski malč treba koristiti za suzbijanje korova i održavanje tla vlažnim i ventiliranim. Kao što smo ranije raspravljali, grahu ne trebaju kočići, ali crni grah treba jer raste umotavanjem u krute elemente. Za to ćemo postaviti neke šipke ili kočiće od oko 2 ili 2,5 m tako da budu na vrhu. Najčešća struktura za postavljanje kočića je piramida, za to ćemo spojiti dva reda trske, nagnuti ih i vezati ih u centar.
Jedna od važnih stvari da naučite kako saditi mahune su asocijacije koje se mogu uspostaviti između drugih kultura. Pogledajmo koje su glavne asocijacije:
Najpoznatija kombinacija je takozvana pretkolumbijska asocijacija, gdje dodaju se kukuruz, pasulj i tikva. Kukuruz je čuvar tikve i fiksira azot. Bundeva zauzima prostor između biljaka kukuruza. Osim toga, savršeno se kombinuju sa biljkama šargarepe, kupusa, krastavca, jagoda, peršuna, krompira i paradajza. Ali nisu pogodni za bijeli luk, luk, komorač ili praziluk.
Što se tiče plodoreda, nisu mnogo zahtjevni prema biljkama, a i pored toga, da bi se izbjegle bolesti ili paraziti, bolje je ostaviti dvije-tri godine razmaka prije nego što se uzgajaju na istom prostoru.
Kuge i bolesti
Jedna od stvari koje treba imati na umu kada naučite kako uzgajati mahune su moguće štetočine i bolesti koje mogu utjecati na usjeve. Pogledajmo koji su glavni:
- Zelena i crna lisna uš: Ako je biljka napadnuta na vrijeme, dovoljno je iščupati je. Ako je problem široko rasprostranjen, preporučuje se korištenje kalijevog sapuna s uljem neema.
- Paukove grinje i druge grinje: Napadaju ako nedostaje navodnjavanje, tako da održavamo vlagu u tlu, čak se preporučuje i malč. Za normalne pojave nanosimo kalijev sapun i ulje neema, osim toga ekstrakt bijelog luka nam pomaže da ih spriječimo.
- Antraknoza: ovo je bolest koja razvija tamne mrlje na listovima i mahunama ako je vrijeme jako vlažno. Stoga, ako je vrijeme vrlo vlažno, trudit ćemo se da ne dodirujemo niti beremo. Preslicu možemo prskati ako je uzgajamo u vlažnim područjima. Ako je napad generaliziran, odlučit ćemo iščupati i spaliti zahvaćene biljke.
- pepelnica: Ovo je gljivica koja se općenito javlja kada su vlaga i vrućina visoke. Da bismo to izbjegli, koristit ćemo preslicu i pokušati osigurati da biljka ima dobru ventilaciju. Ako je bolest češća, za fumigaciju ćemo koristiti Bacillus thuringiensis.
Berba pasulja
Nakon sjetve potrebno je oko dva-tri mjeseca za berbu, ako je ono što ćemo dobiti suvi pasulj, čekaćemo četiri mjeseca da bude zreo i suv.
Preporučljivo je sakupljati mahune kako se formiraju, ne ostavljajte ih u grmlju na duži vremenski period jer će postati žicasti i zrno će se brzo formirati. Biljke su krhke, pa se trudimo da tokom berbe ne oštetimo mlade izdanke, mahune i cvjetove. Za održavanje dobre proizvodnje preporučuje se obilno zalijevanje nakon žetve.
Za berbu suvog pasulja možemo ubrati jedan od grmova na kojem vidimo zreli pasulj, ili pustite sve mahune da sazriju i sakupite biljke, ostavite ih nedelju dana da se osuše na suncu, a zatim protresite grmlje da se osuše. Mahune su zgnječene, a sjemenke su slobodne.
Nadam se da ćete uz ove informacije saznati više o tome kako posaditi mahune.