Korijander i peršin dvije su vrlo jednostavne kulinarske biljke za uzgoj, ali i zbunjujuće jer imaju vrlo slične listove. Iz tog razloga važno je znati ih razlikovati, jer ovisno o tome za što nam trebaju, morat ćemo steći jedno ili drugo.
Pa da vidimo kakve su razlike između korijandera i peršina.
fizičke osobine
I jedna i druga biljka su vrlo slične; međutim, postoji niz razlika koje je važno znati:
- Lišće: dok su one od peršina vrlo podijeljene i završavaju se vrhovima, one od korijandera su zaobljenije i "jednostavnije". Uz to, iako ih oboje imaju zelenu, boja peršina je svjetlija.
- Flores: cvjetovi peršina su zelenkasto-žute boje, dok su cvjetovi korijandera bijeli.
- Sjeme: oni peršina mogu oblikom nalikovati cijevima, iako su mnogo manji; korijander su kuglice promjera manje ili više promjera 1 cm.
- Miris: korijander daje vrlo intenzivnu aromu.
Propiedades
Oboje imaju vrlo zanimljiva ljekovita svojstva. U slucaju da peršin, su sljedeći: antioksidans, pročišćivač krvi, diuretik i sprečava rak.
U slučaju cilantro, su: protuupalno, bori se protiv anemije, poboljšava imunološki sistem, smanjuje masnoće i povećava dobar holesterol, a smanjuje loš.
Kako se o njima brine?
Ako se usudite imati peršin ili korijander, evo kako se o njima brinuti:
- Lokacija:
- Vani: moraju se staviti na puno sunca ili u polusjenu.
- U zatvorenom: u sobi sa puno (prirodnog) svjetla.
- Zemlja:
- Lonac: napunite ga univerzalnim medijumom za uzgoj.
- Vrt: ravnodušan je sve dok ima dobru drenažu.
- Navodnjavanje: ljeti će zalijevanje biti umjereno, a zimi oskudno.
- Množenje: sjemenom u proljeće. Morate ih sijati u gredicu.
- Vrijeme sadnje ili presađivanja: u proljeće, kada je rizik od mraza prošao. Ako su u loncima, morate ih mijenjati u veće svake 2 godine.
Uživajte u svojim biljkama!