La Karolina žetelac ili kao što je ponegdje poznato, Carolina Reaper, je službeno jedna od najljućih paprika na svijetu, jer se najpikantniji na svijetu naziva zmajev dah. Njegovo vlastito ime već pokazuje koliko može biti jak.
Međutim, u 2013 Dobila je titulu najljuće paprike na svijetu po Guinnessovoj knjizi rekorda još uvijek dovoljno oštar da izazove kontaktne opekline i treba ga koristiti s oprezom.
Opći podaci Karolina žetelac
La Karolina žetelac je križanac dobro poznatog duh paprika i crveni habanero. Univerzitet Winthrop u Južnoj Karolini bio je mjesto testa. Najviše izmjerene Scoville jedinice bile su preko 2.2 miliona, što je u prosjeku 1.
Slatko-voćni ukus u početku je pomalo neobično za ljutu papriku. Mahune ploda također su neobičnog oblika, male su, masne, crvene plodove s repom sličnim škorpionu. Koža može biti glatka ili po njoj mogu biti prištići. Biljka se može naći i sa plodovima u boji žute, breskve i čokolade..
S druge strane, morate znati da je ovo paprika koja je, kako joj samo ime govori, porijeklom iz Sjedinjenih Država i pripada porodici capsicum chinense. u Karolina žetelac Paprika je koja mora biti u okruženju u kojem temperatura mora biti između 14 ° C i 25 ° C.
Ako ovu papriku namjeravate imati u svom domu, bilo u loncu, bilo kad je sadite direktno u zemlju, znajte to biljku morate postaviti neposredno pod direktno sunce. Dobra stvar je što je to biljka koja ne doseže veliku visinu. Maksimum koji ova varijacija paprike može doseći je visok oko 100 cm. Naravno, kada idete manipulirati biljkom, budite vrlo oprezni jer samo trljanje biljke kožom može izazvati ozbiljne probleme.
Kultura
Kultivirajte Karolina žetelac es gotovo jednako lako kao i većina paprike i povrćaIako vole toplo razdoblje klijanja, potrebna im je duga sezona rasta i puno sunca za uzgoj najtoplijih mahuna na svijetu.
Za njegovo uzgoj moraju se održavati vlažnost i konstantan i konstantan opseg toplote. Tako da imate veće šanse za klijanje sjemena, imajte na umu da ih sadite na dubinu od 0.5 cm.
Dalje, obezbeđujemo pozadinsku toplotu pomoću grejne podloge za seme i jakog svetla, održavanje sjemena cijelo vrijeme vlažnim. Sjeme obično klija za 7-21 dan, ali budite strpljivi. Ponekad je potrebno i duže!
Jednom kada sjeme počne nicati, ono što možete učiniti je očetkajte rukama male sadnice Karolina žetelac dnevno ili stavite ventilator na njih. Ovo pomaže u jačanju stabljika i sprječava da se sadnice "pokisnu", što je razorna gljivična bolest koja pogađa stabljiku nove biljke samo na nivou tla.
Nakon dužeg vremena, presaditi sadnice u nekoliko posuda jednom kada su visoki nekoliko centimetara s nekoliko kompleta lišća, i rastu dok na biljci ne bude šest pravih listova.
Kad napolju počne biti dovoljno vruće, i danju i noću (do paprike ne vole temperature ispod 12 ° C), možete ih odvesti u inostranstvo. Pokušajte ih saditi direktno u plodno tlo, udaljeni oko 40 cm između svake biljke. Što se tiče prostora koji mora biti između svakog sjemena, dovoljno je da postoji razdvajanje od najviše pet centimetara.
Ako to učinite, vrlo brzo ćete u svom vrtu uzgajati najljuću papriku na svijetu. Samo da ga kultivišem i manipulišem, trebat će vam malo zaštite. Ako to želite učiniti kako se obično brinete za ostatak biljaka, to je po vašem nahođenju.
Koristi
Da biste dobili puni spektar upotrebe ove ljute paprike, možete je osušiti ili zgnječiti, a zatim začiniti svoje omiljene recepte. Takođe, možete ga koristiti za dodavanje okusa mnogim različitim jelima.
Ove su paprike uobičajeni sastojci različitih vrsta umaka od paprike., umaci i pirei. Takođe, ova vrsta ljute paprike omiljena je za upotrebu na takmičenjima u jedenju paprike.
Ljudi se natječu da vide koliko mogu pojesti odjednom. Rekord je bio na tri kada je Jason McNabb pojeo tri Karolina žetelac u rekordnih 10,95 sekundi u 2014. Međutim, njegov rekord ušao je u istoriju početkom ove godine, kada je Wayne Algenio za 22 sekundi pojeo 60 ljute paprike.
Potrebe za uzgojem
Vrijeme klijanja
To moraš znati klijanje ove paprike je polagano ako je uporedimo s drugim vrstama iz iste porodice. A sjemenu treba oko 2 do 4 tjedna da proklija, sve dok postoji toplo okruženje koje ne prelazi 29 ° C.
Zahtjevi za tlom
Tlo koje se koristi mora imati prilično nizak nivo pH kiseline. Ako je moguće, trebali biste dobiti tlo s nivoom pH između 6 i 6.5. Ne zaboravljajući da zemljište mora dobro odvoditi vodu nakon što se zalije.
Sa druge strane, morate učiniti sve da zaštitite korijenje biljke od visokih temperatura. To je prilično lako, jer možete koristiti malč ili bilo koji drugi materijal koji sprečava truljenje korijena, dok se još nisu dobro razvili.
Potrebe za vodom
Ne morate previše zalijevati ovu biljku, samo jednom tjedno ili kad god primijetite da je zemlja potpuno presušila. Ako je to slučaj, morate nastaviti sa zalijevanjem. Naravno, to morate učiniti upravo u trenutku prije nego lišće počne uvenuti.
Imajte na umu i to Visoke temperature mogu uzrokovati uvenuće lišća biljke. Karolina žetelac. To može zbuniti one koji još nemaju znanje ili iskustvo u uzgoju ove biljke.
Ako se tako nešto dogodi, dobro pogledajte situaciju kao ako je lišće uvenulo, to ne znači da biljci treba više vode. Ovo je prirodniji proces i smatra se obrambenim mehanizmom koji upozorava ljude da dodaju previše vode. Sa ovim informacijama sada možete započeti sadnju i uzgoj Karolina žetelac u dvorištu vašeg doma ili u loncu koji tamo imate na raspolaganju.