Kesten (Castanea sativa)

El kesten Jedno je od najkultiviranijih voćki u svim umjerenim regijama svijeta: ne samo zbog svog voća koje je ukusno, već i zbog ukrasne vrijednosti i rustikalnosti. Kao da to nije dovoljno, jedna je od biljaka koje, dok rastu, pružaju ugodnu hladovinu, nešto što se ljeti nesumnjivo cijeni.

Njegovo održavanje nije komplicirano, iako je istina da kada vrijeme nije dobro (odnosno kada je umjereno, ima tendenciju da se zagrije, umjesto da je hladno) obično ima problema zbog niske podnošljivosti na ekstremne vrućine. Inače, vrlo je zanimljivo upoznati ga. Volite li? 🙂

Porijeklo i karakteristike

Naš glavni junak je listopadno drvo čiji je naučni naziv castanea sativa. Porijeklom je iz južne Evrope i Male Azije. Naraste u visinu od 20 do 30 metara, s nešto širokom krunom i trupom promjera do dva metra sa smeđom korom, koji je također uzdužno ispucan u najstarijim primjercima, a u mladih je gladak.

Listovi su dugi 8 do 22 cm, široki 4,5 do 8 cm, oblanceolatni, zaobljene osnove, nazubljenog ruba, goli na gornjoj površini i blago pubertetični na donjoj strani. Zelene su boje, mada u jesen prije pada padnu u žućkastu.

Muški cvjetovi su mačke do 20 cm, dok su ženski sastavljeni od 7 do 9 stilova na vrhu jajnika i kremaste su boje. Niču u proljeće.

Y plod je subglobozna kupola koja je prekrivena trnjem dužine do 11 cm. Unutra sadrži oko 2-3 ahena, to su kesteni, dimenzija oko 2-4 cm, kupolastog oblika i jestivi.

Kakve brige imaju?

Ako želite imati kopiju, preporučujemo vam da joj pružite sljedeću pažnju:

Lokacija

To je drvo koje mora biti u inostranstvu, puno sunce. Budući da je velik, važno je da bude postavljen na minimalnoj udaljenosti od deset metara od zidova, zidova, cijevi itd. I najmanje 6 m od ostalih velikih postrojenja. Na taj način možete se izvrsno razviti i zato će biti radost promišljati o svojoj ljepoti 😉.

Zemlja

• Vrt: raste na hladnim i vlažnim tlima, bogatim organskim tvarima i blago kiselim.
• Saksija za cvijeće: Nije biljka koja se uzgaja u loncu tijekom cijelog života, ali tijekom mlađih godina i kako raste srednje sporo, može se jesti s malčem (nabavi) ovdje) pomešan sa 30% perlita (na prodaju ovdje).

Navodnjavanje

Stablo kestena je biljka koja ne podnosi sušu, ali ne voli previše poplave, osim ako to naravno nije na vrijeme (na primjer, ako kiša pada nekoliko puta godišnje i upravo tamo gdje ako voda ostaje stajati i formira se lokva, drvetu neće naštetiti. Druga stvar bi bila da je kiša često padala na taj način).

Da bismo izbjegli probleme, u prosjeku se preporučuje zalijevanje 3-5 puta sedmično ljeti, a ostatak godine jednom ili dva puta sedmično. Ali pazite, ovo treba shvatiti samo kao orijentaciju: ako u vašem području često pada kiša, nećete trebati toliko zalijevati; S druge strane, ako kiša pada malo, možda ćete morati povećati učestalost zalijevanja.

Pretplatnik

Preporučljivo je platiti sa Organska gnojiva tokom proleća i leta, Najmanje jednom mjesečno. Gnojiva poput guano (možete ga dobiti u prahu ovdje i tečnost ovdje) ili pileći stajnjak (Ako ga nabavite svježeg, pustite da se suši na suncu najmanje 10 dana) oni su vrlo bogati hranjivim sastojcima i omogućit će mu da raste vrlo zdravo.

U slučaju da ga imate u loncu, koristite tečna gnojiva, slijedeći upute navedene na spremniku.

Žetva

Kesteni se beru u pad.

Množenje

Lako se množi za sjeme zimi. Način da se nastavi je sljedeći:

1. Prvo što treba učiniti je nabaviti kestene, bilo sa samog drveta ili iz prodavnice organske hrane (u ovom slučaju, uzmite one koji se prodaju u velikoj količini, prirodni).
2. Zatim napunite posudu od 20 cm malčem pomiješanim sa 30% perlita i temeljito zalijejte.
3. Zatim pospite bakrom ili sumporom kako biste spriječili pojavu gljivica.
4. Zatim stavite u lonac najviše dva sjemena i prekrijte ih slojem podloge dovoljno debelim da ne budu previše izloženi.
5. Na kraju lonac stavite vani, u polusjenu.

Međutim, i održavajući supstrat vlažnim, ali ne i preplavljenim, klijat će tijekom cijelog proljeća.

Kuge i bolesti

• Mastilo od kestena: to je bolest koju uzrokuju gljivice Phytophthora cambivora y Phytophthora cinnamomi. Prostire se od korijena do ostatka stabla, uzrokujući progresivno odumiranje vršnih grančica i nekrotizaciju tkiva koja se nalaze ispod kore.
  Da bismo ga tretirali, moramo koristiti fungicide na bazi bakra, ali najbolje što možemo učiniti je spriječiti ga kontroliranjem rizika i kupnjom zdravih primjeraka.
• Napadi iz dlakavi gušter (Lymantria dispar) i leptir guštera sa smeđim repom (Euproctis chrysorrhoeas). To su dvije Lepidoptere koje se hrane sokom lišća, posebno nježnim.
  S njima se može boriti kalijev sapun o neem ulje.

Rustičnost

Odupire se mrazevima do -17ºCali kasni su ga povrijedili. Ni ekstremne vrućine (preko 30ºC) ne vole. Ne može živjeti u tropskoj klimi.

Kakve koristi ima?

Osim što se bez sumnje može koristiti kao ukrasno drvo, kao izolirani primjerak ili u skupinama njegova najrasprostranjenija upotreba je voćka. Njegovo voće, kesten, jestivo je, a zapravo je vrlo hranjivo. Njena hranjiva vrijednost na 100 grama je sljedeća:

• Kalorije: 225 kcal
• Ugljikohidrati: 44,17g
• Masti: 1,25g
• Protein: 52g
• Vitamin B1: 0,144mg
• Vitamin B2: 0,016mg
• Vitamin B3: 1,102mg
• Vitamin B6: 0,352mg
• Vitamin C: 40,2mg
• calcio: 19mg
• Hierro: 0,94mg
• Magnesio: 30mg
• Fosfor: 38mg
• Kalijum: 484mg
• Natrijum: 2mg
• cink: 0,49mg

Koje su blagodati kestena?

Pojedite ponekad malo kestena pomoći će nam da ostanemo zdravi, s obzirom da zasićuju, jačaju zube i kosti, stimuliraju živčani sistem, štite srce, poboljšavaju crijevni prolaz i mogu se jesti u slučaju anemije jer sadrži željezo.

Nadam se da vam se svidjelo ono što ste naučili o kestenu 🙂.