Kada sakupljamo gljive iz grupe Tricholoma, moramo biti oprezni jer su neki od ovih primjeraka toksični. Primjer za to je Equestre tricholoma. To je vrsta gljiva sa blagom toksičnošću koja se prilikom sakupljanja može zamijeniti s drugima iz iste skupine.
Stoga ćemo posvetiti ovaj članak da bismo vam ispričali sve karakteristike, stanište i moguće zabune u Equestre tricholoma.
Glavne karakteristike
Šešir i folije
To je vrsta gljive čiji šešir ima poluloptast oblik. Kad je mlad, ima ovaj oblik, ali evoluira u valovitu ravan dok se razvija i dostiže zrelost. Ponekad, pronašli smo neke primjerke ove vrste s donekle udubljenim šeširom i s mamelonom. Obično ovaj šešir ima promjer između 5 i 12 centimetara. Kada je vrijeme kišovito, možemo vidjeti da poprima nešto viskozniji izgled.
Njegova se kožica lako odvoji od mesa i ima žućkastu boju sa smeđim ili zelenkastim radijalnim vlaknima. Ova vlakna su obično tamnije nijanse. U središtu ima velik broj vlakana, koje je lakše prepoznati i nestaju kako napreduje do ruba. Ovo se može smatrati jednom od glavnih razlika prilikom identifikacije Equestre tricholoma. Rub šešira mijenja se s godinama. Kad je mlad, zakrivljen je i razvija se do lobulacije kako se razvija i dostiže punoljetnost. Također se može vidjeti da je svjetlije boje od ostatka šešira.
Oštrice su joj nisko rezane, režnjaste i provučene. Ima manje lamele i čvrsto su između njih. Lako se razlikuje jer ima vrlo karakterističnu žutu boju ove vrste. I je li to može se prepoznati zlatnožuta trajna u svim fazama svog života.
Kada ova vrsta dostigne zrelost, može se vidjeti da njeni oštrice više nisu iste među njima. To je zato što postaju lomljiviji i lakše se lome. Uz to, njezini rubovi postaju nepravilni i donekle nazubljeni.
Pita i meso
Što se tiče stopala, ono je prilično ravno ili zakrivljeno cilindrično, ovisno o uzorku. Možemo vidjeti da ima vlaknasti izgled i dužinu od dužine između 5 i 10 centimetara i promjera između 0.8 i 3 centimetra. Ovo stopalo ima nešto svjetliju žutu boju od one šešira. Takođe može poslužiti kao pokazatelj za razlikovanje Equestre tricholoma druge slične vrste. U osnovi nalazimo oker ton i on zadržava svoje uzdužne fibrile kroz stopalo. Ponekad nađemo pomalo klavikularno stopalo. Odnosno, oblikovan je kao čavao.
Konačno, meso mu je bijelo, a ispod kutikule nalazimo žućkastu boju. Meso je postojano i gusto, mada je nešto vlaknastije na nozi. Njegov je okus slatkast i odaje gljivični miris. Nježno je brašnaste teksture koju je lako razlikovati.
Stanište Equestre tricholoma
Ova gljiva djeluje prilično usamljeno i staromodno. Stanište su mu četinarske šume i više voli pjeskovita tla od glinovitih. Potrebna mu je vlaga da bi se mogla razvijati u dobrim uvjetima, a sezona rasta je jesen i zima.
Jedna je od vrsta gljiva kojima će klijanje trajati najduže. Takođe nam može pomoći da ovu vrstu možemo razlikovati od ostalih zbog sezone rasta. Ponekad ove primjerke možemo naći pod listopadnim šumama, posebno drvećem bukve. Iako se uglavnom nalaze pod četinarskim šumama. Najveće je obilje u tim pjeskovitim tlima.
Postoje velike kontroverze oko jestivosti i toksičnosti ove gljive. Iako se tradicionalno smatra izvrsnom jestivom, Bilo je nekoliko slučajeva teške rabdomioloze koja se poklapala s konzumacijom ovih gljiva. To znači da se razmatra je li gljiva otrovna ili ne. Njegovo ime odnosi se na konzumaciju vitezova od srednjeg vijeka. Između 1992. i 2000. godine, većina slučajeva teške rabdomioloze podudarala se s konzumacijom viteških gljiva u ranijem i relativno bliskom periodu.
Čini se da je utvrđeno da se ova bolest javlja samo kod nekih ljudi koji su izuzetno osjetljivi na toksine sadržane u Equestre tricholoma. Međutim, postoji općeniti rizik od oboljenja koja može dovesti do smrti. Iz tog razloga potrošnja Equestre tricholoma.
Moguće zabune Equestre tricholoma
Kao što smo ranije spomenuli, postoje neke gljive iste grupe koje imaju mnogo sličnosti u svojoj morfologiji. Uglavnom ih se može zamijeniti sa vrstama koje ćemo spomenuti u nastavku:
- Tricholoma aurantum: postoje brojni vukovi majmuni koji ovu vrstu smatraju istim Equestre tricholoma. Međutim, ima manje razlike. The Tricholoma aurantum nešto je veća i ima nešto više narančastih i smećkastih tonova. Takođe ima ravnomjerniju ujednačenu boju u šeširu koji je više mameloniran, kao u pločama i na nozi. Kao i kod ove vrste, njezina konzumacija nije poželjna, jer se sa potpunom sigurnošću ne zna je li toksična ili ne. Suočeni s mogućom zabunom, bolje je ne sakupljati nijednu od njih.
- Tricholoma sulphureum: Ovo je još jedna od mogućih zabuna ove gljive. Takođe pripada njegovoj grupi, ali ima neke lako uočljive razlike. Značajno je manje veličine, jer u promjeru doseže najviše 8 centimetara. Jedna od glavnih razlika je u tome što odaje vrlo neugodan miris sumpora. Kožicu nije lako odvojiti od mesa i ima sumporno žutu boju. Kad kiša ne postane ljigava. Ima nešto svilenkastiji ili mat izgled. Oštrice su također dalje razdvojene, a meso im je zelenkasto-žute boje. Malo je toksična vrsta, pa se ne preporučuje njegova konzumacija.
Nadam se da ćete s ovim informacijama saznati više o gljivi Equestre tricholoma.