Kopar: uzgoj, upotreba i drugo

Kopar

El kopar To je jednogodišnja zeljasta biljka porijeklom sa Istoka koja doseže visinu od približno 1 metar. Jestiva je biljka, od njenog lišća i sjemena prave se ukusni recepti.

Ako želite znati sve o ovoj izvanrednoj i korisnoj biljci, ne propustite ovaj članak.

Karakteristike kopra

Kopar cvijeće

Naš glavni junak je biljka porijeklom sa Istoka koja se može naći u južnoj Europi, Egiptu, Maloj Aziji i sjevernoj Africi. U Španiji raste u donjem području doline Ebra, u Andaluziji i Levanteu, iako je rijetko. Naraste do visine od približno 1m, sa zelenim, šupljim i glatkim stabljikama.

Cvjetovi koji niču ljeti izgledaju grupirani u ravne žute kišobrane. Plodovi su tamno smeđe boje i dugački su oko 6 mm; iznutra su sjemenke koje su ravne, ovalne i pergamentne boje. Ove sazrijevaju u prosjeku 42 dana budući da je cvijet oprašen.

Kako se uzgaja?

Sjeme kopra

Ako želite uzgajati kopar, slijedite naš savjet:

Uzgoj u vrtu

  1. Prvo što treba učiniti je pripremiti zemlju u proljeće, uklanjajući travu i kamenje i ostavljajući je što je moguće ravnijom.
  2. Zatim posijajte sjeme u redove, ostavljajući između njih razmak od oko 25 cm.
  3. Pokrijte ih tankim slojem zemlje, tek toliko da ih vjetar ne može odnijeti.
  4. Napokon voda.

Uzgoj u saksiji

  1. Prva stvar je pripremiti nekoliko lonaca. Budući da ova biljka raste vrlo brzo, umjesto pladnjeva za sadnice, mnogo je poželjnije da se sjeme sije direktno u posude promjera oko 13 cm.
  2. Napunite ih univerzalnim sredstvom za uzgoj, gotovo u potpunosti.
  3. U svako stavite najviše dva semena.
  4. Pokrijte ih tankim slojem podloge.
  5. Zatim ih obilno zalijevajte.
  6. I na kraju, smjestite ih u područje gdje ih svjetlost direktno pogađa.

Klijat će ubrzo nakon 14 dana, ali držite ih u tim posudama dok ne izrastu korijeni iz drenažnih rupa.

Kada i kako se prikuplja?

Sjeme

Sjeme se sakuplja kada cvjetovi postanu tamno smeđi. Da bi se to učinilo, stabljike se režu, zavežu papirnatom vrećicom i zatim objese.

Lišće i stabljike

Bere se lišće i stabljika kada biljka dostigne oko 25 cm Visok.

Upotreba i svojstva kopra

Čorba sa koprom.

Čorba sa koprom.

Koristi

Kopar se koristi prije svega u kuhinji: njegov hojas koriste se u ribljim gulašima, konzervama od haringa, salatama, umacima, marinadama, čak i kao konzervans; the semena Koriste se prije svega za aromatiziranje octa.

Propiedades

Osim što je kulinarska biljka izvrsnog ukusa, ima i zanimljiva ljekovita svojstva. Zapravo i jeste digestivo, karminativ, diuretik, antiseptik, sedativ y antihemorrhoidni.

Šta mislite o ovoj biljci?


3 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Camellia rekao je

    Dobro jutro Monika,

    Hvala vam puno na članku. Trebam li savjet, molim vas: jako volim kopar, ali svaki put kad ga posadim, prekriven je vrlo finim bijelim prahom, pretpostavljam da je to neka gljiva, što mogu učiniti? Pokušao sam je zalijevati ispod, tako da nema vlage, ali nema šanse, uvijek je na kraju bacim. Imam ga na balkonu, tako da ima puno svjetla (pa čak i sunca). Hvala ti.

    1.    Monica Sanchez rekao je

      Zdravo Camelia.
      Drago mi je da vam se sviđa članak.
      Tu prašinu za koju kažete da bi je mogao izazvati botritis. Liječi se fungicidima koji sadrže iprodion.
      Ali to se može spriječiti obavljanjem tretmana u proljeće i jesen sumporom ili bakrom, šireći ih po površini zemlje.
      A pozdrav.

      1.    Camellia rekao je

        Puno vam hvala, probaću sumpor, već ga imam. Sve najbolje.