Yuzu (citrusni junos)

Uvijek je zanimljivo znati druge voćke kako biste mogli dobiti vrt s više različitih biljaka. Iz tog razloga ćemo razgovarati s vama o tome lice, da ćete, gledajući slike, moći pomisliti - i nećete propustiti razloge - da se radi o sorti limunovog drveta, u stvarnosti njegov okus je drugačiji.

A budući da se može lakše konzumirati, njegove kulinarske namjene također se razlikuju. Ali kao da to nije dovoljno, To je relativno malo drvo koje se bez problema može uzgajati u saksiji.

Porijeklo i karakteristike yuzua

Yuzu, ili yucha na korejskom, je citrusno voće porijeklom iz istočne Azije. Hibrid je vrste Citrus ichangensis i of Citrus reticulata var. strog, što je njegovo naučno ime citrus x junos. Karakterizira ga uzgoj kao drvo ili grm visok oko 4-5 metara, obično trnovit.

Listovi su veliki, jednostavni, dugi od 4 do 6 centimetara, zeleni i parfemirani. Cvjetovi su mali i bijeli. Plod je promjenjive veličine između 5,5 i 10 cm u promjeru, sa žutom kožicom tokom zrenja.

Sorte

Ovo su:

• Hana-yuzu: koja se uzgaja više zbog cvijeća nego zbog ploda.
• Yuko: daje slađe voće.
• shishi yuzu: koji daje plodove s kockastom kožicom.

Važno je znati da su to sorte koje, iako su vrlo česte u svom mjestu porijekla, a tačnije u Japanu, izvan ove zemlje mogu biti prilično teške za nabaviti.

Kakve brige imaju?

Yuzu je vrlo zanimljiv citrus za uzgoj u umjerenim regijama. Prekrasan je, a osim toga, sposoban je da podnese mraz bolje od mnogih drugih. U nastavku saznajte kako se pobrinuti za to:

Lokacija

To je biljka koju treba postaviti vani, u polusjeni ili na suncu. Nema invazivno korijenje, ali treba mu najmanje prostora za rast, zato vam savjetujemo da ga sadite ili postavljate na udaljenosti od najmanje 2 metra od zidova, zidova itd.

Zemlja

• Saksija za cvijeće: univerzalna mješavina supstrata za biljke (u prodaji ovdje) pomešano sa arlite ili slično.
• Vrt: preferira da je tlo kiselo, s pH između 4 i 6, lagano i sa dobrom drenažom, jer se ne odupire poplavama. Ali dobro se prilagođava tlima s neutralnim ili blago alkalnim pH.

Navodnjavanje

Učestalost navodnjavanja mora biti umjeren. Yuzu je voćka koja može izdržati kratke periode suše, ali je mnogo bolje osigurati joj potrebnu vodu kako bi bila zdrava i lijepa.

Ali koliko često zalijevati? Pa, odgovor će uvelike ovisiti o vremenu: što je toplije i suše, to češće to morate raditi. Ako ga imate u loncu, također ćete morati biti vrlo oprezni, jer se tlo brže suši.

Imajući ovo na umu, obično će vam trebati 3-4 navodnjavanja tokom ljeta u prosjeku, a ostatak godine u prosjeku 1-2 tjedna. U kišnoj sezoni, tlo se mora osušiti prije ponovnog zalijevanja.

Pretplatnik

Ako želite da ima dobru stopu rasta i zavidno zdravlje, oplodite yuzu organskim gnojivima poput gvana ili komposta tijekom cijele sezone, to jest od početka proljeća (ili sredine, ako su na vašem području zabilježeni kasni mrazevi) do kraja ljeta / početka jeseni.

Da bismo spriječili hlorozu željeza, koja je poremećaj uzrokovan nedostatkom željeza koji je vrlo čest kod acidofilnih biljaka uzgajanih u alkalnom tlu i / ili zalijevanih vodom, također s puno vapna, savjetujemo povremeno gnojidbu (jednom mjesečno ili svaka dva mjeseca) sa gnojivom za ovu vrstu biljaka (na prodaju ovdje) slijedeći upute navedene na pakovanju.

Množenje

Yuzu se množi reznicama krajem ljeta slijedeći ove korake:

1. Prvo se sječe poludrvena grana duga oko 25 cm.
2. Tada se uklanjaju svi listovi, osim par.
3. Baza se zatim ubrizgava s korijenskim hormonima (na prodaju Nije pronađen nijedan proizvod.).
4. Nakon toga, sadi se (NE pribija) u posudu sa supstratom koji se dobro odvodi, poput vermikulita ili čak Akadama.
5. Na kraju se zalije i stavi vani, u polusjenu.

Kako bi se izbjeglo isušivanje, sve treba pokriti prozirnom plastičnom vrećicom i uklanjati svaka 3 dana na neko vrijeme kako bi se zrak obnovio.

Kuge i bolesti

Vrlo je otporan, ali u vlažnom okruženju na njega mogu utjecati gljivice.

Vezani članak:

Kućni lijekovi protiv gljivica

Rustičnost

Odupire se do -9ºC.

Čemu služi yuzu?

Ima nekoliko namjena:

• Ornamental: kao što smo vidjeli, to je vrlo lijepa biljka, jednostavna za njegu. Uzgaja se i u posudama i u baštama, pa čak i na balkonima i terasama.
• culinario: njegov je okus sličan okusu grejpa, pa se konzumira kao svježe voće, ali i, prije svega, za proizvodnju octa, džemova, alkoholnih pića ili umaka.

Šta mislite o ovoj voćki?