Ljubičasta karfiol (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra)

Ljubičasta cvjetača ima prekrasne listove

Slika - Flickr / Sakupljač fotografija i video snimaka Instants

Ponekad unutar grupe hortikulturnih biljaka možemo naći veliku raznolikost koja, osim što je jestiva, ima i određenu ukrasnu vrijednost. Jedan od njih je ono što je poznato kao ljubičasta cvjetača, što je zaista spektakularno.

Želite li znati kako se uzgaja? Pa dobro onda ćemo vam reći sve o njoj 🙂.

Porijeklo i karakteristike

Ljubičasta cvjetača može se uzgajati u saksiji

Slika - Wikimedia / Amada44

Ljubičasta cvjetača, koja se naziva i crveni kupus, crveni kupus, ljubičasti kupus ili ljubičasti kupus, je vrsta kupusa čije je naučno ime Brassica oleracea var. capitata f. rubra Que odlikuje se ljubičastom bojom lišća, što je zbog činjenice da ima antocijanin. Antocijanin je pigment koji prije svega ovisi o kiselosti (pH) tla: što je njegov pH niži, odnosno što je zemlja kiselija, listovi su crveniji.

Plant godišnje je, odnosno potrebno je samo godinu dana da nikne, naraste, sazri i procvjeta sjemenkama. Iz tog razloga važno je znati kada ga sjetiti, jer to ovisi o tome da li ćemo dobiti visokokvalitetne usjeve ili ne.

Kakve brige imaju?

Ako se usudite imati ovu izvanrednu biljku u svom vrtu, preporučujemo vam da joj pružite sljedeću njegu:

Lokacija

Uzgoj mora biti vani, pod punim suncem. Vrlo je, vrlo važno da mu date više sati direktne svjetlosti, to bolje, jer će na ovaj način imati dobar rast i bolji razvoj.

Zemlja

Morate pripremiti zemlju prije sadnje ljubičastog kupusa

Mora biti plodna i imati dobru drenažu.

Voćnjak

Pripremićemo teren prije nego što prijeđemo na sjetvu / sadnju. Da bismo to učinili, uklonit ćemo kamenje i začinsko bilje koje se tamo nalazi, stavit ćemo sloj od oko pet ili deset centimetara organskog gnojiva (guano se preporučuje (možete ga dobiti) ovdje) zbog visokog udjela hranjivih sastojaka) dobro ga promiješamo i na kraju instaliramo sistem navodnjavanja kap po kap.

Saksija za cvijeće

Ljubičasta cvjetača može se uzgajati u velikim posudama, sve dok je promjera najmanje 40-45 cm. Ako imate takav, Napunit ćemo ga sljedećom smjesom: 60% malča + 30% perlita + 10% plavog treseta pružiti onu kiselinsku tačku koja će lišće učiniti upečatljivo ljubičastom bojom.

Navodnjavanje

Učestalost navodnjavanja uvelike će varirati ovisno o klimi i uvjetima na tom području, ali općenito je potrebno zalijevati svaka 2 ili 3 dana, sprječavajući potpuno isušivanje tla. Uprkos tome, u slučaju sumnje provjerit ćemo vlažnost prije, ili umetanjem tankog drvenog štapića (prilikom uklanjanja ako izlazi s puno zemlje nećemo zalijevati) ili digitalnim mjeračem vlažnosti.

Pretplatnik

Jednom mjesecno bit će potrebno platiti ekološka đubriva. Ovim ćemo postići da još bolje raste, ali i da bude manje osjetljiv na štetočine i bolesti. Stoga nećemo oklijevati dodati kravlje stajsko gnojivo, gvano ili druge koje možemo vidjeti na poveznici.

Množenje

Umnožava se sjemenom u proljeće. Morate slijediti ovaj korak po korak:

  1. Prvo se pladanj za sadnice puni univerzalnim uzgojnim sredstvom pomešanim sa 30% perlita.
  2. Zatim se savjesno zalije i u svaku alveolu stave najviše dva sjemena.
  3. Zatim se prekriju tankim slojem podloge i ponovo zalijevaju, ovaj put prskalicom.
  4. Napokon, poslužavnik se postavlja vani, na punom suncu.

Ako sve bude u redu, klijat će za 2-3 dana.

Druga je opcija, iako manje preporučljiva, sijati ih direktno u vrt, ali u ovom slučaju morate ih više kontrolirati, izbjegavajte gubitak. Takođe, nešto je teže kontrolirati vlažnost.

Kuge i bolesti

Zelene uši, jedan od štetnika koje biljke mogu imati

Na to mogu utjecati:

  • Lisne uši: to su paraziti oko 0,5 cm zelene ili smeđe boje koji se hrane sokom lišća. Kontrolišu se pomoću plavih ljepljivih zamki.
  • Gusjenica kupusa: to je insekt lepidopteran čije se ličinke hrane lišćem. To možemo eliminirati dijatomejskom zemljom, doza je oko 35g po litru vode.
  • Kupusov žižak: To je insekt sličan bubi, ali manji i debeljuškast koji se također hrani zračnim dijelom biljke. Eliminira se insekticidom protiv žižaka.
  • Kila kupusa: je uzrokovano Plasmodiophora brassicae, koji stvara kile u korijenu sprečavajući rast biljaka. Na kraju, to ih može ubiti. Najbolji tretman je prevencija, dezinfekcija tla prije nego što bilo što posadite, na primjer s solarizacija.

Vrijeme sadnje ili presađivanja

Ljubičasta cvjetača sadi se u vrtu kada se njime lako manipulira u veličini (oko 5-10 cm). Ako je u saksiji, mora se presaditi čim korijeni izrastu iz drenažnih rupa.

Rustičnost

Ne odolijeva hladnoći ili mrazu.

Kakve koristi ima?

Kulinarstvo

Kuhani crveni kupus je jestiv

Slika - Wikimedia / Xemenendura

Kuvano sa krompirom ili sosom od jabuka. Takođe u salatama ili kao sos.

Hemikalije

Koristi se da bi se znalo kakav pH ima uzorak tla ili vode. Način da se nastavi je sljedeći:

  1. U loncu skuhajte lišće ljubičaste cvjetače.
  2. U posudu se ulije supstanca za koju želimo znati da je pH, a zatim se doda 5 ml vode za kuhanje.
  3. Konačno, uočava se koje je boje potrebno.
    • Ružičasta ili crvenkasta: kisela je. Njegov pH je manji od 7.
    • Svijetloplava: identificira osnove. PH je veći od 7.
    • Svijetloljubičasta: neutralna je. PH je jednak 7.

Šta mislite o ljubičastoj cvjetači?


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

bool(tačno)