šargarepa je popularno povrće u mnogim zemljama a to je da je od njegove sirove konzumacije do uloge u mnogim salatama i tipičnim jelima teško pronaći zemlju u kojoj njeno postojanje nije poznato. Među glavnim karakteristikama možemo izdvojiti njegove tipične narandžasta boja, oblik cilindra zbog kojeg je zašiljen i kapa od zelenih listova.
To je ukus to je nešto slatko, nije pretjeranog slatkog okusa, njegova tekstura je izvana tvrda, ali iznutra nešto mekša. Njegova svojstva su navikla medicinsko-tropske svrhe, odnosno njegova je potrošnja uglavnom motivirana uravnoteženom prehranom, hranjivom hranom itd. Ipak, šargarepa kakvu danas poznajemo to neće biti u fokusu ovog članka. Uglavnom ćemo razgovarati o ljubičasta šargarepa, njegove karakteristike, istoriju i uzgoj, komentirat ćemo i neke informacije o njegovom porijeklu.
Porijeklo ljubičaste mrkve
Za mnoge će biti impresivno znati da je mrkva prvo bila ljubičasta, zapravo ovaj ton je zapravo njen originalni oblik i boja. Od početka vremena, mrkvu su Europljani poznavali pod ljubičastim tonom, pa bi, ako bi čitatelj mogao konzultirati osobu iz XNUMX. stoljeća, odgovorio da, da je mrkva bila ljubičasta.
Ljubičasta šargarepa postoji oko 3000 godine prije nove ere, ali unatoč tome, njegova se svojstva uglavnom ne razlikuju od današnje mrkve, stoga, aspekti poput njenog okusa i doprinosa nemaju velike razlikeZapravo, glavna i malo razlika koje na prvi pogled možemo razlikovati između ljubičaste i narančaste mrkve je njihova veličina i boja, a ipak je ljubičasta mrkva iznutra narandžastastoga su razlike među njima smanjene.
Ljubičasta mrkva dolazi na svijet kao djelo Holanđana, as dio eksperimenta u kojem je glavni cilj bio dati ton holandskoj kraljevskoj kući, osim činjenice da je ljubičasta mrkva prepoznata po svom veliki prehrambeni doprinos, kao glavna komponenta, antocijanin, odgovoran je i za svaku dobrobit koju ovo povrće nudi tijelu, među kojima možemo spomenuti:
Na kardiovaskularnom nivou održava čisti krvne žile i pročišćava krv, održavajući potrošača aktivnim tokom aktivnosti sa visokim fizičkim performansama.
Dobar doprinos u vlaknima, što omogućava potrošaču mogućnost generirati zdravu prehranu za mršavljenje, kao i održavanje uravnotežene dijete.
Na imunološkom nivou, eliminišu toksine koji se mogu naći naprezani u nekim namirnicama. Oni takođe pružaju hranljive sastojke koji dovode do razvoja imunološkog sistema.
Njen uzgoj treba provoditi prema slijedećim preporukama:
Mora se spasiti razmak 10 x 10 cm bilo koje druge biljke, u tom smislu moramo pronaći jasno mjesto za sijanje sjemena.
Dalje, mora se odabrati vlažno mjesto na kojem je sjeme 1 cm ispod komposta poželjno je sijati veliku količinu sjemena, jer sjemenu može biti teško izleći se i biti efikasno, berba će početi za 3-4 mjeseca sjeme je posijano.
Jedan od prednosti ljubičaste mrkve, je da može tolerirati najneprijateljskiju klimu na takav način da se sjetva može obaviti u bilo koje godišnje doba. Tako bi korisnik mogao sijati u vrijeme koje smatra prikladnim, bez reagiranja na klimatske uvjete u kojima bi stanje ovog sjemena moglo biti ugroženo.
Kao što možemo zaključiti, ljubičasta šargarepa To je prvi primjerak mrkve koji je ikada postojao.
Ironično, njihova trenutna proizvodnja pokazuje izuzetno nizak nivo, što je dovelo do snažnih proizvodnih mjera, koje Oni nastoje održati ovu vrstu šargarepe na životuIz nutritivnih i etičkih razloga.