Manji gasitelj (makrolepiota rhacode)

Ljubitelj gljiva? Odlazak na njihovo prikupljanje jedinstvena je prilika za uživanje u prirodi: pjesma ptica, vjetar koji pomiče lišće biljaka, udiše svjež zrak ... Ali morate biti oprezni, jer nisu sve jestive. Srećom, nazvao se onaj koji možete vidjeti na slici Rakodovi makrolepiote, ako je.

Znati njegove karakteristike, kao i gdje ga možete pronaći, kako biste mogli uživati ​​u njegovom okusu.

Koje su njegove karakteristike?

Naš glavni junak je gljiva u narodu poznata kao manje sredstvo za gašenje, a pod naučnim imenom Chlorophyllum rhacodes (ranije Macrolepiota rcode) karakterizira uglavnom posjedovanje šešir promjera do 15 centimetara prekriven sivkastim vlaknastim ljuskama. U mladih primjeraka njegov je oblik gotovo sferičan, ali kako raste poprima spljošten oblik. Oštrice su isprva bijele, a kasnije smećkaste.

Stopalo, koje ima maksimalnu visinu od 15 centimetara, glatko je i svijetle boje, što je šire u osnovi. Ima prsten koji se obično lako pomiče. Meso mu je belo i mekano, dobrog ukusa i mirisa.

Kada se pojavljuje i gdje živi?

Manji prigušivač živi u četinarskim i lišćarskim šumama, koja niče uz ove biljke tokom proljeća ili jeseni. Stoga, ne ustručavajte se posjetiti ta područja ako želite probati 😉.

Kako se konzumira?

Uvijek nakon što ga skuhate, nikad sirovo Stopalo se uklanja i spljošteni šešir premaže brašnom i jajetom, s malo vrlo vrućeg ulja u tavi. Kao zanimljivost morate znati da postoje oni koji kažu da je ukus sličan okusu mesa ili ribe.

Šta ste mislili o Rakodovi makrolepiote? Usuđujete li se pokupiti neke za pripremu posebnog recepta? 😉