Čovječanstvo je uspjelo kolonizirati praktično čitav svijet. Mi smo nešto više od sedam i pol miliona ljudi (2020. godine) i, očito, svi moramo imati svoje potrebe, od kojih je jedna hrana, a to želimo raditi po niskoj cijeni. Stoga je jedno od rješenja koje se provodi već nekoliko stoljeća, iskoristiti zemlju za sjetvu i / ili sadnju nekih monokultura.
Kao što mu samo ime govori, riječ je o uzgoju jedne vrste biljaka i njezi iste na isti način bez obzira na to je li više orijentirana na jug ili sjever. Ima brojne prednosti, ali i ozbiljne nedostatke koje ćemo sada vidjeti.
Kratki uvod
Ljudi su životinje koje su uspjele prilagoditi okoliš nama samima, našim potrebama i željama. Do danas je vrlo malo mjesta koja u ovom smislu ostaju djevica, što bi nas trebalo natjerati na razmišljanje jer su resursi ograničeni. Ako ih dobro ne iskoristimo, prije ili kasnije ostat će bez njih. A to bi bila katastrofa.
Možda mislite da pretjerujem (radije bih da je to samo pretjerivanje), ali kad su najosnovniji resursi oskudni, kad smo lišeni vode i hrane, instinkt preživljavanja odvest će nas u borbu za njih.
Kakve to veze ima sa monokulturama? Moguće je da mislite da prolazim kroz "brda Úbeda", kako mi to govorimo u Španiji, izraz koji znači odstupiti od glavne teme, ali ništa ne može biti dalje od istine.
Kako ljudska populacija raste, potražnja za hranom raste. Zbog toga je sve više potrebno uzgajati sve više biljaka na sve većim poljima.. Uz to, za smanjenje troškova potrebno je pronaći način da se osigura da ove biljke imaju najmanji mogući rizik od zaraze štetočinama i bolestima. Na taj način, uzimajući to u obzir, pojavile su se monokulture.
Šta je monokultura?
Monokultura je sadnja sjemena ili biljaka jedne vrste na vrlo širokom području zemlje i briga o svim primjercima na isti način. To znači da će svaki od njih dobiti:
- ista voda i ista količina,
- isti broj sati svjetlosti,
- isti fitosanitarni tretmani,
- isto gnojivo i ista količina,
- ista rezidba.
Isto tako, svi će se prikupiti u isto vrijeme.
O biljkama se može brinuti na manje ili više tradicionalan način, kao što se to radi u nekim dijelovima Azije, na primjer, uz pirinčana polja ili pomoću mašina.
Šta je ekstenzivna mehanizovana monokultura?
Kada govorimo o ekstenzivnoj mehanizovanoj monokulturi, mislimo na to, Da bi se brinuli za ove usjeve i sakupljali ih po potrebi, koriste se poljoprivredne mašine.
Zahvaljujući njima postignuto je ono što je prije vekova bilo nezamislivo: održavanje velikog broja biljaka relativno zdravim i ubiranje velike količine hrane u kratkom vremenu.
Koje su prednosti monokulture?
Bez sumnje postoji nekoliko prednosti koje ovaj sistem ima. Na primjer:
Masovna proizvodnja biljne hrane
Za nekoliko sedmica monokultura daje biljnu hranu u ogromnim količinama. Ovo je posebno korisno kada su usjevi od pirinač, soja, kukuruz i / ili drugi osnovni proizvodi.
Smanjena radna snaga
Iako monokulture zauzimaju velike površine, malo je radnika zaduženo za brigu i liječenje ovih biljaka. U stvari, oni su jasan primjer kako se radna snaga zamjenjuje upotrebom mašina.
Dobiveni proizvod prodaje se po niskoj cijeni
Budući da se proizvodi u velikoj količini, mogu se racionalizirati i prodati po niskim cijenama. To je ono što je poznato kao ekonomija obima, a to je snaga koju kompanija ima kada postigne adekvatnu stopu proizvodnje da smanji troškove svojih proizvoda.
Koji su nedostaci?
Znamo prednosti, ali važno je znati koji su nedostaci monokulture:
Tlo gubi plodnost
Prilikom berbe biljaka, ono što se obično radi je iskorjenjivanje, što je problem jer tlo neće moći povratiti hranjive sastojke koje je izgubilo kada su ove biljke klijale i rasle. Uz to, primjena stajnjak i gnojiva postaje neophodna akcija.
Povećani rizik od štetočina i bolesti
Budući da se uzgaja samo jedna vrsta biljaka, ovo postaje podložniji napadima insekata i / ili mikroorganizama. Sada, kada se to dogodi, iskorjenjivanje ovih problema jednostavno je i brzo, ali povlači za sobom negativne efekte, poput pojave novih štetočina i bolesti ili gubitka zemljišnog bogatstva.
Gubitak prirodnih zelenih površina
To se radilo i sada i sada: šume pretvoriti ove zemlje u monokulture. Jasan primjer bi bila krčenje šuma tropskih šuma, poput onih u Indoneziji, za uzgoj uljane palme (Elaeis guineensis), iz kojeg se vadi palmino ulje, što je prehrambena industrija vrlo tražila.
Koje su razlike između monokulture i polikulture?
Za kraj, možda biste željeli znati kako se razlikuju monokultura i polikultura:
Monokultura
Njegove glavne karakteristike su:
- Uzgaja se samo jedna vrsta biljaka.
- Upotreba, često prekomjerne, fitosanitarnih proizvoda.
- Gubitak bogatstva tla.
- Teren postaje ranjiv na eroziju.
- Masovna proizvodnja po niskim troškovima.
- Potrebno je da teren ima pravilan reljef.
Polikultura
Karakterizira ga sljedeće:
- Uzgajaju se dvije ili više vrsta biljaka.
- Sprečava se erozija i gubitak bogatstva tla.
- Može se uzgajati na nepravilnim, malim ili velikim poljima.
- Manje je potrebno koristiti fitosanitarne proizvode.
- Na istoj zemlji mogu se naći mješovite namirnice.
- Potrebno je više posla, tako da je konačna cijena veća.
Pa koji je najbolji?
Ako mene pitate, reći ću vam da bi svatko od nas mogao imati čak i balkon, terasu ili mali popločani dio uzgajajmo paradajz, paprike, krastavci itd., uvjeren sam da ne bismo toliko iskorištavali prirodne resurse. Ali naravno, ima mnogo ljudi koji žive u stanovima, stanovima, pa čak i u kućama koje nemaju nikakav prostor na otvorenom, pa šta je bolje za planetu ... i za nas?
Pa ovo je subjektivno. Polikulture nesumnjivo poštuju okolinu, ali zahvaljujući monokulturama možemo imati jeftinu hranu. Ali ono što je jasno je da će se nešto morati poduzeti, jer ne možemo nastaviti iskorištavati resurse kao što to činimo, jer će to dovesti (više) životinja i biljaka u opasnost od izumiranja.
Nadam se da vam je bilo korisno 🙂.