Najbolji trikovi za sakupljanje gljiva

korpa sa pečurkama

Branje gljiva je jednostavno, ali samo ako znate kako i gdje ih brati. Ne vrijedi nigdje ići da ih skupljate i sve uništavate. Svake sezone na televiziji se čuje da neki ljudi umiru od nepromišljenog unosa ovih gljiva. Obično su to neiskusni ljudi, ili ljudi koji nisu pregledali ono što znaju ili su arogantni. Ovdje ćemo vam pokazati najbolji trikovi za sakupljanje gljiva ispravno i iskoristite ovu vrlo ugodnu aktivnost.

U ovom članku ćemo vam reći koji su najbolji trikovi za sakupljanje gljiva.

Sezona gljiva

najbolji trikovi za sakupljanje gljiva u polju

Sada je sezona gljiva i polja su puna ljudi koji ne znaju ove da ih sakupljaju. Morate uzeti u obzir neke aspekte kao što je kiša. Ove godine je padalo mnogo manje kiše, a sušna sezona je loša za branje gljiva. Pošto gljivama treba puno vlage, Zanimljivo je tražiti mjesta sjeverne orijentacije. Kako je bilo malo kiše, sadašnje kiše otežavaju nicanje gljiva jer je već previše hladno.

Mnogi ljudi misle da polje pripada svima i da na otvorena vrata možete proći zid, nisko možete skočiti. Ovo nije ovako. Postoje brojne stočarske farme koje koriste zidove i ograde kako životinje ne bi izašle na put. Soltar zid implicira invaziju na komad zemlje koji nije vaš. Može se uporediti sa ljudima koji ulaze u vašu kuću. Kao da uđeš u tuđu kuću.

Najbolji trikovi za sakupljanje gljiva

najbolji trikovi za sakupljanje gljiva

Prva stvar koju treba uzeti u obzir je oprema. Morate ponijeti zabavu, nož i biti dobro opremljen planinskom odjećom i obućom. Ako imate štap mnogo bolje. Štap će vam pomoći da se bolje držite na najstrmijim područjima.

Brijač će vam pomoći da izrežete gljive sa zemlje, ako imate brijač sa četkom na jednom kraju još je bolje jer vam može pomoći da uklonite prljavštinu koju može nositi. Korpe služe za transport, jer će plastične kese fermentirati ili istrunuti gljive, pa možete biti pijani.

Prije ulaska u polje, zatražite dozvolu. Možeš otići u seoski bar i reći starješinama gdje je polje. ako ga nađeš, pitati za dozvolu za ulazak. Mnogima je svejedno da li ulazite, sve dok poštujete ono što ima i ne bacate smeće.

Bolje je otići na javnu planinu. Niko vam ništa ne može reći, ako ne možete pronaći vlasnika njive, možete pronaći gljive. Možete ih pronaći i na bilo kojoj stazi u okolini, ako malo ljudi putuje, možete obući čizme.

Nije dovoljno imati vodiča za gljive. To nije slučaj, jer postoje hiljade vrsta koje će vas zbuniti jer mogu biti vrlo slične. Zato je bolje da imate posebnog turističkog vodiča koji će vas pratiti. Nemojte sami eksperimentisati ili ćete završiti u bolnici.

Ne pravite generalizacije. Ima mnogo ljudi koji sakupljaju sve. Što je još važnije na mikološkoj ruti, nalazimo više ljudi koji nabijaju planinu. Ovo je opasnost, samo uzmi jestivo.

Pravila ponašanja prikupljanja

sakupljati pečurke

Da biste mogli uživati ​​u branju gljiva morate biti civilizirani ljudi. Važan aspekt koji treba uzeti u obzir su pravila ponašanja prilikom sakupljanja gljiva. Ne udaraj ih. Ako je gljiva nejestiva ili smrtonosna, nemojte je šutati. Ova gljiva igra ulogu u ekosistemu i morate je napustiti. Nagazivši na njega, nećete spasiti ničiji život. Štaviše, biolozi skupljaju razne gljive za istraživanje, pa neka im pruže pogodnost, a ne da im unište rad.

Ne morate sve uništiti. Morate biti podrška, ne morate puniti 20 punih korpi, puna korpa je dovoljna za 4 osobe. Za nedelju dana će biti još gljiva, a ako ih ne pustimo da se odmore, nećemo dati gljivama vremena da se oporave.

Obratite pažnju na profesionalce. Ako idete na ekskurziju i berete gljive, nemojte previše, jer možete završiti u bolnici.

Kad god završite mikološki put, pitajte za drugo mišljenje. Idite u seoski bar i pitajte da li je u korpu ušao neki otrovan primjerak za koji sigurno znaju. Obično su stručnjaci u tome kako ih napraviti i sigurno će vam dati odlične recepte za kuhanje.

Čuvajte se nepoznatih gljiva

Ako niste upoznati sa gljivama, važno je da zamolite stručnjaka da vam bude u pratnji, jer iako nema mnogo otrovnih sorti, neke od njih su jestive, pa ne treba vjerovati sebi.

Da biste prepoznali gljivu, važno je pogledati njen izgled, uključujući eksterijer i noge, da vidite ima li prsten, da identifikujete dno vašeg šešira, pa čak i obavite mikroskopski pregled. Nož i dobra lupa pomažu u prepoznavanju različitih vrsta.

Nekada su se gljive odvozile u gradski Peones Camineros, koji su besplatno pregledavali, sortirali i uklanjali otrovnice. Sada kada ove usluge više nema, najbolje je nastaviti s oprezom, ne prelazi uslugu sa kojom smo upoznati, a zatim posjetite stručnjaka, pouzdanog dobavljača voća ili nekoga ko nas može savjetovati.

Pored malog broja otrovnih gljiva, postoje i druge vrste koje su jestive, ali nemaju veliki nutritivni interes. Mogu se konzumirati bez problema, ali jedva da dodaju ukus, teksturu ili aromu jelima. Zatim tu su jestive pečurke koje nas jako zanimaju. Možemo pronaći mnogo različitih varijanti i kvaliteta.

Rezati ili iščupati pečurke?

Kako se ne bi oštetio podzemni dio gljive, uvijek je preporučljivo obezbijediti nož za sječenje stopala umjesto da je otkidate, što može oštetiti podzemni micelij i spriječiti njegovo ponovno izrastanje. Međutim, neke vrste gljiva se razlikuju od drugih sličnih gljiva po tome što će, kada se uklone, izaći cijele i neće se potrgati, pa se u nekim slučajevima može preporučiti čupanje.

Poštovanje životne sredine je veoma važno. Sve gljive imaju svoje funkcije, a najosnovnije je transformirati šumu uz poštovanje okoliša razgradnjom šume. Čak i gljive koje ne želimo su važne, moramo ostaviti te gljive koje neće biti uhvaćene, a ne gaziti ih niti uklanjati.

Nadam se da uz ove informacije možete saznati više o najboljim trikovima za sakupljanje gljiva.


Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.