Spisak imena jestivih gomolja

Gomolji su zadebljale stabljike koje imaju neke biljke. Zahvaljujući njima mogu preživjeti najteža razdoblja čak i ako se lišće osuši. Oni su također odličan izvor energije, neophodan za ponovno oživljavanje biljke, ali ne samo to, već ih je i nekoliko pogodnih za prehranu ljudi.

Pa ako želite probati nešto drugačije, zapišite ovo imena jestivih gomolja to ne bi trebalo nedostajati u vašoj kuhinji.

Spisak gomolja

Postoje mnoge biljke koje proizvode gomolje pogodne za ljudsku ishranu. Ako želite znati koje su, pogledajte:

Slatki krompir

Dolazi iz biljke Ipomoea batatas, višegodišnja loza porijeklom iz tropskih regija Južne Amerike i Srednje Amerike daje smeđe gomolje sa žućkastom pulpom.

Tigernut

To je ime dato gomoljima Cyperus esculentus, biljka vrlo slična egipatski papirus (Cyperus papirus) šta daje male gomolje zaobljenog oblika u svojim korijenima.

Đumbir

Đumbir je živahna biljka porijeklom iz Južne Azije, koja je vrlo česta u Indiji. Njegov naučni naziv je Zingiber officinale, a vjeruje se da je u Europu s Istoka došao trgovinom začina. Gomolji se konzumiraju, kao što ste mogli pretpostaviti, kao začin, ali i kao aperitiv pa čak i kao sastojak mnogih recepata.

Jicama

Jicama, pelenga ili meksička repa penjačka je biljka porijeklom iz Meksika čije je znanstveno ime Pachyrhizus erosus. Njeni gomolji su manje ili više zaobljeni i konzumiraju se na isti način kao i krompir.

Cassava

Cassava, koja se naziva i yucca, casabe ili guacamota, naziv je koji je dobio višegodišnji grm porijeklom iz Amerike. Njegov naučni naziv je manihot esculenta, y daje izdužene jestive gomolje.

Krompir

Krompir je najpoznatiji i najkultiviraniji gomolj. Dolaze iz biljke Krompir, biljka porijeklom iz Amerike od koje se mogu konzumirati samo njeni gomoljijer su svi ostali dijelovi otrovni.

Taro

Zeljasti je porijeklom iz Indije, Azije i Australije koji pripada toj vrsti colocasia esculenta. Njegovi listovi su zaista impresivni, dimenzija 70 cm i 36 cm širine. Proizvodi jestive gomolje poznate kao taro.

Artičoka

Tako je poznat suncokret porijeklom iz Amerike, čije je naučno ime Helianthus tuberosus. Osim što je odlična vrtna ili lončanica, njeni gomolji se mogu jesti Nema problema.

Yam

Yam je naziv za jestive gomolje niza vrsta roda Dioscorea koji se distribuira u Americi, Aziji i Africi. Najkultiviraniji su:

• Dioscorea alata: Poznat je kao ljubičasti jam zbog boje koju ima.
• Dioscorea bulbifera: proizvodi zračne gomolje.
• Dioscorea dumetorum: je gorki jam.
• Dioscorea esculenta: je uobičajeni yam. Za njegov okus kažu da je izvrstan.
• Dioscorea opposita: poznat je kao kineski jam. Male je veličine, ali je bolje otporan na hladnoću.

Šta je potrebno za uzgoj gomolja?

Ako želite uzgajati biljke koje proizvode gomolje, trebat će vam sljedeće:

• Pogodna klima: kako biste izbjegli uzaludno trošenje novca, važno je osigurati da je klima u području u kojem živite prikladna, pogotovo ako se radi o biljci koja živi nekoliko godina (ako je godišnja, nije toliko problem , uvijek da postoji oko 6 mjeseci temperatura koje su oko 10 stepeni Celzijusa, a najviše 35 stepeni Celzijusa). Dakle, manihot esculentaNa primjer, vani će dobro živjeti samo ako se nikad ne dogodi mraz.
• Svemir: U idealnom slučaju, trebalo bi ih saditi u zemlju, sa zemljom bogatom organskim materijama. Sada to može biti i u velikim i dubokim posudama, što više to bolje.
• Tlo / podloga: mora biti bogat organskim tvarima i olakšati brzo odvođenje vode.
  • Voćnjak: mora biti plodan i imati dobru drenažu.
  • Saksija: napunite malčem ili supstratom za urbani vrt.
• Sistem za navodnjavanje: ili kap po kap ako će biti u vrtu, ili pojilicom ako će rasti u posudama.
• Gnojiva: budući da su gomolji pogodni za prehranu ljudi, preporučujemo prihranu biljaka organskim gnojivima, poput gvana, komposta ili biljnog đubriva.

Znate li druge jestive gomolje?