Rezanje krastavca

Krastavac, čije je naučno ime cucumis sativus, pripada porodici Cucurbitaceae, poput dinja, lubenica, tikvice i bundeva.

Ovo je plod zelene zeljaste biljke, izduženog oblika, sa nježni žućkasti tonovi na dva zaobljena kraja, s bjelkastom pulpom i sitnim sjemenkama u središtu, dužine između 15 i 25 centimetara i promjera pet.

Karakteristike

Ovisno o sorti (kiseli krastavac, francuski ili holandski), može težiti od 30 do 200 grama, jer je izuzetno hranjiva hrana.

Sadrži folnu kiselinu, bogata je vlaknima, kalcijumom, fosforom, gvožđem, magnezijumom, kalijumom, cinkom, vitamin B koji podržava stanično zdravlje i živčani impuls, vitamin E za plodnost, stabilnost krvnih zrnaca i u kozmetici koristi se u slučajevima akni, dermatitisa ili opeklina.

Pored toga, vitamini A, C, D S kojima ga imaju, neophodni su za kosti, sluznice, vid, kožu, kosu, reguliraju proizvodnju bijelih ili crvenih krvnih zrnaca i rad imunološkog sistema.

Svjež je i koristi se u dijetama za mršavljenje zbog niskog unosa kalorija i visokog sadržaja vode. Savršeno se kombinira s drugim povrćem Za pripremu ljetnih salata i u smoothiejima s jabukom ili limunom, ublažava napetost, glavobolju, umor, poboljšava probavno zdravlje, pH želuca i bori se protiv refluksa.

Krastavac sadrži flavonol koji djeluje kao protuupalni antioksidans, favorizirajući neuronsku povezanost, brinući se o mozgu, njegujući stanice i štiteći srce.

Klimatski faktori (vlaga, temperatura, osvijetljenost, vjetar) zajedno su neophodni za ispravan i produktivno uzgajanje ovoga radi postizanja boljeg kvaliteta (boja, težina, oblik, mehanička otpornost), veći prinos i tolerancija na štetočine ili bolesti.

Kada je krastavac orezan nastoji kontrolirati rast biljke i njegove plodove u postizanju koristi koje rezultiraju kvalitetom i korisnošću.

Prednosti obrezivanja krastavaca

Stvaraju se zdravi, nježni i profitabilni usjevi.

Veća dobit biljke koja nudi ujednačene plodove po veličini i svojstvu.

Služi za iskorištavanje prostora. Kad se napravi kockica, biljka raste vertikalno.

Primjenom tretmana za iskorjenjivanje bolesti, proizvodi lako prodiru u korijenje.

Olakšava ručnu rešetku ili privez.

Pogodnije je ubrati nove krastavce.

Pri rezidbi ispod 30 do 40 cm od glavne stabljike izbijaju se izdanci, plodovi i lišće koji se stvaraju u tom prostoru. Sa visine od 40 cm do jednog metra, pupajuće stabljike ostaju slobodne, omogućavajući rast dva lista i samo jednog ploda; Nakon drugog lista odvajaju se sekundarni izdanci koji se pojavljuju.

Kada se pojavi bočni (sekundarni) izdanak koji donosi jedan plod i dva lista ili dva ploda i tri lista, oni se moraju iščupati. Listovi, stabljike i sekundarni plodovi ploda moraju se razviti do 200 centimetara.

Prve izdanke stabljike treba očistiti tako da biljka formira snažan korijenski sistem i pripremi proizvodnju, čime se izbjegava pojava grupiranih plodova u pazuhu listova. Također sprečava stvaranje nepravilno oblikovanih, zakrivljenih i pobačenih krastavaca i omogućava kontrolu rasta korova koji trebaju svjetlost, vodu i hranjive sastojke koji su joj potrebni.

Zbog brzog rasta krastavca, obrezivanje treba obaviti nekoliko dana nakon sadnje. Svrha je da se glavna stabljika zdravo razvija.

Ovo će se sastojati od odbaciti sekundarne stabljike čija visina doseže 40 ili 50 cm. Ako se ne uklone, plodovi će ostati u dodiru sa zemljom, a puzajuća vegetacija koja se stvara oko njih spriječit će berbu, a postoji i opasnost po zdravlje.

Rezidbu treba prakticirati u koordinaciji sa vrstom, pretplatnikom, navodnjavanjem i datumom sjetve.

Do kraja klice se prekidaju kako bi se izbjegle fiziološke neravnoteže i gubici krastavca i po mogućnosti se mora provoditi ujutro, jer je zacjeljivanje brže. Da biste to mogli, morate koristiti prikladno posuđe.