Poljoprivreda je najvažnija stvar koju ljudi imaju, jer se dobar dio hrane koju konzumiramo mora prvo uzgajati, a to radimo u voćnjacima, proizvodnim rasadnicima, pa čak i unutar kuće. Međutim, to može biti i naš glavni neprijatelj, jer najmanje 16% emisija zagađivača koje dospijevaju u atmosferu dolazi upravo iz gnojiva prema FAO (Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija).
Ali možemo li išta učiniti da se dobro nahranimo, a da ne zagađujemo okoliš? Odgovor je jednostavan koliko je i jasan: da. Na primjer, vježbanje onoga što je poznato kao održiva poljoprivreda, o čemu ćemo vam reći sve u nastavku.
Šta je održiva poljoprivreda?
Kao što mu samo ime govori, to je vrsta poljoprivrede koja razvijen je na održiv način; to jest, zadovoljavanje potreba ljudi za dobivanjem hrane koristeći resurse na poštovan i kontroliran način od kojih imamo kako bi i buduće generacije mogle uzgajati vlastitu hranu.
Izraz se počeo upotrebljavati 1907. godine, kada je Franklin H. King govorio o prednostima ove vrste poljoprivrede u svojoj knjizi Farmeri četrdeset stoljeća, u kojoj je također upozorio da će takva praksa biti temeljna za poljoprivredu u budućnosti. Kasnije ga je skovao australijski agronom Gordon McClymont, ali postao je popularan tek krajem 1980-ih.
Već u XNUMX. stoljeću počele su se održavati konferencije na kojima se govorilo o karakteristikama, prednostima i načinu njihovog provođenja.
Koji su ciljevi održive poljoprivrede?
Za njegove ciljeve gotovo bi se moglo reći da su u stvarnosti prilično jednostavni, iako kada je riječ o njihovom provođenju u praksi i uzimajući u obzir trenutne okolnosti u kojima je upotreba hemikalija činjenica koja se vrlo često događa, ponekad im je teško postići. Oni su sljedeći:
- Zadovoljiti ljudske potrebe za hranom.
- Učinkovitije koristite neobnovljive resurse, kao i one koji su dostupni u voćnjacima i farmama, poštujući prirodne cikluse mjesta.
- Poboljšati kvalitetu života poljoprivrednika i društva uopšte, izbjegavajući upotrebu hemijskih proizvoda i prekomjernu eksploataciju zemlje.
- Iskoristite iskustvo poljoprivrednika za produktivniju obradu zemlje, kao i za promociju njihove samodostatnosti.
- Riješite probleme koji se mogu pojaviti, na primjer u navodnjavanju ili suzbijanju štetočina, suradnjom i suradnjom ljudi.
Koje vrste održive poljoprivrede postoje?
Iako dijele karakteristike, održivu poljoprivredu možemo podijeliti u četiri varijante ili modele:
Ekološka poljoprivreda
Ekološka poljoprivreda praksa je u kojoj, grubo, Izbjegava se upotreba hemijskih proizvoda, kako za oplodnju, tako i za tretiranje biljnih štetočina. Plodored usjeva je vrlo važan za održavanje biološke raznolikosti zemljišta, kao i doprinos organskih gnojiva.
Biodinamička poljoprivreda
Biodinamička poljoprivreda, Uz poštivanje i iskorištavanje prirodnih resursa svakog područja, uzima se u obzir i energetski odnos između svih elemenata (tlo, hranjive materije, životinjski mikroorganizmi) i kosmos. Pri uzgoju biljaka koriste se vlastita jedinjenja na bazi životinjskih i biljnih sastojaka, uzimajući u obzir utjecaje kosmosa.
Mora se reći da je to dio antropozofije, odnosno duhovne filozofije koja je razvijena između XNUMX. i XNUMX. vijeka. Danas je često uključen u organsku poljoprivredu.
Permakultura
Permakultura je vrsta održive poljoprivrede čiji je glavni cilj biti u mogućnosti uzgajati biljke tokom cijele godine, ali uvijek poštujući prirodu mjesta i ne koristiti preko onoga što je strogo neophodno. Pored toga, oni koji to rade mogu i puno naučiti na greškama koje se naprave ili provode prakse - ekološke, kako mi insistiramo - koje se smatraju korisnima.
Integrisana proizvodnja
Integrisana proizvodna poljoprivreda prilično je posebna vrsta održive poljoprivrede. Zasnovan je na brizi o biljkama s organskim proizvodima, ali takođe omogućava upotrebu hemijskih gnojiva i pesticida u određenim slučajevima (ovdje možete vidjeti šta su).
Kako možete imati održivu poljoprivredu u vrtu?
Ako želite započeti održivu proizvodnju vlastite hrane, možete to učiniti:
Uzgajajte biljke otporne na vašu klimu
Slika - Wikimedia / Ferran Pestaña iz Barselone, Španija
Idealno bi bilo da su autohtone, ali kada je riječ o biljkama za ljudsku prehranu, nije uvijek lako pronaći vrste koje su specifične za zemlju u kojoj živite. Stoga, kada nema ili se ne može dobiti, morate potražiti one koji mogu dobro živjeti u vašem području.
Oplodite svoje biljke proizvodima organskog porijekla
Gnojiva su kemijski proizvodi koji se, iako mogu biti vrlo korisni, preporučuju u uzgoju jestivih biljaka nemojte ih koristiti. Stoga se nemojte ustručavati da ih prihranite biljojedivim životinjskim gnojem, gvanom, odljevima od crva, malčem, kompostom ili drugim. tako da je zemljište izvrsno za vaše usjeve.
Suzbijanje štetočina organskim proizvodima
Štetočine mogu izazvati više glavobolja. Kako ih izbjeći? Da bi to učinili, biljke moraju biti pravilno zalijevane i oplođene, ali takođe preporučljivo je raditi preventivne tretmane protiv štetočina. Na primjer, postavljanje varanje, poput hromatskih koje među ostalim privlače uši ili bijele muhe, ili ih tretiraju insekticidnim uljem rano u proljeće.
Skupljati kišnicu
To je posebno važno ako živite u području u kojem kiša malo pada ili gdje može proći nekoliko mjeseci bez kiše. Čista, nezagađena kišnica je najbolja za biljke, tako da nemojte se ustručavati da imate vanjske kante za prikupljanje; A ako imate bunar ili cisternu, ostavite ih otvorenima. Zatim ga možete čuvati u bocama ili kafama.
Kopajte brazde za vodu kako biste dobro zalijevali biljke
I ne samo da bi se zalijevalo, već takođe kako biste mogli uštedjeti vodu. U vrtu su brazde vrlo važne, sve dok su iskopane pored biljaka. Također, ako vaše zemljište ima tendenciju poplave, možete ih učiniti na takav način da voda bude usmjerena na određenu točku, na primjer, na biljke koje žele više vode. Ovo neće riješiti problem (jer ovo, trebali biste imati neki odvodni sistem), ali pomoći će vam da ne brinete o navodnjavanju ili usjevima, barem ne previše 😉.
Rotirajte usjeve
Plodored usjeva je vrlo zanimljiva praksa budući da postoje biljke koje apsorbiraju veliku količinu hranjivih sastojaka, ali postoje i druge koje rade upravo suprotno: popravljaju ih. Takav je slučaj mahunarki koje fiksiraju azot u tlu.
Postrojenje živih ograda od vjetrobrana
Bilo da su grmlje ili drveće ili kombinacija oboje, ako vjetar u vašem području ima tendenciju da puše često i / ili snažno, vaše biljke će imati velike koristi od živa ograda da ih zaštiti. A to je da vjetar isušuje zemlju, što će vas natjerati da trošite više vode tako što ćete morati više zalijevati, a također može oštetiti same biljke. Da biste to izbjegli, zanimljivo je imati živicu ovog stila, na primjer lovor, pitosporo ili viburnum.
Je li vam bilo zanimljivo? 🙂