Roneći preko interneta, naišao sam na sljedeću znatiželju: Jeste li znali da paradajz bio poznat kao ljubavna jabuka zbog svojih afrodizijačkih kvaliteta? Da, pomme de l'amour zvali su u Francuskoj, gdje su neki travari pripisali ove poticajne vrline kako bi potaknuli njegovu prodaju. Ili možda ne? Šta ako je naša rajčica ključ mediteranskih strasti?
Ko zna? Činjenica je da ovo voće, bogato mineralima, vitaminima i antioksidantima, toliko popularno u našoj prehrani danas, nije uvijek bilo tako prihvaćeno. Sada, do rastemo u posudama, Ali nije uvijek bilo ovako.
Njegovo porijeklo se nalazi u gorju Južne Amerike. U Meksiku postoje čak i arheološki dokazi o njegovom uzgajanju 700. pne. Španci su ga iz Tenochtitlana uveli u Evropu u XNUMX. veku. I nije uvijek bilo dobro prihvaćeno. Sve je počelo kada su botaničari starog kontinenta uključili paradajz u porodici velebilje: ista ona kojoj pripada i belladonna, vrlo otrovna biljka. S druge strane, bilo je onih koji su vjerovali da se jede lišće paradajza, odaje jak miris, a ispostavilo se da je toksično.
Međutim, Italijani, koji su u XNUMX. stoljeću dali ime pomodoro (zlatna jabuka) sa paradajzom, bili su praktičniji. Početkom XNUMX. vijeka paradajz je postao popularna hrana u zemlji, gdje im je uzgoj pogodovalo sunčano vrijeme. Međutim, skoro dvjesto godina kasnije, hortikulturi sjeverne Europe još uvijek nisu bili uvjereni i uzgajali su ih u ljekovite ili jednostavno dekorativne svrhe.
Stare sumnje otklonile su se kad su ljudi počeli kušati plod. Od tog trenutka njegovo uzgoj postaje popularno. 1870. godine već su se mogli kupiti New York svježi paradajz iz Kalifornije, zahvaljujući novoj transkontinentalnoj željeznici. Decenijama ranije, prva picerija otvorena je u italijanskom gradu Napulju, čime je potražnja za paradajzom porasla u nebo.
I tokom XNUMX. vijeka, rastuće tržište supa, sokova i umaka od paradajza učinilo je od toliko obolele rajčice najpopularnije voće na svijetu.
Bogati, zdravi, lako se uzgajaju i… svojstva afrodizijaka? ko zna? Istina je da je to istina zadovoljstvo za nepce.
Izvor: znatiželjna planeta
Više informacija - Uzgoj paradajza u posudama