Divlji Tomatillo (Physalis philadelphica)

tomatillo ili Physalis philadelphica otvorio se na pola

Plant Physalis philadelphica, pripada porodici Solanaceae, naziva se i 'zeleni paradajz, kukuruz, divlji tomatillo ili kora '; vrste sa širokom genetskom raznolikošću.

Rasprostranjen je na čitavoj meksičkoj teritoriji na nadmorskoj visini između 8 i 3.350 metara nadmorske visine;.prepoznavanje osam kategorija: Arandas, Manzano, Milperos, Puebla, Rendidora, Salamanca, Silvestre i Tamazula. Nisu proučavana agronomski i genetski.

Karakteristike

biljka koja se naziva tomatillo ili Physalis philadelphica

Na Antilima, Srednjoj Americi, Južnoj Americi i Sjedinjenim Državama slučajno je uveden.  Ova biljka visoka 1 m, razgranato, s osamljenim cvjetovima, glatke i okrugle stabljike s listovima širine 1.5 - 4.5 cm i dužine 3.7 - 7.9 cm, čiji je plod bobica promjera 1.5 cm, Asteci ga poznaju i uzgajaju još od pretkolumbovskog doba.

Cveti godišnje i čest je na poljima, navodnjavani usjevi, uz puteve, vlažna tla i jarke. Njegovo je voće jestivo s pomalo kiselim okusom; koristi se medicinski ili kao stočna hrana. Raste u tlima kiselog, alkalnog ili neutralnog pH; Ima glinovitu i vlažnu teksturu, iako je osjetljiv na lokve vode, stoga je odvodnjavanje područja na kojem je zasađeno vrlo važno.

Koristi od Physalis philadelphica

Ovo je starije od paradajza, njegova upotreba u Mesoamerici bila je česta u pripremi umakaU pratnji čilija začinjen je ovaj karakter. Sa sirovim ili kuhanim paradajzom od njega se pravi mljeveno meso i pire koji služi kao osnova; Takav je slučaj sa zelenim umakom koji se koristi u varivima ili kao dodatak jelima.

Dehidracija ploda za njegovo očuvanje vrlo je česta i traje više od tri mjeseca. Postupak je jednostavan, izlažete se suncu samo određeno vrijeme. Prema stručnjacima, cijena sušenog paradajza je viša.

Ime mu potječe od nahuatl 'tomatl', riječi koja se obično koristi biljke sa bobičastim voćem, vodenom pulpom i mnogim sjemenkama. Također se divlji oblik naziva 'paradajz de milpa ili miltomatl', manji od uobičajenog.

Paradajzu se pripisuje beskonačnost ljekovitih svojstava. Voće i lišće korisno je za bolove u trbuhu, glavobolju i nelagodu uzrokovanu hemoroidima. Sok se koristi za infekciju grla; zaušnjaci se liječe tako da se voće namaže solju i stavi kao oblog.

biljka koja daje vrstu paradajza koja se veoma razlikuje od ostalih

Kuhana čaška se preporučuje kod dijabetesa; ovo takođe meka meso, aromatiziraju i sprečavaju gubitak kose. Za borbu protiv bora i suve kože. Hladnoća kod novorođenčadi i oblak u očima ublažavaju se sokom od paradajza. Korijen smiruje kolike, proljev i gastrohepatičku krizu; takođe je i diuretik.

Paradajz boluje od raznih bolesti, a štetnici ga napadaju kao parazite, crvi koji se izlegu u cvijetu i insekti (lisne uši) koji se obično uništavaju insekticidima i hemikalijama. Mrazovi i kiše oštećuju voće, uzrokujući potpuni ili djelomični gubitak žetve.

Jedna od najistaknutijih karakteristika žanra Physalis To je njegova kuglasta čaška koja tokom procesa zrenja pokriva plod. Među povrćem od velike vrijednosti i ekonomske važnosti u Meksiku, paradajz ljuske zauzima peto mjesto prema površini uzgoja. Upravo u ovoj zemlji postoji izrazita raznolikost, a to je zbog bogatstva vrsta koje se nalaze na njenom teritoriju.

Taksonomske kontroverze pojavile su se u primjeni proizvodnih tehnika i koristiti njegove divlje vrste koje imaju neospornu hranjivu vrijednost, a zauzvrat kondenziraju tvari s nenadmašnim ljekovitim troškovima, poput vithanolida sa velikom antikancerogenom snagom; flavonoidi za koje znamo da su prirodni antioksidanti, vitamini i folna kiselina koji su koncentrirani u ovom voću i čine Physalis philadelphica atraktivnom sortom za istraživače u zemlji porijekla.

U meksičkoj prehrani, paradajz postoji od davnina. To pokazuju arheološke studije rađene tijekom iskopavanja u dolini Tehuacan, gdje su pronađeni tragovi da se stanovništvo hranilo biljkama, uključujući Physalis philadelphica.


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

bool(tačno)