Spelta je biljka koja je u zadnje vrijeme vrlo popularna, a njeno sjeme jedan je od sastojaka, na primjer, ukusnih kruhova. Ali kakva je biljka? Može li se uzgajati u saksiji?
Ako želite znati travu koja stoji iza neke hrane, Dalje ću vam reći sve što trebate znati o spelti.
Porijeklo i karakteristike
Naš glavni junak je biljka čije je znanstveno ime Triticum spelta porijeklom sa Bliskog Istoka, iako se danas nalazi u praktično svim umjerenim regijama svijeta. Zapravo, na sjeveru Španije gaji se oko pet milenijuma, ili ono što postaje isto, od početka poljoprivrede. Njihova uobičajena imena su pira, pira pšenica, veća eskaña ili veća pira.
To je vrlo brzo rastuća jednogodišnja biljka koja doseže visinu od oko 40-50 cm. Listovi su suženi, zeleni, a cvjetovi su grupirani u klasaste cvatove. Plod je suh, unutar kojeg su sjemenke u obliku zrna.
Koji je vaš uzgoj?
Da bi uzgoj pira bio koristan, potrebno je uzeti u obzir sljedeće:
- Lokacija: mora se sijati na otvorenom, u polje.
- Zemlja: ravnodušan je sve dok ima dobru drenažu.
- Navodnjavanje: često. Mora se zalijevati svaka 1-2 dana u najtoplijoj sezoni i svaka 2-3 dana u ostatku godine.
- Pretplatnik: poželjno je platiti organskim gnojivima, kao npr guano ili biljojedivo đubrivo.
- Množenje: sjemenom u proljeće. Direktna sjetva u polju.
- Rustičnost: ne podržava mraz.
Kakve koristi ima?
Spelt koristi se kao zamjena za pšenicu; odnosno koristi se za izradu hljeba, tjestenine, kolačića, kolača itd. Jedini problem je što sadrži gluten, pa nije pogodan za ljude s celijakijom.
Šta mislite o ovoj biljci?