Gljive plavih nogu, poznate i kao Lepista nuda ili Clitocybe Nuda ljubičasto stopalo, jedna su od najljepših gljiva koje možemo dobiti tijekom jesenskih izleta, osim što su jedna od najpoznatijih jestivih gljiva.
Ove pečurke karakteriziraju se plavom bojom koja ima određene ljubičaste tonove, koji su kod nekih primjeraka obično puno intenzivniji nego kod drugih. Njegov šešir, koji je obično nešto smeđe boje i ima viskoznu kožicu, sposoban je doseći zanimljive promjere oko 5-15 cm, osim toga ima voćnu i intenzivnu aromu i obično raste na kraju jeseni .
Glavne karakteristike plave gljive stopala
Uprkos činjenici da u određenim slučajevima šešir mu uspijeva narasti promjera oko 15 cm, najčešći je slučaj da pečurke koje se pronađu imaju šešir između 5-10 cm.
U početku je oblik obično glomazan, ali onda se poravna. U određenim slučajevima je umbonado, dok je u drugima potpuno izravnan. Kao što smo već spomenuli, u svom uobičajenom obliku obično je ljubičasto plave boje, ali ima različite nijanse.
Ima podmazanu kožicu, koji je tokom kišnih razdoblja obično viskozan, što je u osnovi neodvojivo od mesa, a kad dostigne zrelost, u svom središtu dobije smeđu boju.
Takođe ima uske lamele i adnate, koji imaju upečatljivu ljubičastu boju tijekom mladosti uzorka. Jedna od njegovih glavnih karakteristika je da ih je moguće lako odvojiti od mesa umetanjem nokta prsta u njih.
U osnovi ima debelo i cilindrično stopalo, koje se ističe vrlo vlaknastom, obično ima boju vrlo sličnu boji lopatica, iako je u nekim slučajevima malo svjetlije. Ova gljiva ima nježno i gusto meso, posebno na području sombreroOpćenito, stopalo je malo vlaknastije, ima svijetlu lila boju, pa čak i u određenim prilikama postaje bjelkasto.
Na isti način, ima voćni miris, jer je prilično aromatična gljiva koja ima lijep slatkast ukus.
U kojem tipu staništa raste gljiva plavonoga?
Plava gljiva stopala je gljiva koja obilno raste tokom jeseni kasno, iako ga je moguće dobiti i kada je zima već ušla u razna područja. Pojavljuje se na različitim staništima, borovim šumama, ravnicama, pa čak i među vresima, kontinuirano i intenzivno.
Gdje možete naći gljivu Bluefoot?
Gljivu plavog stopala moguće je pronaći tokom jeseni i zime u tim zemljama koji imaju veliko obilje legla, kao i u bilo kojoj vrsti šume i oko njezinih rubova, iako imaju različite vrste grmlja, raste i na livadama i drugim travnatim površinama, u vrtovima i parkovima.
Možda zbog raznolikost okruženja u kojem ga je moguće dobiti i rasti čak i kada je mjesec januar već napredan, plava gljiva stopala normalno nadoknađuje obožavatelje nakon dana kada gljiva čička, vrganje i neke druge najcjenjenije vrste imaju u potpunosti završili svoj jesenski ciklus.
Kako se jede gljiva Bluefoot?
Kada je riječ o konzumaciji gljive Bluefoot, Najprikladnija stvar je obično odvojiti šešir za kutikulu, a zatim ga skuhajte kako bi nestala sva njegova viskoznost.
Iako je dobro jestivo, treba to napomenuti svoju potrošnju sirovo može prouzrokovati određene poremećajeIz tog razloga jedna od mnogih dostupnih opcija je pripremiti ih pržene na malo nasjeckanog bijelog luka. Zato ga konzumirajte oprezno i dobro skuhan, tako da nije neprobavljiv.