Povrće, po porodicama

Povrće je jestivo bilje

Trave, liliaceae, mahunarke, quenopodiaceae, aizoaceae ... Ufff, ako nemate predznanja o botanici ili vrtlarstvu, u početku ste izgubljeni. Kad u priručniku ili u postu kažu: "nemojte to povezivati ​​s cucurbitima", kako? Pa, nisam to mislio učiniti, ali ... o čemu razgovaramo? Pa razgovaramo o tome botaničke porodice povrća i prikladno ih je poznavati (ili barem imati klasifikacija).

Zanimljivo je imati članak koji prikuplja glavne porodice i vrste koje oni obuhvaćaju svojim zajedničkim imenom. Dakle, vjerujem da će ovo što ću vam reći biti korisno svima onima koji počinju stvarati urbani vrt.

Iako se može činiti pomalo složenim, pogotovo u početku, u stvarnosti to i nije toliko 😉. Tada ćete i sami znati zašto:

Solanaceae

Pogled na list, cvijet i plod biljke paradajza

U ovoj porodici grupirano je 98 rodova i oko 2700 vrsta koje možemo naći širom svijeta, a posebno u Južnoj i Srednjoj Americi. To su biljke s naizmjeničnim lišćem, jednostavne i bez listića., to jest, bez ikakve strukture formirane na obje strane baze spomenutih listova, koja je obično laminarna.

Mogu rasti kao jednogodišnje, dvogodišnje ili višegodišnje zeljaste biljke, ali većina je uglavnom kratkotrajnih. Visina im je između 20 centimetara i jednog metra, a daju zaista lijepe cvjetove s bijelim, žutim ili ružičastim laticama. Plod može biti u obliku kapsule ili koštunjače, a iznutra ćemo naći brojne sjemenke.

Neke su ukrasne, poput petunija, ali one koje nas zanimaju su hortikulturne, a kao primjere imamo paradajzthe paprike, las krompirili the patlidžan.

Kompozitni

Zelena salata u povrtnjaku

Nazvane i asteraceae, one su najbrojnija porodica biljaka, sa oko 1600 rodova i više od 23500 vrsta rasprostranjenih širom svijeta. Obično su to živahne biljke, ali postoje neke koje su godišnje ili dvogodišnje. Njegova glavna karakteristika - i atraktivnost - su cvjetovi koji jako podsjećaju na tratinčice, ali su manji. To su hermafroditi, rijetko jednospolni, raznih boja (bijela, ružičasta, žuta, ljubičasta).

Listovi su često naizmjenični i spiralni, zeljasti, mesnati i / ili kožasti. Plod je cipsela, odnosno plod čije sjeme ima neku vrstu vrlo laganog padobrana koji mu pomaže da se raširi.

Postoje mnogi koji se također koriste u vrtovima, poput samih Astera, ali u vrtu je zanimljivije imati endivije, endivije, suncokreti, zelena salata, ili artičoke.

Liliaceae

Bijeli luk

Liliaceae višegodišnje su, zeljaste i često lukovice ili rizomatozne biljke porijeklom iz umjerenih područja sjeverne hemisfere, posebno jugozapadne Azije. Listovi su naizmjenični i spiralni, zeleni. Cvasti se sastoje od hermafroditnih cvjetova, velikih i u principu blistavih. Plod je kapsula s plosnatim, zaobljenim ili kuglastim sjemenkama.

Lukovica ili rizomi obično se nalaze pod zemljom i služe kao spas tokom ne-vegetativne sezone, jer zahvaljujući njoj mogu ostati dovoljno hranjeni dok se ne vrati lijepo vrijeme.

Primjeri povrća iz ove porodice? Mi imamo beli luk, u crni luk, el poriluk i šparoge. Sve se lako uzgajaju, čak i u posudi 😉.

Cucurbits

Bundeve

Oni su penjačice, uglavnom sa godišnjim ciklusom, porijeklom iz umjerenih i toplih regija Amerike i Evrope. Karakterizira ih pokrivanje dlakama i razvijanje jednog lista po čvoru. Cvjetovi su mali, žuti ili bijeli, jednostavni. Plod poprima zaobljeni ili izduženi oblik i često je jestiv. Unutar toga naći ćemo sjeme tamne boje i tvrdo.

Rastu prilično brzo, ali budući da imaju tendenciju da zauzimaju puno prostora, uzgajaju se direktno u zemlji ili u vrlo velikim saksijama, jer su inače plodovi toliko mali da ih ne vrijedi probati.

U ovoj porodici imamo dinja, u lubenica, u bundeva, el tikvice, el krastavac i alficoz.

Chenopodiaceae

Cikla je jestiva

U stvarnosti, chenopodiaceae su podfamilija amaranata, ali budući da amaranti i srodne biljke nisu jestivi (u stvari, neki su otrovni, poput samog amaranta), ponekad se u hortikulturnim vodičima, a drugi smatraju porodicom, a ne podskupinom. Ali hej, idemo na ono što nas zanima: ove biljke su uglavnom zeljaste, rijetko grmlje i penjačice, koji potječu iz toplo umjerenih područja južne Evrope.

Listovi su jednostavni i naizmjenični, iako ih možda nemaju. Cvjetovi su mali, hermafroditski ili jednospolni, a grupirani su u cvatove bijele, svijetlosmeđe ili ružičaste boje. Korijeni su rizomatski i u nekim su slučajevima jestivi.

Hortikulturisti ove porodice su blitva, las spanać i cvekla.

Cruciferous

Karfiol je jestiva biljka

Također se naziva brasicáceas, su jednogodišnje, dvogodišnje ili višegodišnje bilje s nekih 338 rodova i 3709 vrsta koje potječu iz umjerenih do hladnih područja svijeta. Listovi su naizmjenični ili raspoređeni u rozete, jednostavni ili podijeljeni i bez listića.

Cvjetovi su hermafroditski, sa 4 bjelkaste ili ružičaste latice, a grupirani su u cvatove u grozdovima, cimbama ili kišobranima. A plod je izdužena suha kapsula poznata kao silique ili silicule koja štiti brojna sjemena.

Ova porodica grupira tipično zimsko povrće, poput brokule, repe, rotkvica, kupus i karfiol.

Vezani članak:
Brasicaceae (Brassicaceae)

Umbellate

Mrkva je vrlo zdrava

Sada se zovu apiaceae, su zeljaste, jednogodišnje ili višegodišnje biljke koji čine porodicu od 440 rodova i više od 3500 vrsta raširenih širom svijeta. Razvijaju stabljiku koja je obično ispružena, sa naizmjeničnim, cjelovitim, tamnozelenim lišćem. Imaju korijenski sistem koji se sastoji od korijena koji je obično mesnat, cjevastog oblika i drugih finih sekundarnih korijena.

Cvjetovi su joj uglavnom hermafroditi, sastoje se od vjenčića s 5 bijelih, žutih ili ružičastih latica, a u cvasti su grupirani u jednostavan ili složeni kišobran. Plod je suh i šizokarpičan (tj. Unutar njega se razvija jedno sjeme).

Zanimljivi kišobrani za vrt su mrkva, las pastrnjak, el peršin y el celer.

Mahunarke

Sjeme širokog graha na stolu

Poznate i kao fabaceae, porodica je koja se sastoji od 730 rodova i nekih 19.400 vrsta raširenih širom planete, posebno u tropskim i suptropskim regijama. Postoje drveće, grmlje, višegodišnje ili jednogodišnje trave, a karakteriziraju ih zimzeleni ili listopadni listovi, naizmjenični, sa listićima i često složeni (perasti, dvokraki, prstasti ili trolisni listovi). Njegovi korijeni se uglavnom okreću, duboki su i teže uspostavljanju simbiotske veze s bakterijama iz roda Rhizobium, koje im pomažu da fiksiraju azot u tlu.

Cvjetovi, mali ili veliki, pojedinačni su ili su grupirani u cvasti u grozdovima ili umbrovima, a bijeli su, žuti, ružičasti, crveni ili narančasti. Plod, koji se naziva mahunarka, dug je, tanak i spljošten. Sjeme je okruglo i tvrdo, tamne boje (često crne).

Među hortikulturnim mahunarkama imamo i široki grah, grah, lucerna, grašak i graška.

Vezani članak:
Šta je biljka mahunarka?

Trava

Indonezijska biljka riže

Trave ili Poaceae su četvrta najveća botanička porodica sa 820 rodova i 12.100 zeljaste ili rijetko drvenaste vrste porijeklom iz cijelog svijeta. Nalaze se od pustinjskih područja do najviših planina.

Stabljike su cilindrične do eliptične i imaju naizmjenične listove sastavljene od ovojnice (okružuje stabljiku), jezička (to može biti skupina dlačica ili opnastog slijepog crijeva koji oštricom spaja ovojnicu) i oštrice ili lamele koja je jednostavan i paralelnih živaca. Cvjetovi su grupirani u cvatove poznate kao klasice, hermafroditske su ili jednopolne, bijele ili žute boje. Plod ili zrno je suvo, sa jednim sjemenom.

U ovoj porodici nalazimo kukuruz, do zobi, ječma, pšenice, pirinač i raži.

Nadam se da sada znate više o ovoj temi.


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

7 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Mercedes rekao je

    Hvala na informacijama! Vrlo je zanimljivo!

    1.    Ana Valdes rekao je

      Hvala ti Mercedesu što pratiš blog. Zagrljaj!

      1.    Ruben Rodriguez Zegovia rekao je

        Pozdrav Ana, putem ovog kanala kontaktiram vas, imamo platformu za buduće poljoprivredne proizvode na mreži, možete se obratiti svom serveru i razgovarati o prilici koju moramo sarađivati ​​po ovom pitanju

  2.   brayan rekao je

    hvala što ste mi spasili život

  3.   Monica Sanchez rekao je

    Zdravo Ruben, o čemu se radi? Sve najbolje.

  4.   ENG.JULIA GONZALEZ rekao je

    Jako sam zainteresiran

  5.   Alfonso Minguez rekao je

    Vrlo dobri dani.
    Tema je tako dobro objašnjena da ću uvodne sesije o agroekologiji započeti ovim dokumentom koji ste napravili.
    Radim s vrtlarima na treningu, i dobro, kao što mnogi od nas vjeruju, sadašnjost, a posebno budućnost vrtlarstva nije samo u sadnji ukrasnog grmlja i drveća, već i u tome da svladate planiranje vrta uvođenjem jestivih, aromatično drveće ... a zašto i ne, ako postoje mogućnosti, povrtnjaci.

    Biodiverzitet? što je više moguće ali uz planiranje.

    Pozdrav, i sve što mislite i želite nam pomoći ... bit će nam prava čast

bool(tačno)