Uobičajeno je čuti da gljive obično rastu tokom kasnog ljeta i jeseni. Međutim, postoje brojne vrste gljiva koje mogu rasti u različito doba godine. Danas ćemo razgovarati o tome proljetne gljive. Ove gljive su mnogim sakupljačima najbolje od svih, jer su prve koje se mogu vidjeti. Ne može se prikupiti svaka godina, jer zima nije uvijek kišovita. Stoga ove gljive čine još traženijom.
U ovom ćemo članku razgovarati s vama o svemu što trebate znati o proljetnim gljivama.
Potražite proljetne gljive
Ovisno o kiši koju ste imali zimi, pa čak i ako ima dobrih snijega, to je pokazatelj da će doći do dobre sezone gljiva. Lov na gljive u proljeće je zadovoljstvo za ljubitelje mikologije. Tokom proljeća, planina je puna sjaja s brojnim cvijećem, pupoljcima, ugodnim temperaturama itd. Ovo čini odlazak na okupljalište prilično ugodnom aktivnošću.
Voda koja dolazi iz padavina i zimskih otopljenja oni su ti koji hrane i potiču rast gljivica i gljiva. Ako su ovi faktori savršeno ispunjeni, možemo pronaći savršene dane za početak sakupljanja gljiva kao što su marzuelos, perrechicos, smrčke i druge pečurke.
Imajte na umu da je proljeće obično sezona s poprilično nepravilnosti i kolebanja temperatura. To može dovesti do činjenice da se razne vrste gljiva nisu ni pojavile. Neki od najzahtjevnijih u pogledu uvjeta okoline su marzuelo i smrčak. Postoje godišnja doba kada se može naći samo nekoliko dana.
Iako ih nazivamo proljetnim gljivama, one se zaista počinju pojavljivati od veljače, pa čak i od siječnja ako su godine s prilično visokim temperaturama. Kako mrazevi postaju rjeđi od obale prema višim uzvišenjima, možemo pronaći dobar razvoj gljiva. Ne pojavljuju se sve proljetne gljive istovremeno. Njegov izgled karakterizira poprilično posrtanje. Na taj način je moguće uživati u svakoj vrsti zasebno i napraviti nekoliko kolekcija tokom sezone.
Staništa različitih vrsta takođe se moraju uzeti u obzir za njihovo pravilno sakupljanje. Na primjer, možete izaći da sakupljate pse i pješačke staze. Možete ići i u planine po marzuelose ili smrčke.
Najvažnije vrste proljetnih gljiva
Sada ćemo napraviti kratki opis najvažnijih i najpoznatijih proljetnih gljiva.
marzuelo
To je jedna od proljetnih gljiva koju ljudi koji vole sakupljati najviše cijene. Obično se pojavljuje u šumarcima borova, hrasta i bukve i preferira kiselija tla. Prilično je tražen jer ima visok sadržaj probiotičkih supstanci koje pomažu našem tijelu da ojača svoju obrambenu sposobnost.
Marzuelo se obično pojavljuje na određenim tačkama planina. Ponekad ih možemo naći pod mahovinama i na glasu su da mogu rasti čak i pod snijegom. Među prvima su izašli tokom proljetne sezone, pa ih zato mnoge životinje pojedu čim se pojave.
Da biste mogli sakupiti značajnu količinu ovih gljiva, morate se pripremiti da budete brži od ostalih životinja, poput vjeverica, koje su te gljive prethodno vizualizirale i na kraju ih pojele.
Morel
Ova vrsta gljiva smatra se prvom u godini. Jedna je od najpoželjnijih lovaca na gljive i kuhara koji je koriste za stvaranje različitih vrsta jela. Ovi lovci na gljive ne računaju ih u kg već u jedinice. To otkriva koliko je teško smrčak sakupljati.
perrechico
Poznata je i kao gljiva Svetog Đorđa. Ostala uobičajena imena su bujarón, mansarón i blanquilla. Ova gljiva je poznata po mirisu proljeća jer je jedna od najaromatičnijih gljiva koje postoje. Obično se nalaze u blizini biljaka i iz godine u godinu rastu na istim sastojinama. To služi kako bi ih poznavaoci ovih maratona mogli spasiti i usmjeriti kao da je riječ o mapi blaga.
To je gljiva koja prevladava u ekosustavima livade, tako da možemo uživati i u radosnim šetnjama i izvanrednim pogledima. Jedno je od najljepših za sakupljanje u proljeće.
Zemaljsko stvorenje
Smatra se tartufom siromašnih. To je hipogealna gljiva endemična za neka područja i postala je prilično popularna među beračima gljiva. Ova popularnost dostigla je čak i neke restorane u kojima mogu napraviti sasvim izvrsna jela. Oni obično rastu zakopani i morate prilično dobro gledati male grudice koje stvaraju u zemlji kad sazriju. Budući da ih je teže pronaći, mnogo su više cijenjeni.
Senderuelas, nimfa proljetnih gljiva
Poznate su kao livadske nimfe i proljetne su gljive koje krase sve livade na kojima su u blizini torbice i tragovi. Da biste primijetili područje na kojem se razvijaju, morate primijetiti da se boja trave na kojoj raste malo mijenja u tamniju boju. Također se mogu vidjeti kako označavaju redove ili krugove. Prilično često da se razviju nakon obilnih kiša. Obično ne preživljavaju dobro kad je nakon kiše poprilično jaka vrućina jer uzrokuje truljenje. Još jedan negativan učinak koji okoliš ima na njega je taj što ga vjetar može lako isušiti. Živeći usred livada nemaju veliku zaštitu od drveća.
Ne brinite previše zbog vjetra, jer ako padne kiša oni se mogu ponovno potaknuti.
Vrganj vrganj
To je prvi vrganj u godini. Ova gljiva se ističe nevjerovatno velikom, teškom nekoliko kilograma. Kukci ih lako prepoznaju i napadaju, pa moramo požuriti kada ih sakupljamo. U samo nekoliko sati nakon berbe postaju gotovo beskorisni.
Nadam se da ćete s ovim informacijama saznati više o proljetnim gljivama.