Šta je sezonsko voće?

Sezonsko voće ima odličan ukus

Svako može razlikovati sezonsko voće od staklenika po svom ukusu i, u manjoj mjeri, također zbog veličine hrane. I to je da kad se proizvedu u svoje vrijeme, imaju bolji okus i veličinu više u skladu s onom što im genetika nalaže. Zašto? Budući da klima uvelike utječe na rast biljaka i njihovih plodova.

Iako ljudi mogu u određenoj mjeri kontrolirati klimatske uvjete u stakleniku, bit će teško dobiti, na primjer, slatku, veliku lubenicu u proljeće poput onih ubranih sredinom ljeta. Iz tog razloga, želimo vas pozvati da uživate u sezonskom voću. Zatim ćete znati šta su oni.

Šta je sezonsko voće?

Ne postoji ništa poput posjedovanja vrta ili sadilice, tako da kad za to dođe vrijeme možete sami sakupljati hranu. I to je da iako je u današnje vrijeme sve lakše pronaći hranu uzgojenu prema pravilima organskog uzgoja, sjetvu i kasniju berbu nečega što će vas nahraniti, zaista je veličanstveno iskustvo, čak i ako su to 'samo' nekoliko jagoda.

Iz tog razloga ćemo vidjeti koji se plodovi beru u svakoj sezoni u Španiji:

invierno

Grožđe se bere zimi

Počinjemo s posljednjom sezonom u godini, ali objektivno bi bila prva jer je u ovim prvim mjesecima najhladnije. Uprkos niskim temperaturama, bere se mnogo plodova:

  • Brevas: smokva je veoma zahvalna voćka koja bez problema odolijeva suši. Ako se radi o sorti koja proizvodi smokve, one će biti spremne u prosincu.
  • Caqui: može se početi sa berbom u oktobru, pa sve do novembra. Pogledajte datoteku.
  • Cherimoya: Ovo ukusno voće bere se od oktobra do februara.
  • Narandžasta: ovi agrumi se beru od jula (najranije sorte) do februara.
  • grejpfrut: To je sezonsko voće koje se bere tokom jeseni i do početka zime.
  • Grožđe: počinju se sakupljati krajem ljeta i nastavljaju se do zime.

Primavera

Breskve se beru u proljeće

Proljeće je doba kada se temperature postupno oporavljaju. U nekim dijelovima zemlje još uvijek se može smrznuti, ali u voćnjacima i saksijama ima mnogo biljaka koje sazrijevaju svoje plodove, poput ovih:

  • Kajsija- Ako volite ovo voće, možete ga brati od maja do početka juna.
  • Avokado- Ako je vrijeme dovoljno toplo, ovo drvo će roditi od jeseni do proljeća. Zapravo, to je jedno od rijetkih sezonskih plodova tropskog porijekla koje ćemo pronaći u ožujku.
  • Cherry: kao međuobrok, na primjer, ukusni su. U njima možete uživati ​​od aprila do avgusta.
  • Breskva: Postoje rane sorte breskvi koje sazrijevaju početkom aprila-maja, ali postoje i druge koje to čine tokom ljetnih mjeseci. Pogledajte datoteku.
  • Nektarina: kao i breskva, bere se u maju.

Verano

Lubenica je sezonsko ljetno voće

Ljeto je doba kada može biti jako vruće; U nekim regijama zemlje, poput juga poluotoka, ekstremni toplinski valovi u kojima dodiruju 50 ° C već su dobro poznati. Ali još uvijek možemo uzgajati puno biljaka. Ovo su oni koji se beru u tim mjesecima:

  • Kajsija: do početka sezone možemo okusiti njegov autentičan okus.
  • Šljiva: sazrijeva između jula i septembra.
  • Datum: Datulja daje svoje plodove u kasno ljeto / ranu jesen.
  • Jagoda: Jagode se beru u rano ljeto godine nakon sjetve.
  • Dinja: To je jedan od tipičnih ljetnih plodova, a bere se oko 90 dana nakon sjetve.
  • NarandžastaNema ništa bolje nego jesti svježu narandžu za desert. Ako ih volite, trebali biste znati da sazrijevaju između jula i februara. Pogledajte datoteku.
  • papaja: To je biljka kojoj je potrebna toplina da sazrije plodovi, pa se obično bere ljeti.
  • pera: ovisno o sorti, sazrijeva od ljeta do jeseni.
  • Banana: Sazrijeva ljeti, otprilike dva mjeseca nakon cvatnje.
  • Sandía: Kao i dinja, lubenica je ljetni klasik. Bere se oko 80 dana nakon sjetve. Pogledajte datoteku.
  • SLIKAIako postoji mnogo sorti, sve sazrijevaju negdje u ljeto ili ranu jesen.

Pad

Hurme se beru zimi

S jesen dolazi dugo očekivani pad temperatura u mnogim dijelovima zemlje. Biljke u mnogim zajednicama žive drugo proljeće, jer još nije hladno i kiše su redovne. Sezonski plodovi jeseni su:

  • Avokado: njegova berba počinje u kasnu jesen.
  • Caqui: Berba počinje u oktobru.
  • Cherimoya: bere se od oktobra do februara.
  • Granada- Možete ga sakupljati od septembra do decembra.
  • Apple: postoje rane sorte koje se beru ljeti, i kasne sorte koje se beru između septembra i oktobra.
  • Mandarina: postoje rane i kasne sorte. Prvi se beru u proljeće, a drugi oko oktobra.
  • Dunja: dunja je spremna od septembra do decembra. Pogledajte datoteku.
  • Mušmula: To je voće koje je spremno od jeseni do sredine zime.
  • pera: kruške sazrijevaju do sredine jeseni.
  • GrožđeGrožđe se može brati od jeseni do zime.
  • Kivi: Bere se od oktobra do novembra. Pogledajte datoteku.

Zašto se kladiti na sezonsko voće i povrće?

Sezonsko voće i povrće ima najbolji ukus

Nekoliko je razloga zašto se preporučuje konzumiranje voća i povrća u sezoni. Možda je to najvažnije dobivate hranu autentičnijeg okusa, stvarnije ako mogu tako reći. Možda ste čuli da je neko rekao, ili ste to čak i sami spomenuli, da ponekad voće i povrće izvan sezone imaju „čudan“ ili „plastičan“ karakter; ili da "imaju manje vode" ili "manji su".

I upravo je to, kao što smo ranije rekli, biljke su se razvile kako bi se prilagodile specifičnim klimatskim uvjetima. Stoga su lubenice i dinje mnogo bolje ljeti, a hurme u jesen / zimi.

Takođe, to je i način brige o životnoj sredini. Klađenjem na hranu uzgojenu organskim proizvodima i u pravo vrijeme troši se manje resursa nego ako ih uzgajamo izvan sezone, jer moramo poduzeti više mjera kako bi biljke dobro rasle i bile produktivne (sustavi grijanja i ventilacije, navodnjavanje, ovlaživači zraka).

Zbog svega ovoga, svakako je zanimljivo uzgajati vlastitu hranu poštujući cikluse prirode.


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

bool(tačno)