Danas ćemo detaljno razgovarati o tome slanutak. To je mahunarka koja se široko konzumira širom svijeta zbog svojih izvrsnih nutritivnih karakteristika. Pripada porodici mahunarki i njegovo je naučno ime Cicer arietinum. Sposobni su za život u simbiozi s bakterijama roda Rhizobium sp.. To su mikroorganizmi koji su sposobni fiksirati dušik prisutan u atmosferi biljke i tla.
Želite li dublje znati sve o slanutku? Ako želite naučiti kako ga uzgajati, nastavite čitati 🙂
Glavne karakteristike
Slanutak je kroz istoriju bio dobro poznat. Danas je utvrđeno da je mahunarka s najmanjim kapacitetom da fiksira azot od svih. U poređenju sa lećom ili grahom, sposoban je popraviti polovinu. Osim što ima ovaj manji kapacitet, vrlo je osjetljiv na bolest zvana bjesnoća (dvdimella robiei). Ova bolest se javlja zimi. Da ne bi utjecali na biljku, farmeri su odgađali sadnju slanutka što je duže moguće. Stoga su simbiotske bakterije jedva imale vremena da se razviju i ispune svoju funkciju.
Njegovi su korijeni prilično duboki i ima ih razgranate i dlakave stabljike. Glavna stabljika je zaobljena i ima brojne žlijezde za izlučivanje. Što se tiče žaba, one se počinju proizvoditi u prilično ranoj fazi razvoja. Primarne grane su produktivnije od sekundarnih grana koje se formiraju kroz pod čvor.
Listovi mogu biti i paripinirani i neparno perasti, a cvjetovi su im pojedinačni.
Zbog simbiontskog odnosa koji otežava fiksiranje azota, datum sjetve treba povećati. Potpunim odgađanjem može se postići efikasnija žetva i izbjeći ćemo pojavu bolesti usjeva.
Utvrđeno je da plodnost tla i količina asimiliranog kalijuma oni su uslovni faktori u proizvodnji slanutka. U suhim izvorima proizvodi se slanutak slabijeg kvaliteta. Ako se poveća gustina sjetve, kvalitet sjemena opada.
Dalje ćemo analizirati njihov uzgojni rad.
Rad na uzgoju slanutka
Slanutak se uzgaja nakon žitarica. Stoga se provodi porast od tla za oko 20-30 centimetara, kao obično. Tlo bi trebalo biti prilično rastresito, bez stvaranja grudica.
Jedna pogreška koju poljoprivrednik čini je da radi više posla nego što je potrebno. To dovodi do negativnih efekata na usjev. Za sada povećava cijenu dizela zbog veće upotrebe traktora. Najvažniji negativni efekt je taj što se uništavanjem agregata stvara fini sloj sitne zemlje, s prašinskom teksturom. Ovi agregati su strukture kojima je bilo potrebno mnogo godina za njihovo formiranje.
Pogodno je proći bodljikavu drljaču ili neki materijal koji omogućava da zemlja ostane potpuno glatka. Preporučljivo je da je teren potpuno ravan, bez gruda i grebena. To uvelike olakšava ostatak posla i pomaže u primjeni i efikasnosti herbicida.
Koji kompost vam treba?
Pedesetih 300-400 kg / ha složenog gnojiva korišteno je od 9-18-27. Nakon višegodišnjeg istraživanja usjeva slanutka, zaključeno je da nema razlika. Drugim riječima, na plaćenoj parceli može se dobiti ista produktivnost kao i na drugoj koja to nije.
U onim kulturama u kojima je zakopana strništa prethodne kulture, može se dogoditi da se mikroorganizmi u tlu, stimulirani ovim dodatnim doprinosom organske materije, množe i natječu za postojeći azot s biljkama. Novoklijali slanutak nije sposoban ponuditi veliku konkurenciju kada je u pitanju vezivanje azota. Ovaj fenomen se dodaje činjenici da bakterije Rhizobium sp. oni su paraziti tokom faze ugradnje biljke.
Iz tih razloga poljoprivrednici distribuiraju koncentraciju azotnog gnojiva po cijelom polju. Preporučljivo je oko 20-30 kg po hektaru. Primjenom ovih osnovnih hranjivih sastojaka povećava se proizvodnja i povećava profitabilnost. Ovaj pretplatnik urađen je na tradicionalan način.
Briga i zahtjevi
Slanutak je prilično otporan na sušu. Međutim, potrebno je dovoljno vlage da bi sjeme proklijalo. Obično koriste vodu nakupljenu u zemlji od kiša da počnu klijati. Međutim, ako se izvrši dodatno zalijevanje, to ćete cijeniti.
Općenito, zalijevanje poboljšava prinos i broj mahuna, tako da ćete imati više plodova. Optimalna temperatura slanutka je u rasponu između 25 i 35 stepeni. Iako je sposoban za klijanje na 10 stepeni, ići će mnogo sporije.
Što se tiče vrste tla, poželjno je sijati je na silikatna tla glinene ili muljevito-glinaste teksture. Dobro je da pod nema gips. Ako ima viška gline, to može stvoriti neku vrstu hrapavosti na koži sjemena. Ako zemljište na kojem je zasađeno sadrži gips, dobit ćemo slanutak općenito lošeg kvaliteta. Oni neće biti prikladni za kuhinju, a bit će ih vrlo loše kuhati. S druge strane, ako u tlu ima neraspadnute organske tvari, to će negativno utjecati na slanutak.
Najljubaznije godine za slanutak poklapaju se sa najkišovitijim. Ako su te kiše koncentrirane u proljeće, puno bolje. Zemlja koja je duboko obrađena im je bolja, jer je njihov korijenov sistem razvijeniji i otporan na sušu.
Preporučljivo je ne ponavljati uzgoj na istom zemljištu dok ne prođu četiri godine. Zemljišta koja su orijentirana na jug i zapad su najprikladnija. Iako im je vlaga potrebna za rast, nije dobro da se ona čuva. Vrlo je osjetljiv na slanost, pa morate biti oprezni s tlom i vodom za navodnjavanje. Bolje su vazdušna tla.
Što se tiče pH vrijednosti, idealno je između 6 i 9. Pokazalo se da što je tlo kiselije, to više problema s bakterijama ima.
Kuge i bolesti
Štetnik kojem je slanutak izložen pužu. Iako se ne mogu riješiti metode (a manje ako još uvijek postoji), to ne šteti biljci. Do sada je najbolja kontrola puževa upotreba mamaca s metaldehidom kao aktivnim sastojkom, sve dok je ovaj štetnik aktivan i mamci se unose.
Još jedan štetnik su bube rogova (Dichelops furcatus). Ovaj štetnik ne pogađa ni slanutak, oni se sklanjaju samo u mahune. Insekticidi mogu biti efikasni na njih.
Srodne bolesti su simbiotske bakterije.
Kao što vidite, slanutak je prilično osjetljiv i morate biti vrlo pažljivi u njegovoj brizi kako biste dobili plodove dobre kvalitete.