sorte kivija

Postoji mnogo različitih varijanti kivija

Kivi je veoma zdravo i ukusno voće. Sigurno ste idući u supermarket mogli razlikovati dvije različite vrste: zelenu i žutu. Ali jeste li znali da postoji mnogo više vrsta kivija?

Iako je istina da sve vrste ovog voća imaju pulpu jedne od ove dvije boje, postoji mnogo više razlika: veličina, okus, kožica itd. Ako želite da saznate više, preporučujem da nastavite čitati, jer pričat ćemo o najpopularnijim sortama kivija.

Koliko vrsta kivija postoji?

Sorte kivija imaju različite veličine i okuse

Kivi, naučno poznat kao Delicious Actinide, porijeklom je iz Kine, ali se uglavnom uzgaja na Novom Zelandu. To je dio roda aktinidija i do danas, najpoznatije sorte u svijetu su Bruno i Hayward. Godine 1983., Kineski botanički institut Guangxi uspio je klasificirati ukupno 5 varijeteta, 53 vrste i 15 različitih oblika, koji su svi uključeni u ovaj rod.

Na botaničkom nivou mogu se razlikovati tri vrste kivija: Chinensis, živa ograda i hispida. Treba reći da se mogu razlikovati i po spolu. Dakle, ženski kivi One su sledeće:

  • Abbot
  • Monty
  • Hayward
  • Bruno
  • Allison
  • Kramer
  • Greensil
  • Gracie
  • Tewi
  • Vincent
  • Brijestovo drvo
  • Jones

Što se tiče muške sorte kivija, ovo su:

  • M-3
  • Matua
  • Tomuri
  • M51
  • M52
  • M54
  • M56
  • autari
  • Poglavice

Najpoznatije sorte kivija

Žuti kivi je slađi od zelenog

Kao što je često slučaj, postoje neke sorte kivija koje su mnogo poznatije od drugih. Hajde da vidimo šta su neke od najpopularnijih u svijetu:

  • milost: Počnimo sa sortom poznatom kao Gracie. Ističe se po koži koja ima zelenkasto-braon boju sa dlakama. Pulpa je, kao i kod većine kivija, zelene boje i blago kiselog okusa.
  • Jones: Ova sorta ima malo ovalniji oblik od ostalih. Pulpa mu je prilično svijetla, a okus je pomalo sladak i kiselkast.
  • Kivi 16: To je kivi srednje veličine koji potiče od žutog kivija. Dakle, pulpa nije zelena, već žuta. Ovo voće ima veoma visok nivo gvožđa i vitamina C i E.
  • Kivi A 19: Iako je istina da je ova sorta vrlo slična žutom kiviju, postoji suštinska razlika. A 19 je kiseliji i mnogo manji. Uprkos tome, uzgoj ove sorte postao je veoma popularan na Novom Zelandu.
  • Kiwi Sun Gold: Opet je sorta iz žutog kivija. Koža Sun Golda je bez dlake, a okus pulpe je kiselkast. To je široko kultivisana sorta na Novom Zelandu.
  • Kiwi Jin Tao: Uprkos tome što takođe dolazi od žutog kivija, ova sorta je bliža Hort kiviju. Stoga ne čudi što mu je pulpa žuta, ali je sam plod slađi i sitniji.
  • kivi soreli: To je još jedna sorta iz žutog kivija. Međutim, ističe se po velikoj otpornosti na niske temperature. Ljuska mu je glatka i nema dlačica. Uzgajaju ga uglavnom u Italiji.
  • Kiwi JB Gold ili Kiwi Kiss: Konačno imamo Kiwi JB Gold, također poznat kao Kiwi Kiss. To je još jedna varijanta žutog kivija, ali ga premašuje po veličini. Prvi put je uzgajan na Novom Zelandu.

9 najpopularnijih sorti kivija u Španiji

U slučaju Španije, Hayward sorte su najpopularnije. Neke sorte ovog tipa uvedene su kasnije, kao što su klonovi Top Star, Hayward K i Hayward 8, koji su prvi sakupljeni u drugim zemljama. Uprkos tome što postoji mnogo vrsta kivija, fokusiraćemo se na 9 najpoznatijih na Iberijskom poluostrvu:

  1. zeleni kivi: Najpoznatija je na cijelom svijetu. Ističe se slatkim ukusom sa primesama kiselosti. Osim toga, ima vrlo visok nivo vitamina C. Na nekim mjestima je poznat i kao Kiwi Zespri.
  2. Kiwi Hayward: Ovaj je malo veći od prethodnog. Ljuska mu je smeđa i prekrivena sitnim dlačicama. Pulpa ovog kivija je veoma sočna i zelena. Ako se pravilno skladišti, ova sorta može trajati do šest mjeseci.
  3. Kiwi Hayward klon 8: Još jedan vrlo popularan kivi u Španiji je Hayward klon 8. To je hibrid stvoren u Grčkoj. Prednosti ove sorte su što je veoma otporna na niske temperature i što je proces zrenja brži nego kod drugih vrsta kivija.
  4. Kiwi Top Star: To je modifikacija sorte Hayward. Njegova veličina je srednja, a glavna karakteristika mu je da mu školjka nema dlačice.
  5. Ljetni kivi: Takođe sorta poznata kao Summer Kiwi je veoma popularna u Iberijskoj zemlji. To je rezultat raznih križanja različitih vrsta kivija. Okus ovog je mnogo slađi od ostalih. Osim toga, ima manju težinu i vrijeme berbe je mnogo kraće. Iz tog razloga je vrlo ekonomski povoljan za ljude koji ga uzgajaju.
  6. Kiwi Abbott: Sorta pod nazivom Abbot je kivi srednje veličine. Ovo se općenito drži malo duže od ostalih vrsta ovog voća.
  7. kivi Bruno: Unatoč tome što je dio 9 najpopularnijih sorti kivija u Španjolskoj, Bruno je onaj s najmanjim komercijalnim utjecajem od svih. To znači: troši mnogo manje. Međutim, ova vrsta ima veću koncentraciju vitamina C od većine kivija na ovoj listi.
  8. žuti kivi: Naučno ime žutog kivija je Actinidia chinensis. Ova sorta je mnogo slađa od zelenog kivija i nema tipičan kiseli ukus ovog voća. Takođe, kao što ime govori, pulpa je žuta, a ne zelena. To je druga najkulturnija vrsta kivija na svijetu. Možete saznati više o svojstvima žutog kivija ovdje.
  9. KiwiMonty: Na kraju moramo istaći Kiwi Monty. Male je veličine i slatkog je okusa, iako ne toliko kao žuti kivi, jer zadržava malo onog kiselog dodira zelene sorte.

Sada kada znate koje su najpoznatije sorte kivija na svijetu, sigurno vam više od jedne zvuči poznato. Moj omiljeni je, bez sumnje, žuti kivi. A tvoj?


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.