Tagarini To su biljke koje rastu u Španiji u blizini potoka, oluka i granica. U prošlosti se moralo jesti iz nužde, jer se smatralo hranom za život. Međutim, danas ga oni koji ga jedu smatraju luksuznim predmetom. Nazivaju ih i zajedničkim imenom cardillos de olla, a među njihovim svojstvima je i njihova upotreba kao diuretika. Njegov naučni naziv je Scolymus hispanicus.
Ako želite otkriti sva svojstva ove biljke i kako biste je trebali uzgajati, nemojte je propustiti i nastavite čitati 🙂
Ljekovita svojstva
Tagarnine cvjetaju od maja do juna, a poznate su i kao "jede čičak". Njegov korijen i lišće se mogu jesti. Posebno stabljike, izvrsni su začini za dodavanje kajgani, varivima i salatama.
Ova biljka već dugo ima lošu reputaciju, jer se u vrtovima ili na zemljištu smatra korovom. Značilo je da je tlo neuredno. Kasnije je otkriveno da ima sjajna ljekovita svojstva.
Sjeku se i drobe kako bi postali odlična hrana za stoku. 40-ih godina prošlog vijeka ova je biljka bila prehrambena hrana u Španiji s obzirom na vrijeme gladi. Porodice su zimi odlazile na selo po tagarin. Trenutno ova biljka, iako nastavlja da raste samoniklo i uzgaja se oko 10 godina kako bi se komercijalno eksploatirala, njen uzgoj predstavlja poslovnu perspektivu za poljoprivrednike u tom području.
Njegov izgled podsjeća na neku vrstu ravne paprati. Sposoban je premašiti 80 centimetara ako je njegov rast stabilan i zdrav. Ima bodlje poput većine čička. Među njegovim ljekovitim svojstvima nalazimo:
Diuretik i dobar za jetru
Infuzija korijena tagarina može stimulirati urin. Zahvaljujući tome, tekućine koje se zadržavaju mogu se eliminirati. Preporučuje se uzimanje prije glavnih obroka. Moramo imati na umu da je dobro uzimati diuretike kod ljudi koji imaju tendenciju zadržavanja puno tekućine, jer to može utjecati na krvni pritisak. Ove vrste infuzija su blaži od uzimanja bilo kojeg diuretika.
Pored toga, pokazalo se da stimulira jetru da luči žuč i pomaže u poboljšanju probave. Zahvaljujući šalici tagarina prije glavnih obroka možete izbjeći pojavu plinova, kiselosti i teškog želuca.
Pruža vitamine, antioksidante i vrlo su lagani
Kao i kod ostalog zelenog lisnatog povrća poput blitve ili špinata, i ove bodlje daju veliku količinu vitamina. Među njima nalazimo B i njegovu skupinu A i C. Ova posljednja dva su antioksidanti. Oni su supstance koje pomažu tijelu da poboljša svoj imunološki sustav da bi se obranilo od slobodnih radikala. Uz to, ove supstance ubrzavaju starenje i pojavu bolesti.
Vrlo su lagane za one koji žele smršavjeti. Oni daju samo 27 kalorija na 100 grama. Savršeni su za one koji su na niskokaloričnoj dijeti.
Uzgoj i sadnja tagarnina
Ranije su se ovi usjevi radili na polju. Mnogo je ljudi koji su oduševljeni njenim izvrsnim okusom i doprinosom okusa koji daje jelima. Kako ih je tako lako dobiti, možete ih imati u svom vrtu i uživati u njima kad god želite. Oni takođe služe kao ukrasne biljke zahvaljujući ljepoti njihovog cvijeća.
Najbolje vrijeme za sadnju ove biljke je krajem zime. Vrijeme je blizu perioda cvjetanja. Njegovo sjeme se može koristiti za njegovu sadnju. Čak i kada se ovo sjeme izvadi iz biljke na neko vrijeme, oni mogu ponovno klijati određeno vrijeme. Preporučuje se da već uzgajane tagarinine kupujete direktno iz vašeg najbližeg rasadnika. Zbog toga je veća vjerojatnost da ćete dobiti bolje voće te brže i lakše.
Ako pak volite da ga uzgajate iz sjemena, najbolje je da u zemlji napravite brazde poput redova. Te se brazde protežu uz tlo i čine neku vrstu staze. Staze moraju biti oko 30-40 centimetara, tako da se ne natječu za hranu i vodu.
Ako vaš vrt nije jako velik, nećete imati problema jer zahtijeva malo prostora. Ako želite, možete ih sijati bez pravljenja brazda. Ove brazde se preporučuju za plantaže veće veličine i optimizacije teritorije. Važno je da poštujete udaljenost od 30 centimetara između jedne i druge kako ne bi bilo problema.
Prije sadnje važno je pripremiti teren. Za to se mora pomiješati s organskim kompostom ili kompostom i orati ili očistiti od korova.
Potrebna njega
Da bi biljka uspješno rasla bez obzira na način na koji je sadite, morat će poduzeti određenu brigu. Među njima biste trebali uzeti u obzir neke neophodne uslove.
- Vrijeme. Idealno bi bilo da bude na prilično toplim mjestima gdje su temperature ugodne tijekom cijele godine. Podnosi hladni talas, ali ne zadugo. Ovakvo pogodno okruženje pružit će kvalitetniju berbu.
- Navodnjavanje. Tagarnine treba zalijevati, ali ne često, a još manje zalijevati. Ako je sezona kišovitija, neće biti potrebno zalijevati je.
- Žetva. Kada biljka dovoljno naraste, bit će vrijeme za sakupljanje. Trebat će vam vrtne škare, a zatim uklonite listove jedan po jedan. Na taj način ćemo ostaviti samo stabljike koje su zelene i izdužene.
- ja obično. Tlu nije potreban kompost, osim ako je siromašno tlo. Idealno je imati tlo sa dobrom drenažom, plodno i svježe.
- Rezidba. Ne zahtijeva rezidbu. Samo ga održavajte čistim, uklanjajte mrtvo lišće i korov, posebno tokom prve godine kada je sklonija zbog velikog prostora zemlje koji još nije u upotrebi.
Uz ove savjete možete uživati u svojstvima i prednostima tagarina u svom domu.