Tangelo (citrusi x tangelo)

limunsko voće i džem na stolu

Tangelo u citrusnom voću, hibrid između mandarine i grejpa ili naranče a njegovo naučno ime je Citrux x Tangelo, otkriven oko 1911. godine,

Plodovi koji se danas plasiraju odgovaraju ukrštanju farmera, nastojeći pojačati određene karakteristike poput slatkog ukusa slično mandarini, ali bez previše pulpe, velike sočnosti i izvanredne boje.

Karakteristike

limunsko voće otvoreno na pola

Smjesa ovih vrsta je favorizirana jer su oba ploda općenito vrlo slična i općenito javljaju se u sličnim klimatskim i geografskim prostorima. Ako su voćke dovoljno blizu jedna drugoj, cvijeće se može oprašiti bez puno napora, a ponekad čak i spontano.

Tangelos ima prilično tanku kožu koja se lako skida. Ima svijetlo narančastu boju, a pulpa je žuta ili narančasta. Druga karakteristika je to obično imaju malo semena.

Kako ujedinjuje slatki ukus mandarine i kiseli kiseli grejp, je obično ugodno kiselina. Njegova slatkoća može varirati ovisno o vrsti Tangela koji kupujete.

Raznolikost tangelosa

Minneola Tangelos

Ova vrsta se uglavnom nalazi u Sjevernoj Americi i Europi. Dolazi od križanja mandarine Dancy i grejpa Bowen, kao voće sa puno soka i malo slatkog okusa.

Koru je lako ukloniti. Boja pulpe je narančasta, sa malim sjemenkama i zelenom iznutra. Da bi ovo voće pravilno raslo, potrebno ga je saditi na hladnom tlu, uz dovoljno navodnjavanja i odgovarajuće ishrane.

Tangelo nova

Prvo pojavljivanje ima oko 1950. godine, kao voće slađeg okusa, a dolazi od križanja mandarine Clementine i Tangelo Minneole. Njegove glavne karakteristike su narančasta do crvena kožica, tamnonarančasta pulpa s mnogo sjemenki. Stabla su otporna na hladnoću.

Tangelo ugli

Vjeruje se da se slučajno križao između mandarine i grejpa, imajući slične karakteristike kao i ostali, boja između narančaste i svijetlo zelene, umjerene veličine, sočnog okusa, bez sjemenki i bijele boje iznutra.

Uzgoj tangela

Trenutno prehrambena industrija traži posebnu pažnju procesu uzgoj i žetva Tangelosa, prateći njegov okus, boju, veličinu i rok trajanja. Kako su stabla ovog voća sterilna, poljoprivrednici moraju težiti ka tome da naprave najbolje kaleme koji mogu s vremenom zadržati karakteristike različitih kombinacija.

Obično njegovo drveće cvjeta samo jednom godišnjeUzimajući u obzir da je zima kada njezini plodovi počinju sazrijevati i ostaju svježi nekoliko tjedana nakon berbe.

Za njegovu obradu potrebna je vlažna klima i duboka tla bez kamena. Obično su to velika stabla, svijetlozeleni listovi blago nagnuti.

Štetočine

tangelos u bijelom fontu

Drveće tangelos često napada raznolikost štetočina kao što su bijele mušice, voćne muhe, grinje, lisne uši, brašnaste bube i bolesti poput gumija, između ostalog.

Koristi

Kako se voće lako ljušti, obično je idealno kao aperitiv, za međuobrok, pa čak i za izradu aromatičnih likera.  U gastronomiji se može koristiti u bilo kojem jelu koji se može kombinirati s citrusnim okusima, jer je vrlo česta njegova upotreba u umacima, preljevima, preljevima za salate, sokovima, između ostalog.

Budući da se radi o voću citrusnog porijekla, ljudi sa poznatim alergenima na citruse moraju biti posebno oprezni prilikom konzumiranja ove hrane. Na isti način, ako uzimate lijekove koji sadrže statine (poput onih koje se koriste za kontrolu holesterola), grejp je kontraindiciran jer smanjuje djelovanje lijeka.


Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.