Majčina dušica (timus)

u Thymus Oni su vrlo zanimljiv rod biljaka, koje se preporučuje u vrtu ili, još bolje, na kuhinjskom prozoru. Održavanje je jednostavno, jer im je potrebno samo nekoliko zalijevanja tjedno i mala rezidba zvana štipanje kako bi se kontrolirao njihov rast.

Moguće je da vam znanstveni naziv ne zvuči nimalo, ali onaj uobičajeni, siguran sam da ćete znati: majčina dušica. Ali čak i ako je teško povjerovati, postoji mnogo vrsta, pa tako onda ću razgovarati o najpopularnijima.

Poreklo i karakteristike timusa

Rod se sastoji od oko 300 vrsta zimzeleno i aromatično bilje i šipražje porijeklom iz umjerenih regija Evrope, Azije, sjeverne Afrike i Grenlanda. Narastu do visine između 10 i 70 centimetara, s više ili manje uspravnim i visoko razgranatim stabljikama iz kojih niču mali, cjeloviti, zeleni listovi. Cvjetovi su grupirani u akorde i pojavljuju se tijekom proljeća.

Kao što ćete sada vidjeti, neki od njih imaju i medicinsku i kulinarsku upotrebu:

Glavne vrste

thymus vulgaris

Poznat kao majčina dušica, podgraš je podrijetlom iz srednje i južne Europe naraste između 13 i 40 centimetara u visinu. Listovi su mu mali, ovalni i zelene boje, mada s donje strane tamnoti. Cvjetovi su ružičasti.

Upotrebe i svojstva

Lišće koriste se kao začin. Pored toga, dobar je antiseptik (ako se nanosi na rane), protuupalno je i koristi se za liječenje laringitisa, bronhitisa i proljeva.

Vezani članak:

Šta je divlji timijan i kako se o njemu brine?

Thymus masticina

Poznat kao divlji mažuran, bijela majčina dušica, bijela lavanda, moraduz ili almoraduz, podgranik je endem središta i juga Iberijskog poluostrva koji dostigne visinu od najviše 50 centimetara. Listovi su joj mali, nasuprotni, jednostavni i zeleni, a u proljeće daje bijele cvjetove.

Vezani članak:

Timijan bijeli (Thymus mastichina)

Thymus zygis

Poznat kao salsero majčina dušica, podgraš je porijeklom iz unutrašnjosti Iberijskog poluostrva koji naraste do 20 centimetara. Daje male, linearne listove, sivozelene na gornjoj površini i tomentoze s donje strane. Cvjetovi su grupirani u cvatove bijele boje.

Koristi

U kuhinji se koristi za mariniranje maslina i kao začin u pečenkama.

Thymus serpyllum

Poznata kao serpol, mjesečina ili majčina dušica s planine serpolio, živahna je drvenasta biljka porijeklom iz srednje i sjeverne Europe. Dostiže 50 centimetara visine, a listovi su mu izduženi ili zaobljeni i zeleni. Cvjetovi su grupirani u cvasti i lila su boje.

Upotrebe i svojstva

Koristi se kao začin za variva i pečenja, ali i kao ljekovita biljka jer je antiseptik, antipiretik, groznica, a osim toga pomaže i u probavi.

Thymus piperella

Poznat kao pebrella timijan, maslina timijan ili papar majčina dušica, podgrija je porijeklom iz Europe naraste do 30 centimetara. Listovi su joj mali, jajoliki i zeleni, a daje ružičaste cvjetove.

Koristi

Da obuče masline. Jedna je od najcjenjenijih vrsta u tu svrhu 🙂. Odličan je i kao začin za umake od paradajza, meso, variva, marinade i rižu.

Thymus hyemalis

Poznat kao zimska majčina dušica, podmunjak je porijeklom sa Iberijskog poluostrva naraste do 40-50 centimetara. Listovi su joj mali, dekuratni ili fasciulatni, linearne i zelene boje. Cvjetovi su bjelkaste boje.

Thymus citriodorus

Poznat kao limunska majčina dušica ili limunska dušica, to je podgrmlje dostiže visinu od 20 centimetara. Listovi su zeleni ili zeleni s bjelkasto-žućkastim rubom, nasuprot. Cvjetovi su ružičaste do lavandine boje.

Upotrebe i svojstva

Njegovo lišće konzumiraju se u salatama, a koriste se kao arome ili u infuziji. Ima antiseptička i dezodorirajuća svojstva, a služi i za ublažavanje simptoma respiratornih bolesti poput prehlade.

Vezani članak:

Limunska majčina dušica (Thymus citriodorus)

Thymus praecox

Poznat kao serpol serrano, podmunjak je porijeklom sa evropskih planinskih livada. Naraste do visine od 10 centimetara, sa nasuprotnim, jajoličastim i zelenim lišćem. Cvjetovi su jorgovani.

Upotrebe i svojstva

Listovi se koriste zbog svojih svojstava anksiolitici, vermifuge i sredstva za suzbijanje kašlja.

Thymus moroderi

Poznat kao Murcian cantueso ili Alicante timijan, endemski je grm istoka Iberijskog poluotoka, posebno Valencijske zajednice i regije Murcia. Naraste do 40 centimetara, jednostavnih, linearnih do jajastih listova, sivkasto zelene boje. Cvijeće je ljubičasto.

Thymus pulegioides

To je drvenasta biljka porijeklom iz Evrope, osim Islanda i Turske dostiže visinu od 30 centimetara. Listovi su jajoliki, u osnovi donekle dlakavi, a cvjetovi su ružičasti.

Koja je njega potrebna?

Ako želite imati kopiju Thymusa, preporučujemo da se pobrinete za nju na sljedeći način:

Lokacija

Mora biti u inostranstvu, puno sunce.

Zemlja

• Saksija za cvijeće: možete miješati univerzalni supstrat (na akciji ovdje) sa 30% perlita (na prodaju ovdje).
• VrtNije pretjerano zahtjevan, ali će dobro uspijevati u dobro dreniranom tlu.

Navodnjavanje

Umjereno do nisko. Ljeti zalijevajte timus oko 3 puta sedmično, a ostatak godine svakih 5-6 dana, osiguravajući da je podloga ili tlo dobro natopljeno.

Pretplatnik

Vrlo je poželjno platiti od proljeća do rane jeseni domaćim gnojivima, poput gvana, komposta ili drugih.

Vezani članak:

5 domaćih gnojiva za vaše biljke

Vrijeme sadnje ili presađivanja

U proljeće, kada je rizik od mraza prošao.

Množenje

Timus pomnoži sjemenom u proljeće, slijedeći ovaj korak po korak:

1. Prvo stavite sjeme u čašu vode na 24 sata. Sljedeći dan ostanite samo sa onima koji su potonuli.
2. Napunite ladicu za sadnice (na prodaju ovdje) sa supstratom za sadnice (na prodaju ovdje).
3. Zatim zalijte savjesno.
4. Zatim u svaku čahuru posijajte najviše dva semena i pokrijte ih tankim slojem podloge.
5. Na kraju, ponovo zalijte malo preko vrha kako biste navlažili površinski sloj supstrata, i postavite gredicu vani, u polusjenu.

Klijat će za otprilike dvije sedmice.

Rezidba

Odrežite suve, bolesne ili slabe stabljike kad god je to potrebno makazama prethodno dezinficiranim ljekarničkim alkoholom.

Rustičnost

Ovisi o vrsti, ali općenito se opiru do -7ºC.

Šta mislite o Timusu?