Danas ćemo razgovarati o vrsti gljiva koju ljubitelji gljiva prepoznaju i sakupljaju. Radi se o Tricholoma terreum. Jedna je od vrsta gljiva koja pripada ovoj grupi i to najmanjih. Smatrao sam da je dobro jestivo, pa je traženo tokom sezone berbe gljiva.
Stoga ćemo ovaj članak posvetiti kako bismo vam ispričali sve karakteristike, stanište i moguće zabune u tricholoma terreum.
Glavne karakteristike
Šešir i folije
To je vrsta gljiva koja pripada grupi Tricholomas i koja je manja od normalne. Ima šešir promjera samo 2 do 7 cm i konveksnog oblika kada je mlad. Kako se jedinka razvija i stiče svoju odraslu fazu, ima spljošten oblik s mekanom lubenicom. Ovaj džem ponekad nestaje tokom faze zrelosti.
Kožica se lako odvaja od šešira i ima tamno sivu boju koja je vrlo karakteristična za ovu vrstu. Kada gljiva postane odrasla osoba može imati središnji dio šešira tamnije boje. Kada gljivu vidimo u cjelini, možemo vidjeti da ima filcani i svilenkasti izgled. Sadrži nekoliko malih radijalnih i vlaknastih pahuljica u dijelu šešira. Kada vidimo cijelu kutikulu općenito, to se može usporediti s izgledom kože poljskih miševa.
Zahvaljujući sličnosti sa radničkim miševima, ova gljiva je dobila nadimak uobičajeni naziv za mišolovku. Rub šešira je jednolik i potpuno cjelovit. Obično je donekle zakrivljen kad dostigne punoljetnost i postane svjetlije boje. Lopatice su joj široko rezane. Odvojeni su jedni od drugih i imaju prilično krhke lambule. Kad su mladi, isti su, ali kad dostignu punoljetnost, na kraju postaju nejednaki jer im se krhkost povećava.
Nisu preblizu i u mladosti su limene bijele boje. S godinama evoluiraju u svjetliju sivkastu boju. Imaju rubove iste bjelkaste boje i fino zubaste teksture.
Pita i meso
Što se tiče stopala, ono ima cilindričan i proporcionalan izgled s obzirom na veličinu šešira. Ima centralni položaj i obično nije zakrivljen. Prilično je delegatno stopalo i ima uzdužne pahuljice koje nije lako uočiti. Ove pahuljice mogu poslužiti kao razlika u odnosu na druge vrste koje se mogu asimilirati Tricholoma terreum. Boja stopala svijetlo je sivkasto bijela poput oštrica. Utvrdili smo da je na vrhu nešto furfuraceous.
Napokon, meso ima bijelu i pomalo sivkastu boju. Jedva da ima previše mesa, iako se smatra dobrom jestivom. To je prilično krhko i osjetljivo meso, pa morate znati koliko vremena treba u kuhinji kako ne bi lako stalo. Slatkastog je okusa koji podsjeća na orah i blago brašnastog mirisa.
Stanište tricholoma terreum
Ove gljive ima dosta, kao što smo rekli na početku. Obično se pojavljuju u skupinama vještica s mnogo primjeraka. Vrijeme rasta i razvoja je u jesen i ranu zimu. To je zbog činjenice da oni dobro podnose mraz kao i drugi primjerci iste skupine. Stanište tricholoma terreum es četinarska šuma.
Smatra se vrlo dobrom jestivom, pa je zahtijevaju oni berači gljiva. Uz to, ima i korisnu kolekciju jer, budući da su vrlo mali, obično izlaze u brojnim primjercima zajedno. Njegov okus je vrlo osobit i razlikuje se od ostalih triholoma.
Kao što smo već spomenuli, meso je vrlo krhko. Stoga se mora paziti pri pravilnom sakupljanju i čuvanju gljive kako se ne bi pokvarila prilikom konzumiranja.
Glavne zabune tricholoma terreum
Kada u istoj grupi gljiva postoje brojne vrste, obično postoje različite zabune jer postoje velike sličnosti. Ponekad nas te zbrke mogu dovesti do sakupljanja otrovnih uzoraka koji mogu nanijeti štetu tijelu. U nekim slučajevima može dovesti do smrti. Stoga je neophodno dobro poznavati razlike između nekih vrsta i otići na teren kako biste ih provjerili. Tako su stručnjaci za gljive postigli svu tu sposobnost prepoznavanja.
Da bismo izbjegli moguću zabunu prilikom sakupljanja ove gljive, analiziraćemo glavnu zbrku:
- Tricholoma virgatum: njihova glavna razlika je u tome što su veći. Ako smo nešto istakli nekoliko puta, to je taj tricholoma terreum Mnogo je manjih dimenzija od ostalih triholoma. Uz to, oblik šešira je stožastiji i zašiljeni srebrnom bojom. Rijetko kada postane ravan kad dostigne zrelost i održava mamelon oštrim. Stopalo je prilično dugo u odnosu na šešir, dok je tricholoma terreum ima prilično kratko stopalo. Kriške su također čvršće, a okus im je gorak. Budite oprezni s konfuzijom ove gljive jer je otrovna i može prouzrokovati gastrointestinalne probleme.
- Tricholoma pardinum: veći je i manje krhak. Ima radijalne ljuske veće veličine i svijetlosmeđe sive boje. Rub je konveksan i ima valjani rub. Otrovno je pa pri prikupljanju morate biti oprezni.
- Tricholoma scooides: To je gljiva koja ima šešir s očiglednijim ljuspicama, a rubovi oštrica su crnkasti. Pojavljuju se pod ravnicama, a ne od četinara. Ova vrsta je otrovna.
- Tricholoma portentosum: ova gljiva je veća i ima mnogo više mesa. Ima nekoliko žućkastih tonova na stopalu i ne biste trebali biti previše oprezni kada se zbunite jer je vrlo dobro jestivo. Obično se sakupljaju.
Kao što vidite, zanimljivo je znati oblik gljive i glavne karakteristike kako bi se izbjegla moguća zabuna. Nadam se da ćete s ovim informacijama saznati više o Tricholoma terreum.