Biljka popularno poznata u Španiji pod nazivom ružmarin, aromatični je grm koja ima veliki broj prednosti u svojoj potrošnji.
Od davnina se ružmarin davao mnogo medicinska i kulinarska upotreba. Takođe se koristi kao ukrasna biljka i na otvorenom i u zatvorenom, nudeći okruženju ugodnu i karakterističnu aromu.
Porijeklo i karakteristike
Ružmarin je aromatična biljka iz mediteranskog regiona sa drvenastim i zimzelenim karakteristikama, biljka koja može mjeriti do dva metra i vrlo je otporan na suhu i polusuhu klimu.
Listovi su mali, obilni i izduženi.. Na gornjem dijelu lista tamnozelena, a na donjem dijelu bjelkasta i prekrivena malim lijepim.
Cvjetovi se rađaju na presjeku stabljike i lista i dugački su oko pet milimetara svijetloplava ili ljubičasta boja. Ružmarin je vrlo čest u područjima Kanarskih ostrva, Azora, Madeire, Ukrajine, Bugarske i Krima.
Njegov način prilagođavanja na siromašna tla je nevjerovatan i cvjeta dva puta godišnje u jesen i proljeće.
Zbog svoje posebne otpornosti proizvodnja ružmarina je vrlo isplativa. Postoji otprilike stotinu usjeva, a neki su i hibridi zahtijeva puno vode i vrlo malo brige o herbicidima ili gnojivima, a ovo je biljka koja se lako uzgaja sa mnogim prednostima.
Propiedades
Svojstva ružmarina su vrlo različita, posebno u području medicine. Pravilnom pripremom ispunjava, između ostalog, antiseptička, pročišćavajuća, probavna, spazmolitička, diuretička, hipotenzivna sredstva, a njegova upotreba se toplo preporučuje za izbjegavajte trovanje zbog nakupljanja hemikalija u tijelu.
Između ostalih svojstava, ružmarin sadrži značajne količine kafene i rozmarinske kiseline. Te su komponente vitalne kao antioksidanti koji surađuju s tijelom kako bi odgodili vanjske i unutarnje znakove starosti.
Medicinska i kozmetička upotreba
Osim što je aromatična biljka, široko se koristi u kuhanju i prisutna je kao glavni sastojak širokog spektra recepata. Svojstva ružmarina široko se koriste u medicini i kozmetici, a s obzirom na medicinsku upotrebu ove biljke mogu se navesti:
Bolesti respiratornih organa kao što su kašalj, gripa i astmaUdisanje vodene pare ružmarina pročišćava dišne putove.
Favorizira probavu i smanjuje plinove. Infuzija je najbolji način da se iskoristi ovo svojstvo ružmarina.
Zbog velike količine željeza koje sadrži ružmarin sprečava znakove ove bolesti.
Velika količina antioksidansa koju ova biljka ima vrlo je korisna u prevenciji i borbi protiv ovih strašnih bolesti. Što se tiče Alzheimerove bolesti, neuro-zaštitna svojstva ružmarina Pomažu u prevenciji zahvaljujući činjenici da je vrlo koristan za mentalnu oštrinu i pamćenje.
Oni se takođe ponašaju blagonaklono kontrolirati i smanjiti efekte migrene i glavobolje uopšte
Zahvaljujući svojim baktericidnim svojstvima, ružmarin se u nekim slučajevima može koristiti kao dodatak antibioticima.
Od ruzmarina je moćno protuupalno sredstvo, može preokrenuti simptome artritisa. Ursolna kiselina je komponenta koja služi za borbu protiv ovih poremećaja hrskavice.
Pored medicinske upotrebe, ružmarin ima i široku kozmetičku upotrebu. Ne samo da može spriječiti i preokrenuti neke slučajeve alopecije, već zahvaljujući svojim svojstvima koja pospješuju cirkulaciju vrlo je efikasan protiv celulita.
Upotreba ružmarina je vrlo popularan među ljudima koji pate od ćelavosti ili alopecije. To je zato što ova biljka povećava faktor protoka krvi koji može pomoći u sprečavanju gubitka kose. Takođe je vrlo efikasan u suzbijanju peruti.
To je proizvod pogodan za intimnu i oralnu higijenu zbog svojih antiseptičkih sposobnosti. Na polju aromaterapije dokazana je sposobnost ružmarina da smanji stres i anksioznost kod pacijenata.
Širok repertoar koji ovo ima u sebi je kulinarski svijet izuzetno je privilegiran jer se učinkovito koristi za davanje originalnog i karakterističnog dodira širokom spektru recepata.
Pored toga, a zahvaljujući ružmarinu, ulja, ocat, sirevi i maslac mogu se aromatizirati kako bi se postigao jedinstveni efekt u obrocima. Korištenje ružmarina bilo je opsežno kroz stoljeća A zahvaljujući svojoj lakoći uzgoja i prilagodljivosti, obećava da će još dugo pratiti svijet ljudi.