Estragon je obavezna biljka po kući ako volite kuhati. Nešto robusnog okusa, između gorkog i anisovog sjemena, obično je dio biljnih mješavina koje se koriste za mariniranje mesa ili ribe. Možete ga uzgajati sami, jer ga je lako imati kod kuće.
Ako želite uzgajati estragon, vrijeme je da se saznaju njegove potrebe i karakteristike kako bi se biljci ponudilo sve što treba da se razvija bez komplikacija.
Biografija
Estragon je višegodišnja biljka koja pripada porodici Compositae. Smatra se da je porijeklom iz Srednje Azije, mada to niko ne može sa sigurnošću potvrditi. Danas samoniklo raste u južnoj Evropi, a uzgaja se i na poljima sjeverne Evrope. Postoji nekoliko vrsta, iako su najčešće korišteni francuski i ruski estragon, koji su kršteni imenom mjesta u kojem žive.
Biljka je prilično mala pa je možete uzgajati u saksiji. Naraste do 60-120 cm i biljka je koja formira grm.
Estragon treba
Da bi napredovao, estragon mora imati duboko, propusno tlo. Ne podnosi glinovita ili vlažna tla i treba mu zemljište blago alkalnog pH. S druge strane, važno je da se biljka nalazi na prozračnom i hladnom mjestu jer joj vlaga predstavlja problem. Iz tog razloga moramo obratiti pažnju na zalijevanje, koje mora biti redovno, ali bez suviška kako bi se izbjeglo plavljenje. U idealnom slučaju, umjerenoj klimi teško je da estragon ima previsoke ili preniske temperature.
Biljka se množi reznicama, tako da da biste imali svoju biljku, morate je imati i pustiti da se ukorijeni, a zatim je presaditi i zalijevati, to uvijek između aprila i maja. U normalnim uvjetima trebao bi niknuti nakon mjesec i po dana.
Berba estragona događa se ljeti, pa je dobro vrijeme za sječenje nježnih stabljika, uvijek prije nego što procvjetaju. Uvijek izrežite na 10 cm. iz zemlje kako bi biljka mogla ponovo niknuti. Nakon rezanja, pustite ih da se odmore na ventiliranom mjestu da se osuše.
Kuge i bolesti
Među najčešćim štetnicima i bolestima su one povezane s gljivicama, koje imaju tendenciju napadati biljku kada je stanište prevlažno. Najčešća je hrđa koju stvara gljiva i čiji je simptom pojava crvenkastih mrlja na lišću.
Imam nekoliko grančica koje sam kupio na tržnici, a pošto nisam mogao kupiti malo biljke u vrtu. Htio sam uzeti nekoliko komada za sadnju u saksije. Recite mi da li bih ih prvo trebao staviti u vodu, a zatim u zemlju za saksije. Hvala ti.