Ako volite pikantne okuse, sigurno će vam se svidjeti paprika, što je riječ koja označava biljke roda Capsicum, a to je čili papričica.
Uzgoj je jednostavan, budući da su zeljaste biljke koje vrlo brzo rastu, a daju i zanimljivu količinu plodova.
Uzgoj paprike
Kada želite uzgajati papriku, prvo što morate učiniti je kupiti sjeme vrste Capsicum annuum koje daje crvenu papriku. Nakon što ih dobijete, morate postupiti na sljedeći način:
Žarište
- Sjetva: rano proljeće je najbolje vrijeme za sijanje sjemena čilija, bilo u gredice ili u saksije. Koristite supstrat koji ima dobru drenažu, poput vermikulita ili treseta pomiješanih s perlitom u jednakim dijelovima.
- Lokacija: postavite gredicu na područje gdje sunce direktno sija, tako da bude tokom cijelog dana.
- Navodnjavanje: često se mora spriječiti isušivanje podloge.
Sadnja u vrtu i naknadna briga
- Vrijeme sadnje: u proljeće, kada su sadnice visoke najmanje 5 cm.
- Udaljenost između katova: 30 cm najmanje.
- Lokacija: puno sunce.
- Teren: preporučuje se dobra odvodnja.
- Navodnjavanje: česta, sprečavajući isušivanje tla.
- Pretplatnik: Tokom proljeća i ljeta treba ih plaćati organskim gnojivima, poput gnoja ili odljeva crva.
- Ostali osnovni zadaci: da bi biljke pravilno rasle neophodno je da imaju nastavnike i da se uklanja samoniklo bilje kako bi se spriječilo širenje štetočina.
Savjeti za uzgoj čili paprike u loncu
Ako nemate vrt, možete dobiti i svoje biljke čilija. Jedino što biste trebali imati na umu je da, što je veći lonac, to će biti bolje jer će na taj način više rasti, a samim tim i više voća. Dakle, idealno bi ih bilo saditi u posude promjera najmanje 35-40 cm, postavljajući tutora u sredinu.
Kako se pravi paprika?
Ako želite napraviti domaću sol od paprike, slijedite ovaj korak po korak:
- Paprike berite kad su zrele (početkom ljeta manje-više).
- Ostavite ih da se suše na hladnom, polusjenovitom mjestu 8-10 dana.
- Poslije ih jednostavno morate samljeti.
- A voila, imat ćete svoju sol paprike koju možete koristiti za začinjavanje raznih recepata, poput kozica od bijelog luka, na primjer.
Dobar tek 🙂.