La vanilija To je orhideja koja nema samo cvijeće visoke ukrasne vrijednosti, već i neke od onih koji najbolje mirišu. Aroma koju odaju je slatka i mnogima, mnogima se sviđa. Zbog toga ću objasniti sve o biljci koja je proizvodi.
I, ne biste li voljeli uzgajati vaniliju u svom dvorištu? Ili unutar kuće? U tom slučaju, znajući da će im briga biti od velike pomoći naučiti ga održavati zdravim, a samim tim i cvjetati.
Šta je vanilija?
Slika - Flickr / Tony Rodd
Vanilija je rod orhideja porijeklom iz tropskih prašuma Afrike, Azije i Amerike. Većina je kopnenih, ali postoje neke koje koriste stabla drugih biljaka za penjanje. Tako mogu biti duge i do 35 metara. Mnogo je onih koji daju tamnozelene listove, jednostavne, kožne teksture i velike, jer mogu imati više od 50 centimetara. Sada postoje i drugi koji imaju ljuske, a ne lišće.
Cvjetovi su grupirani u grozdove odozdo ispod lišća ili ljuskica i pojavljuju se u brojevima od 20 do 100. Mogu biti bijele, zelene, žute, žućkastozelene ili kremaste boje i imaju dnevnu naviku; to jest, otvaraju se ujutro i zatvaraju kad sunce zađe, a zatim uvenu, bez obzira na to jesu li oprašeni ili ne. One od velike većine vrsta su aromatične i proizvode i nektar, tako da su vrlo atraktivni za pčele i kolibriće.
Plod je izdužena kapsula, slična mahunarki ili mahuni, koja je duga do 30 centimetara. Počinje zeleno, ali crni kako sazrijeva. Čim se dogodi, odaje intenzivnu aromu. U njemu se nalazi više sjemenki koje će se osloboditi kada se kapsula otvori.
Odakle dolazi vanilija?
Vanilija dolazi od vrste Vanilija planifolia. Iako postoje druge vrste s aromatičnim cvijećem, kao što su Vanilija barbellataPraktično je jedina koja se koristi za izradu parfema, kolonjskih voda, pa čak i različitih kulinarskih recepata poput sladoleda od vanilije, kolača ili keksa, na primjer. Uz to, jedina je koju je moguće naći na prodaju za uzgoj. Štaviše, ako ga želite, možete ga dobiti odavde:
Cvjetovi vanilije nježne su boje poput kreme i grupirani su u cvat dug do 7 centimetara. Vrlo su, vrlo aromatične, i iako ostaju otvoreni samo nekoliko sati, budući da su brojni, moguće ih je razmatrati nekoliko dana.
To je biljka penjačica, tako da je važno da kada je u pitanju uzgoj, dobije tutora kojeg može koristiti za rast. Isto tako, zimzelena je, s kojom će njezini listovi dugo ostati pričvršćeni za stabljiku, dok ih malo po malo zamijene drugi.
Koja su svojstva vanilije?
Mahune vanilije imaju svojstva diuretika, tonika, stimulansa i emmenagoga. Pored toga, u prošlosti su se čak koristili za liječenje uboda ili uboda otrovnih životinja. Danas je poznato da obiluje vitaminima B2 i B3, kao i drugim jednako važnim elementima poput kalcijuma, magnezijuma i natrijuma.
Takođe se koristi za poboljšanje raspoloženja i za ublažavanje bolova izazvanih reumatizmom.
Za šta ga koristiš?
La vanilija ima nekoliko namjena, a to su:
- Kulinarstvo- Koristi se za izradu svih vrsta deserta, poput kolača, sladoleda ili vafla. Takođe se koristi kao aroma za pića, poput Coca-Cole.
- Parfimerija: s tako ugodnom aromom, parfemi su stvoreni i za muškarce i za žene. Neki od njih su "Coco" od Chanela ili "Vanilin polje" od Coty.
Kako brinete o biljci vanilije?
Slika - Flickr / Malcolm Manners
Orhideja vanilije je tropskog porijekla, kojoj je zato potrebna klima bez mraza da bi živjela. Sada ga je moguće držati i u zatvorenom prostoru tokom zime, sve dok se proljeće ne vrati. Pogledajmo u nastavku kako se pobrinuti za to:
Lokacija
- U inostranstvu: mora se staviti u hlad, ali uzimajući u obzir da mu treba puno svjetlosti da bi rasla, jer bi mu lišće u suprotnom postalo žuto.
- Unutra: ako će biti unutar kuće, smjestit ćemo ga u sobu u kojoj ima puno prirodnog svjetla. Vlažnost okoline, barem oko biljke, mora biti visoka. Iz tog razloga, poželjno je da se, ako je malo, stave čaše ili druge posude s vodom, kao i da se lišće prska leti destiliranom vodom.
Zemlja
Tlo mora biti lagano, 'spužvasto' i bogato organskim tvarima. Također mora imati pH između 6 i 7. Stoga, ako ćemo ga uzgajati u posudi, možemo nabaviti supstrat poput ovo, što će omogućiti biljci normalan rast.
Ako ga odlučite imati u vrtu, napravit ćemo rupu veličine 50 x 50 cm i napuniti je mješavinom univerzalne podloge (na prodaju ovdje) sa 30% arlita (na prodaju ovdje) ili perlit.
Navodnjavanje i gnojivo
Vanilija ili vanilija orhideja Mora se često zalijevati kišnicom ili s pH između 6 i 7. Samo zemlja ili podloga moraju se zalijevati, bez vlaženja lišća, otprilike 3 puta nedeljno tokom leta. U ostalom dijelu sezone to ćemo raditi jednom ili dva puta tjedno, kako bismo spriječili truljenje korijena.
Što se tiče pretplatnika, možemo ga platiti u proljeće i ljeto ako primijenimo gnojiva za orhideje (na prodaju ovdje).
Umnožavanje vanile
Ako želite umnožiti svoju orhideju vanilu to možete učiniti za sjeme ili reznice u proljeće. Iako je sjemenkama to komplicirano, budući da se cvjetovi ne oprašuju uvijek, čak i ako se to dogodi, period održivosti je vrlo kratak. Ako se usudite, morate ih sijati u posude ili pladnjeve s rupom u osnovi, napunjenom zemljom za sadnice (poput ove iz ovdje). Stavite ih u polusjenu i održavajte podlogu vlažnom. Ako sve bude kako treba, klijat će za otprilike tri tjedna.
Ali rezanjem je to vrlo jednostavno u usporedbi. Morate sjeći stabljike duljine 1 metar, impregnirati im bazu domaćim korijenima i saditi ih u posude s vermikulitom ili tresetom pomiješanim s perlitom u jednakim dijelovima. Zatim ih morate prekriti plastikom koja ima nekoliko rupica, staviti u polusjenu i održavati tlo vlažnim. Ako sve bude u redu, iskorenit će nakon otprilike tjedan dana ili deset dana.
Rustičnost
Ne podnosim hladnoću. Minimalna temperatura koju drži je 18ºC.
Kako se dobija vanilija?
Od ovdje možete dobiti svoju biljku:
