Širom svijeta postoje razne vrste bundeva za koje se zanemaruje ili se čak ne zna da postoje. U filmovima i televizijskim serijama obično vidimo tipičnu tikvu koja se koristi za ukrašavanje u Noći vještica. Ovo je samo jedna od mnogih bundeva koje postoje i naravno, najčešće se koriste.
Međutim, postoje i druge opcije koje se također koriste u pripremi izvrsnih jela i jela. U svakom slučaju, danas ćemo vam pokazati koje su neke od najčešćih vrsta i neke njihove važne karakteristike.
Koje vrste bundeve postoje?
Maksimalna tikva od tikvice
Najvjerovatnije zbog imena nemam pojma koja je ovo vrsta bundeve, ali općenito, to je najpoznatiji tip u cijelom svijetu, au zemljama Južne Amerike poznat je pod imenom auyama. U slučaju maksimalne kukure, oni su obično izduženi i mogu imati dužinu do metra.
Ako ih dužina čini posebnim za upotrebu na takmičenjima. Maksimalne bundeve tipa cucurbita imaju neke varijante među kojima su najčešće korišteni samo Giants, Hubbrad i Show.
Cucurbita moschata tikva
Vizualno, ovu bundevu obično zamenjuju sa lubenicom. Takva zbrka nastaje zbog njihovog vanjskog fizičkog izgleda, iako će oblik toga uvelike ovisiti o varijanti. Neki imaju ovalni izgled, dok drugi imaju izduženiji izgled.
Poreklo ove vrste bundeve još nije utvrđeno. Ali vjeruje se da se njegovo porijeklo nalazi u Peruu. Međutim, danas je to dobro poznato u nekoliko američkih zemalja, uglavnom u Meksiku.
Sa druge strane, Ima vrlo sladak ukus pa se koristi uglavnom za izradu slatkiša. Čak se vrlo dobro koriste u tradicionalnoj medicini. Njegova svestranost je takva da se s ovom varijantom bundeve može napraviti praktički bilo koji lijek.
Tikvica Ficifolia
Možda la tikvica ficifolia biti onaj s najviše dometa širom svijetaali to je bundeva Bouché ficifolia onaj koji je najpoznatiji, a obično je poznat pod imenom anđeoska kosa.
Ova vrsta bundeve vrlo je svestrana i idealna je za izradu peciva.. Pulpa ove bundeve ima posebnost u tri varijante. Odnosno, njegova unutrašnjost može biti obojena, bijela, tamnozelena ili može sadržavati mješavinu ove dvije vrste.
Skvoš od špageta
Ova bundeva Ima posebnost uzgajanja i uzgoja u zimsko doba. Prepoznati ga je vrlo lako jer ima oblik cilindra i obično imaju nijansu između žute i narančaste.
U vrijeme kuhanja ili kuhanja, poprimaju konzistenciju i oblik vrlo sličan špagetima. Ako imate priliku nabaviti jedan od njih, pokušajte ga jesti sa sirom, solju, maslacem i malo papra.
Chayote squash
Ako na Googleu tražite slike ove bundeve, primijetit ćete to ima nevjerovatnu sličnost s kruškom, iako je njegovo prepoznavanje relativno lako (pomoću lišća). S druge strane, u Meksiku je vrlo popularan i visoko se konzumira na cijeloj teritoriji. Međutim, nije jedina zemlja u kojoj se to obično viđa.
Španija trenutno uzgaja ovu vrstu bundeve, jer ima vrlo dobar ukus, a priprema se kuhana. Uključujući, biljka kao takva ima osobinu da je jestiva. Nije ograničen samo na svoje voće, već se stabljike i lišće koriste za pripremu juha.
Postoje i druge vrste i varijante, ali za sada su to oni koje ćemo vam predstaviti ovaj put. Na ovaj način možete otići do najbliže trgovine ili tržnice i naručiti vrste bundeva koje još niste pojeli.