Vrste kokosa

U uobičajenom ili popularnom jeziku, izraz "kokos" koristi se za okruglu i jestivu vrstu voća koja ima tvrdu ljusku, a proizvode ga neke vrste palmi. Ali ovo stvara zabunu, jer je stvarno pravi bauk onaj cocos nucifera a ove vrste postoji nekoliko sorti.

Dakle, kako volimo odgovarati na pitanja, u ovom članku Reći ćemo vam o svim vrstama kokosa koje postoje, i one istinske i one koji to nisu.

cocos nucifera, pravo drvo kokosa

Kokosovo drvo o cocos nucifera To je tipično drvo palmi tropskih plaža i Amerike i Azije. U osnovi ima vitko deblo promjera oko 50 centimetara i visoko do 20 metara. Listovi su mu perasti i dugi do 5 metara. Što se tiče voća, ono je jajolikog oblika, ima oko 20-30 centimetara i ima vlaknastu ljusku. Pulpa je bjelkasta i jestiva.

Sorte

U osnovi, možemo razlikovati tipične sorte i patuljke. Prvi proizvode mnogo kokosa srednje veličine, poput kokosa s Lakadivnih ostrva u Indiji ili kokosovog oraha San Blas u Panami. Riječ je o velikim palmama koje lako dosežu 20 metara, pa ih je vrlo zanimljivo uzgajati u vrtovima, a ne u posudama.

Što se tiče patuljastih stabala kokosa, nalazimo »Regia« (crveni patuljak), »Eburnea« (žuti patuljak) ili »Plumilla» (zeleni patuljak). Njihova odrasla visina je mnogo niža, oko 6-7 metara najviše. To su vrlo rano i produktivno, pa se preporučuje uzgoj u voćnjacima ili malim vrtovima.

Koristi

Kokosova pulpa je jestiva, a zapravo se konzumira sirova ili se voda ekstrahira za pravljenje pića. Takođe se koristi za izradu jogurta, kolača i sladoleda. Uz to, pripisuju mu se i ljekovita svojstva poput laksativa i diuretika.

Ostale palme s plodovima sličnim kokosovim orasima

Sad kad smo razgovarali o stvarnom i pravom kokosovom drvetu, vrijeme je da razgovaramo i o ostalim vrstama palmi koje daju plodove koji nalikuju kokosovim orasima:

Morski kokos (Lodoicea maldivica)

La Lodoicea maldivica To je vrsta palme porijeklom sa Sejšela. Njegova visina je 30 metara, i razvija jedno tanko deblo okrunjeno velikim listovima kostapalmata. Plod je zelenkast orah s vlaknastom ljuskom i sadrži do 3 sjemenke. Ovo je najveće na svijetu, jer teži maksimalno 25 kilograma. Ne opire se mrazu.

Jelly Palm (butia capitata)

La žele palma Endem je Brazila, iako se uzgaja u tropskim i toplim umjerenim regijama svijeta. Dostiže visinu do 5 metara, i razvija deblo promjera oko 20 do 30 centimetara. Listovi su perasti, lučni i dugi do 170 centimetara. Plod je duguljaste boje, žute i mesnate kožice, toliko da se može jesti. To je promjera oko 2-3 centimetra. Otporan je na mraz do -4ºC.

Palmyra (Borassus flabellifer)

El Borassus flabellifer je dlan porijeklom iz jugoistočne Azije koja dostiže visinu do 30 metara. Listovi su u obliku ventilatora i široki oko 3 metra. Što se tiče voća, ono je promjera 10 do 25 centimetara. Sastoji se od crne kože koja štiti bjelkastu i jestivu pulpu slatkog okusa. Podržava hladnoću, a moguće je da odrasli primjerci mogu podnijeti slabe mrazeve (do -1 ° C) ako su zaštićeni.

Pejibaye (Bactris gasipaes)

Pejibaye je tropski dlan porijeklom iz Amerike doseže 20 metara visine, i razvija usamljeno deblo debljine oko 30 centimetara. Listovi su mu perasti, dugi oko 3 metra, a daje jestive plodove nazvane koštunice čija je veličina oko 2 centimetra. Iako se mogu jesti svježe iz biljke, često se jedu s majonezom, na primjer, ili se od njih pravi sladoled. Zbog svog porijekla ne odolijeva mrazu.

Salata (salacca edulis)

Salaca je palma za koju se vjeruje da je porijeklom sa ostrva Java i Sumatra. Ima stabljiku, ali je vrlo kratka pa obično ostane neprimijećena. Listovi za promjenu su perasti i mogu imati dužinu do 6 metara., s lecima dužine do 2 metra. Pored toga, imaju kičme od 15 inča. Plodovi su zaobljeni i imaju tvrdu, ali tanku kožicu, bijelu, crvenkastu ili tamno narančastu, ovisno o sorti. Pulpa je jestiva, slatkasto-kiselog okusa. Ne opire se mrazu, ali uzimajući u obzir da raste u hladu, može biti vrlo zanimljivo uzgajati u zatvorenom.

Jeste li poznavali ove vrste kokosa?