Rogač, čiji je naučni naziv Ceratonia silica, je voćka porijeklom iz mediteranske regije koja može rasti na mjestima gdje bi druge biljke imale mnogo poteškoća. Plod daje čak i na siromašnim tlima, sa tendencijom erozije uglavnom zbog nedostatka kiše, a ako vam se ovo čini malo, trebali biste znati da podržava širok raspon temperatura.: od -10ºC minimalno do 40ºC maksimalno. Zanimljivo, zar ne mislite tako?
Pa, ima još toga. 🙂 Postoje različite vrste rogača. I, iako nam se sve čine jednakim, u stvarnosti postoje male, ali važne razlike između nekih sorti. Otkrij šta su.
Sorte rogača klasificirane su prema vrsti cvijeta, koja može biti hermafroditska, ženska ili muška.
Sorte sa cvjetovima hermafrodita
Među ostalim imenima poznati kao muški rogač, borovnice, ondaje ili floridorski mošus, odlikuju se ne baš gustom krošnjom, debelim, tamnim lišćem i malo svjetline. Najpoznatije vrste rogača sa cvjetovima hermafrodita su:
- Boca za vodu: to je drvo otvorenog plača čiji je prinos rogaca visok, između 13 i 15%. Bere se krajem ljeta / početkom jeseni (septembar na sjevernoj hemisferi).
- Corsage: to je plačuće drvo koje daje veliku količinu plodova, s puno celuloze i malim udjelom šećera. Bere se u jesen (oktobar na sjevernoj hemisferi).
Sorte sa muškim cvjetovima
Poznati kao bordure ili bortovi, karakteriziraju se velikim ležajem, s krunom formiranom od kratkih grana skrivenih velikim tamnozelenim lišćem. Ne rađaju plodovima i osjetljiviji su na hladnoću od ostalih.
Sorte sa ženskim cvjetovima
Oni su najcjenjeniji. U Španiji imamo sreću da imamo veliku raznolikost, poput ove:
- Bravia: to je sorta koja raste u planinama provincije Malaga. To je srednje veliko drvo čiji je rogač tamno smeđe boje. Dug je 12-14 cm i bere se u jesen.
- Castilian: to je sorta koja se uglavnom uzgaja u istočnoj Andaluziji. To je veliko drvo, vrlo lisnato i plačljivo, sa visokom proizvodnjom. Plodovi su tamno smeđi, široki, gusti i dugački između 10 i 17 cm. Bere se početkom jeseni.
- casuda: to je otvoreno uspravno drvo koje se široko uzgaja na jugu Castellona i Valencije. Sezona berbe je rana jesen (sredina septembra na sjevernoj hemisferi).
- Costella ili De la Canal: drvo je autohtono na ostrvu Majorka. Ima krošnju s malo grana i listova, koji su veliki, manje ili više zaobljeni i tamnozeleni. Rogač je svijetlosmeđe boje, nije previše šećer. Dug je 18-22 cm i bere se u jesen.
- Kozji rog: poznato i kao Banya de Cabra, snažno je drvo, lisnate krošnje i velikih listova. Pulpa je rijetka i ima neugodan ukus. Bere se početkom jeseni.
- Crno ili crno: ime je koje dobiva u regijama Barcelona, Tarragona i Castellón. Karakterizira ga lisnato, veliko i snažno drvo. Rogač je crn, sjajan, dužine od 12 do 16 cm. Pulpa je bijela, slatkastog okusa. Bere se u jesen (oktobar na sjevernoj hemisferi).
- Rojal: veliko je drvo, guste krošnje koju čine tamnozeleni listovi. Osjetljiv je na brze padove temperature, ali odolijeva nekim bolestima poput pepelnice. Bere se početkom jeseni.
- tendral: to je poluplačuće drvo sa gustim, svijetlozelenim lišćem. Osjetljiv je na bolesti poput pepelnice, ali se lako oporavlja od štetnika kao što su brašnaste bube. Daje veliki broj plodova, čija je prosječna dužina 15 do 17 cm, koji se sakupljaju u jesen.
Jeste li poznavali ove sorte rogača? Imaš nekoga?
Zdravo . Uvijek sam volio ovo voće, kod kuće ga uvijek imam za konje - sjeckano ili u brašnu - (zato nema sjeme, što je najskuplji dio ploda), drvo volim zbog svojih oblika. Moje pitanje je - imam malu farmu i volio bih ih nekoliko zasaditi. Situacija farme je u ravnici za navodnjavanje koja je kilometar od rijeke, na ovom području nema rogača, ali ima dva kilometra od rijeka više planina, postoji li vrsta koju bih mogao posaditi? -Hvala -
Zdravo, Robert.
Da biste bolje iskoristili prostor, preporučio bih mužjaka rogača koji će vam s tankom krunom omogućiti da imate primjerke bliže jedni drugima.
A pozdrav.
jesu li svi jestivi?
Zdravo, Enrique.
Da, svi jesu.
A pozdrav.