Danas bismo željeli razgovarati s vama o krastavcu. Tačnije o zanimljivosti od krastavaca. Jer, iako ga mnogi ne vole, ovo voće (i pored toga što ga drugi smatraju povrćem) ima mnogo šarma i neke zanimljivosti koje mogu privući veliku pažnju.
Pa smo sastavili nekoliko kako biste malo bolje upoznali krastavce i, prije svega, da, ako ne probate, vidite šta vam nedostaje.
Kako je krastavac poznat na drugim mjestima?
U Španiji krastavac poznajemo kao pepino. Ali ovo ime se ne koristi u cijelom svijetu. Zapravo, u nekim zemljama to zovu drugačije.
Kako? pa, na primjer, u Hondurasu ga zovu Pepinillo (i u Španiji neke, ali obično su najmanji).
Da li je krastavac voće, povrće ili mahunarka?
Jedna od zanimljivosti krastavca je činjenica da ne znate da li je voće, povrće, mahunarka ili čudak.
Ali istina je to to je voće. A zašto voće? Pa zato što botanički govorimo o sjemenu iz kojeg bi izrastao cvijet biljke. A pošto sadrži sjemenke, kaže se da je voće.
Nećemo vam sada poreći da se, u kulinarstvu, krastavac smatra više povrćem.
Neki ljudi čak govore o ovome kao o mahunarki.
Prvi 'krastavac' u istoriji
Prema nekim arheolozima, krastavac je veoma drevno voće. Ali veoma, veoma. The Istraživanja koja su sprovedena su smjestila krastavce u Burmu, tačnije 7000 godina prije Krista.
Nakon Burme prešao je u Kinu, gdje je umjesto da bude samonikla biljka, pripitomljen i počeo da se konzumira, oko 5000. godine prije nove ere Nastavio je svoj tok prelazeći u Indiju i Egipat, 2000. godine prije Krista i ubrzo nakon toga u staru Galileju, Rim, Španiju. (poznato je da je Kristofor Kolumbo stigao na Haiti 1494. godine da ga uzgaja i zato se proširio širom Amerike).
svjetski dan krastavca
Ne, ne izmišljamo. Krastavac ima Svjetski dan slavlja, 14. jun.
Prvi put je obilježen 2011. godine od strane nekih engleskih farmera, a od te godine ga je proširila poznata marka džina. Dakle, ako ste ljubitelj krastavaca, morate proslaviti njihov dan.
U Španiji postoji "krastavac".
U ovom slučaju ne mislimo konkretno na vrstu krastavca, niti na određeno voće. Ali u grad. To je još jedna zanimljivost krastavca o kojoj malo ko ima pojma.
Este datira iz 1576. godine i zvao se krastavac jer se te godine "jedan od sedam bivših naslednika farmera koji su živeli u tom mestu zvao Alonso Pepino."
I još jedan 'Krastavac' u Boliviji
Idemo sada do nekih područja Bolivije, kao što je La Paz, da upoznaju karnevalski i karikaturalni karakter, Krastavac, ko je taj koji preuzima krivicu. "El Pepino je kriv, njegov je wawa."
Ova fraza je tipična koja se lansira jer tamo imaju običaj da okrive Krastavca za požudu i promiskuitet koji se dešava na karnevalima, do te mere da smatraju da su deca koja su rođena na karnevalima njegova krivica.
Koliko sorti krastavaca postoji?
Istina je da postoji mnogo varijanti. U 400. vijeku, i samo u Sjedinjenim Državama, već je postojalo više od XNUMX različitih, pa možemo reći da će ih biti više od hiljadu. Međutim, nisu svi poznati. Najpoznatije i najkonzumiranije su:
- Japanski krastavac: karakteriše ga tamnozelena kora, tanka i izdužena.
- Krastavac za konzerve: Ono što u Španiji obično nazivamo „kornišonom“. Manji su od normalnih krastavaca, a takođe i nešto tanji.
- Uobičajeni krastavac: Vrlo sličan japanskom i perzijskom (o čemu ćemo kasnije). Koristi se i za konzerve i za salate.
- Perzijski krastavac: Jedan je od srednjih jer može biti dug od 10 do 13 centimetara.
- Holandski krastavac: Ovo je jedan od najvećih koji postoje i može doseći 40 centimetara u dužinu.
Postoji li Guinnessova knjiga rekorda za krastavce?
Pa, istina je da da, postoje. Ali na internetu nalazimo mnogo podataka. Na primjer, Priča se da je najteži krastavac za salatu uzgojen u Teksasu 1978. godine, sa 5896 kilograma. Međutim, 2021. godine na Kanarskim otocima stiže vijest o krastavcu koji je težio oko osam kilograma. A nekoliko godina ranije, 2015., u Velikoj Britaniji, David Thomas je objavio da ima najveći krastavac na svijetu sa 12,9 kilograma.
Što se tiče dužine, Prema Guinnessovom rekordu, najduži rekord na svijetu je 1,07 metara. Ali 1976. godine, u Mađarskoj, vijetnamska sorta divovskog krastavca dosegla je 1.82 metra. Ako se približimo datumu, 2013. godine u Malagi je Miguel Cabello objavio da ima krastavac od 1,27 metara.
Dakle, iako zaista znamo koji je najteži i najveći, postoje reference na mnoge kisele krastavce.
Zapravo, postoji još jedan rekord, onaj čovjeka, Ašrita Furman, koji je 2013. godine u New Yorku uspio mačem u ustima posjeći 27 krastavaca.
Jeste li znali da krastavac ima mnogo više primjena osim što ga jedete?
Još jedna od zanimljivosti krastavca je da, Osim što se koristi za jelo, ima i mnoge druge primjene u svakodnevnom životu. Jedan od najpoznatijih je na nivou lepote. Mnoge kreme koriste krastavac kao jedan od sastojaka, ali i za pravljenje domaćih maski ili jednostavno za stavljanje nekoliko kriški na oči kako bi ublažile otekline na tom području. I mnogo više.
Ali ono što možda ne znate je da se može koristiti i kao zamjena za 3 u 1 (uljni proizvod za vrata i šarke), ili za borbu protiv mamurluka ili čak da se riješite lošeg zadaha. Na DIY nivou, ljepota, zdravlje... Zbog svojstava krastavca, postao je jedan od elemenata koji možete često koristiti u odsustvu drugih (a ponekad i mnogo efikasnije).
Kao što vidite, mnogo je zanimljivosti o krastavcima, znate li još? Voljeli bismo to otkriti.