Zelena salata Batavia (Lactuca sativa)

Zelena salata Batavia

Kao što znamo, postoje brojne vrste salate. Jedna od salata koju većina stanovništva najviše konzumira je Zelena salata Batavia. Uzgaja se uglavnom na sjeveru Španije zahvaljujući umjerenoj i vlažnoj klimi područja koja favorizira uslove koji su potrebni ovom povrću. Obično im treba puno svjetla i ugodne klime da bi uspjevali, ali mogu poprilično preživjeti i u drugim nepovoljnijim uvjetima. Kao prilično tražen, može se naći na tržištu tokom cijele godine. To je zato što se proizvode u plastenicima.

U ovom članku ćemo vam reći o svim karakteristikama i svojstvima koje ima salata Batavia.

Glavne karakteristike

Raznolikost rezanog povrća

Salata od krompira imala je prilično spor rast. Činjenica da se mora uzgajati u plastenicima je zato što se može bolje prilagoditi uvjetima koji su vam potrebni. Ako salata ima sve potrebne uvjete za svoj najoptimalniji razvoj, Moći ćemo ubrzati ovaj sporiji rast i održavati stalnu proizvodnju.

Ova salata ima neke posebne karakteristike zbog kojih se razlikuje od ostalih vrsta salata, kao što su romaine ili ledeni breg. Također ima brojna korisna svojstva za zdravlje, među kojima nalazimo dobru količinu hranjivih sastojaka.

Prvo što se ističe kod ove salate je njen izgled. Salatu Batavia možemo definirati kao da je okrugli izdanak sa raspuštenim i kovrčavim lišćem. Listovi su mu prilično razmetljivi, a boja uvelike ovisi o sorti salate koju tretiramo. Najnormalnija stvar je da varira između intenzivnije zelene boje ili svjetlije zelene. To je salata koja lako oksidira. Jednom kad se preseče, ubrzano počinje oksidirati. Može doći do točke kada se njegov izgled potpuno promijeni u zelenu salatu tamnije boje.

Postoji široka paleta salata Batavia. Među ovim sortama nalazimo u floreal, triatlon, kaže, Venecija, boavista i matinale, između ostalog. Svaka sorta ove vrste salate razlikuje se ne samo od ostatka izgledom, već i godišnjim dobom u kojem se mora uzgajati, teksturom lišća i okusom.

Različite vrste salate Batavia

Svojstva salate Batavia

Zelena salata Batavia prilično je neutralnog okusa i predstavlja različite sorte između crvene i zelene salate. Zahvaljujući ovim razlikama možemo odabrati i kupiti različite vrste salate Batavia koje najbolje odgovaraju našem ukusu. Također, ovisno o vrsti recepta koji ćemo napraviti, vrsta teksture, karakteristike ili okus mogu nam poslužiti.

Dvije najčešće vrste ovog povrća su crvena i zelena salata Batavia. Reći ćemo vam glavne karakteristike svakog od njih:

  • Zelena salata Batavia: to je sorta koja, kako joj samo ime govori, ima crvenkastu boju. Poznata je i pod nazivom zelena salata od hrastovog lista. Postoje neki primjerci u kojima možemo primijetiti da im se lišće rađa zeleno, ali kako se razvijaju, počinju crveniti od vrhova lišća. U većini ovog povrća od početka je intenzivna crvenkasta boja. Uzgaja se prilično rano u godini i lako ga je prepoznati golim okom jer je u obliku buketa kovrčavih, sjajnih listova. Prilično je slatkog okusa i uzgaja se u februaru.
  • Zelena salata Batavia: ovu salatu karakterizira uglavnom žuti pupoljak. Uzgaja se tokom cijele godine, jer ima ogroman kapacitet za rast. Uglavnom raste tokom prvih 6 mjeseci u godini. Među njegovim svojstvima nalazimo visoku vrijednost u vlaknima, mineralima i vitaminima, među kojima se posebno ističu vitamin A i vitamin C. Ima i minerale poput željeza, bakra, kalijuma, kalcijuma i različitih antioksidansa.

Svojstva salate Batavia

Listovi salate Batavia

Analizirat ćemo različita svojstva koja ova salata mora znati malo temeljitije. Ovo povrće ima drugačija svojstva zbog kojih je posebnije od ostalih salata koje možemo naći na tržnicama. Da vidimo šta su:

  • Velika količina vode. Više od 95% salate čini voda. To će nam pomoći da se tjelesni otpad može očistiti izbačen kroz bubrege, uz sudjelovanje u proizvodnji novih ćelija.
  • Antioksidativna snaga. Sadržeći veliku količinu i raznolikost vitamina, on postaje važan izvor antioksidansa za tijelo.
  • Visok sadržaj vitamina K. Ovaj vitamin se prvenstveno koristi za zgrušavanje krvi i stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Listovi zelenije boje su listovi s većom koncentracijom ovog vitamina.
  • Bogat folnom kiselinom. Folna kiselina je vitamin B9 i neophodna je za sprečavanje anemije. Zbog toga je zanimljivo uključivati ​​ovu hranu u prehranu, posebno za trudnice, jer pomažu u održavanju potrebne razine željeza u tijelu i sudjeluju u stvaranju živčanog sustava fetusa.
  • Visoko u vitaminu A. Ovaj vitamin pomaže u poboljšanju zdravlja našeg vida. Uz to, sprečava nas od nekih infekcija i povećava proizvodnju antitijela.

Blagodati salata Batavia

Jela sa batavijom zelenom salatom

Jednom kada spoznamo sva svojstva ove salate, možemo vidjeti da ćemo u blagodatima imati koristi od njene česte konzumacije u našoj prehrani. Prva i najvažnija stvar je da nam pomaže smanjiti kalorije koje unosimo svakodnevno. Biti vrlo kalorična gusta hrana pomaže nam da se osjećamo sito (zbog velike količine vlakana koja ima) bez unošenja mnogo kalorija. Ako razmišljate o stvaranju kalorijskog deficita kako biste smanjili tjelesne masnoće, salata Batavia vrlo je zanimljiva hrana za uvođenje u vašu prehranu.

Pomaže nam da se opustimo. Ova salata takođe ima opuštajuća svojstva. S njegovim lišćem možemo napraviti kremu za spavanje prije spavanja. Također nam pomaže u prevenciji preranog starenja i dobar je izvor hranjivih sastojaka za trudnice.

Nadam se da ćete s ovim informacijama saznati više o zelenoj salati Batavia.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Roberto rekao je

    Hvala ti . U Australiji nemamo tu raznoliku salatu, kako je možete dobiti, vidjeti i uzgojiti kod kuće.

bool(tačno)