Avui parlarem d'un tipus de paràsit que afecta les plantes i que no té cap tipus de relació amb l'ésser humà. Es tracta del Aspergillus niger. És un fong de tipus micelial que està format per hifes hialines tapiades entre si. Si analitzem tota la seva àrea de distribució veiem que, a nivell mundial, té una vida sapròfita. Això vol dir que té el seu cicle de vida envoltat a la natura i no involucra l'ésser humà. El fet que aquest paràsit o pugui arribar a el teixit de l'ésser humà és un simple accident. No és una cosa normal en el seu cicle de vida. No obstant això, afecta nombroses plantes i arriba a perjudicar-les.
En aquest article anem a explicar-te tot el que cal saber sobre el fong Aspergillus niger.
característiques principals
Totes les espècies d'aquest gènere són considerats com a organismes patògens oportunistes. Si analitzem les invasions que generen infeccions per part d'aquest fong, veiem que el 7% de les totals són corresponents a aquest fong. Són més freqüents les afeccions cutànies, tot i que pot arribar a ocasionar algunes patologies oportunistes. Aquestes patologies són beneficioses des del punt de vista industrial. Això es deu al fet que el microorganisme s'utilitza per a la degradació biològica de deixalles industrials compostos principalment per matèria orgànica. Gràcies a aquesta degradació es poden elaborar diverses substàncies i enzims que són d'utilitat en la fabricació de molts productes comestibles i no comestible.
La reproducció d'aquests organismes es produeix per via asexual gràcies al fet que són capaços de produir conidis. Aquests poden trobar-se en terra en un gran nombre dels seus tractes naturals. Els conidis poden estar anar gràcies a el vent per poder posar-se sobre altres superfícies. Sabem que el contagi passa de manera general afectant principalment més als adults que als joves. En el cas dels humans, representa una probabilitat major d'afectar els homes que a les dones.
L'altra cara de la moneda és que el Aspergillus niger té alguns usos beneficiosos per al sanejament ambiental. I és que ajuda a degradar diversos deixalles industrials que s'empren posteriorment per a l'elaboració de productes de profit.
Creixement i desenvolupament de l' Aspergillus niger
Aquests organismes creixen en colònies que es desenvolupen ràpidament i són molt fàcils de reconèixer a simple vista. Compten amb un aspecte característic que pren una forma plena de pols. Quan el microorganisme és més jove se li pot veure el miceli amb un color blanc. A mesura que es desenvolupa i arriba a la seva etapa adulta adquireix un to més fosc i, finalment, adquireix diversos colors que van des del negre atzabeja fins al marró fosc.
L'altre costat de la colònia sembla com si es tractés d'una tela gamuzada i compta amb un color gris tirant a la groguenc. Es pot distingir fàcilment el Aspergillus niger d'altres fongs amb colònies fosques com ho són els anomenats fongs dematiacis.
Si analitzem a l' Aspergillus niger des del microscopi, veiem que té un conidióforo llis amb una textura granular de forma lleugera i amb una paret gruixuda. S'observen abundants conidis amb un aspecte variable. Amb el microscopi podem observar conidis amb formes globoses, el·líptiques, equinuladas, berrugoses o amb aquest dies de tipus longitudinal. Tots els conidis solen ser de color negre o marró fosc. No es poden veure amb l'ull humà a causa de que té una gran densitat en l'acumulació de les conidis negres.
Afecció de l' Aspergillus niger a les plantes
Quan aquest fong afecta les plantacions sorgeix una malaltia coneguda com floridura negre. A l'igual que passa amb altres malalties que afecten els cultius, el Aspergillus niger comença a actuar principalment durant l'emmagatzematge i transport dels cultius. En aquest cas, anem analitzar l'afecció a les cebes. Es manifesta símptomes de desenvolupament fúngic apareixent un color negre sota de la pell seca. Sovint, és possible que no s'observin res a l'exterior. Cadascuna de les capes de la ceba pot albergar diferents grups d'espores i les capes més afectades comencen a tenir un aspecte o aquós. Passat un temps, es desenvolupa el fong donant lloc a una ràpida proliferació d'espores de color negre.
Aquests el que hem esmentat abans en el desenvolupament de les hifes. És un fong bastant comú que es troba fonamentalment en la regions amb un clima més càlid i sec. No necessita de molta quantitat d'humitat per poder sobreviure, a diferència d'altres fongs. Per això, es pot trobar en gran quantitat de residus vegetals i animals. És capaç de sobreviure en plantes i animals morts o ferits. Ho podem veure en gran quantitat en les fruites i altres productes agrícoles la infecció ocorre en el camp i durant el transport.
Perquè comenci a la infecció, les fulles han de romandre humides durant un mínim d'unes 6 hores. En el camp ens terra observar cap símptoma a la planta i, com a màxim, es pot arribar a veure una lleugera de coloració fosca al coll de la ceba. El fong entren el bulb a través del coll i comença a atacar les capes de la ceba a poc a poc. Qualsevol dany que generi el Aspergillus niger sobre les capes de la ceba i en la part exterior oa l'arrels servirà com un altre punt d'entrada perquè el fong pugui penetrar en la ceba.
Els problemes derivats d'aquest fong comencen a sorgir quan la temperatura supera els 28 graus. D'aquí al fet que només aparegui en regions amb un clima més càlid i sec. L'aparició de l' Aspergillus niger ve freqüentment seguit amb una infecció secundària que es converteix en una podridura més humitat. Si la podridura no es dóna i el bulb es bolet i es marceix ràpidament, es pot arribar a prevenir i tractar l'impediment de l'expansió d'aquest fong. És a dir, es pot evitar que s'arribi a danyar la resta de les fulles o que, a l'patir lesions, serveixin com a punts d'entrada per al fong.
Per evitar danys en els bulbs quan s'està recol·lectant la ceba és interessant mantenir una baixa humitat i temperatura tant en el moment de la recol·lecció com durant l'emmagatzematge i transport.
Espero que amb aquesta informació puguin conèixer més sobre el fong Aspergillus niger i l'afecció a les plantes.