Camellia sinensis

Entre les varietats de camèlia ens trobem amb la Camellia sinensis. És coneguda com la planta de el te. Les seves fulles i tiges formen part dels ingredients que s'empra en la medicina tradicional xinesa. Una de les característiques que la fan més especial és que, depenent de la data en què recolectemos les flors, tindrà un sabor diferent en el te. Això ens permet poder jugar amb diferents sabors sense necessitat de tenir diferents plantes. A més, si la cultivem a casa, podrem aprofitar-nos de les seves propietats medicinals.

En aquest article podràs saber tot sobre la Camellia sinensis. T'ho expliquem amb detall.

característiques principals

Aquesta planta té la seva procedència a Àsia. D'aquí a que sigui base de la medicina asiàtica. No obstant això, Avui dia s'ha pogut estendre gairebé en qualsevol zona, inclosa les més tropicals. Això ens permet que no tinguem problemes a l'hora de poder conrear-la en gairebé qualsevol zona del món. Probablement teu jardí sigui apte per mantenir les condicions ideals que necessita la Camellia sinensis.

Es tracta d'una planta que es considera més aviat com un arbre petit o arbust. És de fulla perenne i podem fer te amb elles amb un contingut de 4% de cafeïna. Com hem esmentat en la introducció, es poden fer diferents tipus de te depenent de l'època en la que fem la recol·lecció. Es pot tenir te verd, te vermell, negre, blanc, groc, etc. El que depèn que surti un te o un altre és el grau d'oxidació de les fulles i temps en el que fem la recol·lecció.

Varietats més conegudes

Hi ha dues varietats de la planta que són les més conegudes. La primera és la Camellia sinensis sinensis que ve sent el que és el te xinès. Procedeix de la Xina i creix d'una forma més ràpida si la cultivem en temperatures més fresques ia una altitud més gran. Aquesta varietat es conrea normalment en els vessants de la muntanya on s'obtenen millors resultats. Serveixen per fer els tes més dolços i suaus en els quals destaca el te verd i el te blanc.

L'altra varietat és la Camèlia sinensis assamica. Aquesta és la que es coneix com a te indi. El seu origen procedeix de la regió d'Assam al nord de l'Índia. Creix millor en el clima tropical on abunden més la pluja i les temperatures càlides. Això fa que també tingui la planta una major grandària i que serveixi per fer tes més robustos com el te negre, oolong i pu-erh.

Es coneix una tercera varietat però és menys famosa, ja que no s'empra per fer te. El seu nom és arbust de Java i el nom científic és Camèlia sinensis cambodiensis. Tot i que no serveix per fer te, és bastant usada per poder creuar varietats de plantes i treure més sabors diferents.

Requisits de la Camellia sinensis

Si volem cultivar aquesta planta en el nostre jardí per aprofitar-nos de les seves propietats i altres aspectes positius, necessitarà complir alguns requisits. El primer és que el clima sigui humit o les seves condicions siguin de reg favorables. Si el nostre clima no és massa plujós, podem nosaltres crear un ambient més humit perquè pugui desenvolupar-se més fàcilment. Si el nostre clima és més sec i les precipitacions no són tan abundants, podem centrar-nos en crear zones més humides com el sotabosc, amb alguna espècie d'arbre més gran que doni ombra i regar amb polvorització també per mantenir la humitat ambiental.

La ubicació correcta d'aquesta planta és la semi ombra amb una disposició de sol d'unes 4 o 5 hores a el dia. Pel que fa a terra, el millor és que sigui lleugerament àcid. Podem anar corregint el sòl si no és àcid amb un substrat de matèria orgànica abans de plantar-la. Cal anar amb compte amb el tema de la humitat perquè no es pot mal interpretar el que necessiti humitat amb l'excés de reg. Hem d'evitar en tot cas el fet que, a l'regar, estiguem encharcando terra atès que això pot fer malbé les arrels. Si s'entolla el sòl pot produir una ràpida podridura de les arrels.

Poda i manteniment

Un cop tenim la planta més desenvolupada, les tasques de poda i manteniment aniran enfocades a l'objectiu que vulguem mantenir. Les podes difereixen si la volem per a preparar te casolà o si la volem com a planta ornamental. Depenent d'això, hi ha dos tipus de poda:

• Poda de formació: Es realitza a partir de l'tercer any de creixement. En ella, es corregeixen alguns tiges que no han crescut bé. També s'estimula amb la poda el creixement de noves tiges per anar equilibrant l'arbre.
• Poda cada 5 anys: aquesta poda serveix per controlar el creixement de l'arbre i es realitza cada 5 anys. És més útil quan volem que l'arbre no creixi massa en alçada. Si deixem que l'arbre sigui molt alt, ens dificultarà la recol·lecció per fer te. Per contra, si només vols tenir-lo com a arbre ornamental si podràs tenir un exemplar més gran que, al seu torn, s'ajudarà a si mateix a mantenir la humitat més alta.

Mantenir les condicions de cultiu en tot moment és ideal perquè la qualitat de la planta no empitjori amb el pas el temps. El sòl necessita no només humitat, sinó una bona quantitat de nutrients. Això podem donar a través d'fems o compost. Per mantenir la humitat podem encoixinar el terreny per realçar tots dos paràmetres.

El reg ha de ser freqüent i es veurà incrementat en l'època d'estiu on les temperatures són més altes i la necessitat d'aigua augmenta. L'indicador per tornar a regar és que la terra s'estigui assecant. Mai s'ha de deixar que s'arribi a regar per complet. Si a l'estiu, la terra es queda seca en tan sols dos dies, ja sabem que és la freqüència de reg que necessita en tot moment.

Si la cultives al teu jardí podràs també aprofitar les seves propietats antioxidants, antiinflamatòries, antidiarreiques i ajuda en la prevenció de malalties cardiovasculars.

Espero que amb aquesta informació puguis conrear i gaudir de la Camèlia sinensis.