Hericium erinaceus

fong curatiu

Avui parlarem d'un tipus de bolet que és considerada com un prebiòtic d'origen natural. Es tracta d' Hericium erinaceus. Se li coneix també amb el nom de bolet de cabellera de Lleó. Posseeix un alt contingut en fibra i nombrosos estudis afirmen la capacitat que té per millorar alguns problemes digestius. Es troba protegida donada la seva importància de cara a la medicina.

En aquest article anem a explicar-te totes les característiques, hàbitat i possibles confusions de l' Hericium erinaceus.

característiques principals

fongs

Al Japó aquest bolet és coneguda popularment amb el nom de Yamabushitake. La primera part de la paraula significa "el que dormen la muntanya" i fa referència als monjos eremites de Shushendo. D'altra banda, take significa fong. Per tant es podria considerar com un fong que dorm a la muntanya. És conegut per tenir grans capacitats medicinals per solucionar problemes digestius. Sol ser utilitzada per tractar reflux XNUMX, inflamació, intoleràncies alimentàries i algunes al·lèrgies. No obstant això, el que més destaca d'aquesta curiosa bolet medicinal és que té una acció regenerativa sobre la pèrdua de memòria, la demència i altres malalties neurodegeneratives.

Barret i làmines

Està format per una base que té una forma de llengua rectangular adherida a la fusta que utilitza com a substrat. Aquesta base té un color blanc. A partir d'aquesta base de pau en infinitat d'agulles bastant llargues, arribant a mesurar algunes d'elles 5 centímetres. El més normal és que tinguin una longitud de 3 centímetres. Les agulles es caracteritzen per tenir una textura fràgil i flexible. D'aquesta manera, es pot deixar anar l'espècimen amb força facilitat de terra.

Quan el bolet és jove les agulles tenen un color blanc. A mesura que es va desenvolupant i assolint la maduresa comença a créixer el carpòfor. És llavors quan les agulles van prenent color crema. A la fi de l'procés adopten colors ocráceos quan arriba l'envelliment. L'himeni està format per una sèrie d'agulles que estan disposades en un sentit vertical.

Peu i carn

Pel que fa a el peu, és totalment inexistent en aquesta espècie de fong, ja que és una espècie sèssil. La carn és espessa i blanca. Té una consistència una mica elàstica i una olor fúngic molt suau. Aquest bolet és comestible i té un gust dolç i suau.

hàbitat d' Hericium erinaceus

Hericium erinaceus medicinal

És un tipus de bolet que es desenvolupa sobre els troncs dels arbres planifolis. Necessita que l'arbre aquest amb vida ja que és un bolet sèssil i no disposa de peu propi. L'època d'aparició d'aquest bolet sol ser durant la part final de la tardor. En algunes ocasions sol succeir a principis d'hivern. Tot i que no és una espècie abundant, tampoc és rara.

A causa de les seves múltiples propietats medicinals és un bolet considerat com a protegida. És a dir, està totalment prohibida la seva recol·lecció. És considerat com un bon comestible, encara que es torna una mica tenaç. Les aplicacions més utilitzades engloben l'àmbit de la medicina. És molt útil com a protector de sistema gàstric superior.

Com hem esmentat abans, és un fong comestible que té la carn de color blanca i és molt preuat gastronòmicament tant a la Xina com al Japó. I és que compta amb un sabor semblant a el de la llagosta. Nutricionalment és destacable per tenir un alt contingut en proteïnes i importants minerals que solen escassejar en una dieta normal. Sabem que les persones no tenim una dieta massa bona en minerals i vitamines i sol haver deficiències en seleni, germani i zinc. Precisament aquests tres minerals són abundants en el Hericium erinaceus.

Propietats medicinals de Hericium erinaceus

Hericium erinaceus

Aquest fong té diversos principis actius per als quals s'ha tornat molt famós i útil en el món de la medicina. Contenen diversos polisacàrids que tenen efectes antitumorals com és la FI-1a i FIII 2b, les Herinacina Ie, Herinacina H i altres Hericinacinas. Conté a més les Hericinonas A, B, C, D i E que indueixen la producció de l'hormona factor de creixement nerviós.

És utilitzada en la medicina tradicional xinesa per al tractament de problemes gastrointestinals. Entre les accions medicinals que té aquest fong, trobem una acció regeneradora de l'epiteli que tenen les mucoses gastrointestinals. Això fa que el Hericium erinaceus sigui considerat com un dels remeis més indicats per utilitzar en els casos d'úlceres gàstriques i duodenals. També és útil per a aquelles malalties relacionades amb les inflamacions cròniques de la mucosa, intestí irritable, la malaltia de Crohn i algunes malalties similars.

Les propietats que té el Hericium erinaceus de poder regenerar l'epiteli contribueix a la recuperació de la impermeabilitat que té el tub digestiu. A més, ajuda a restablir la flora intestinal, sent aquest el primer pas per poder evitar totes les patologies relacionades amb la síndrome de l'intestí permeable.

La cabellera de Lleó ha estat estudiada i s'han pogut demostrar en nombrosos estudis que té propietats estimuladores de la renovació tant de les neurones com de la capa de mielina protectora. Altres assaigs clínics destaquen la utilitat en moltes patologies nervioses, des de la seva acció adaptògena contra l'estrès i l'insomni fins al desenvolupament d'Alzheimer i Parkinson.

Indicacions i precaucions

Sabem que l'hormona NGF juga un paper fonamental en totes les neuropaties de el sistema nerviós perifèric. Especialment, aquesta hormona influeix en els casos de diabetis. Compta amb una acció autoreguladora de el sistema immune de l'ésser humà ja que conté polisacàrids d'activitat immuno-reguladora que està especialment indicat per al tractament de la síndrome de l'intestí permeable.

Pel que fa a les precaucions de l' Hericium erinaceus trobem que és XNUMX immuno modulador i no han de ser consumits si es prenen compostos immunosupressors. Tampoc s'ha d'administrar durant l'embaràs i el període de lactància. No és aconsellable per a menors de 6 anys. En cas de tenir al·lèrgies als bolets és millor no utilitzar-la. Com poden veure, aquest bolet és de gran utilitat tant en l'àmbit gastronòmic com per les seves propietats medicinals.

Espero que amb aquesta informació puguin conèixer més sobre Hericium erinaceus i les seves característiques


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.