La planta coneguda amb el nom científic Hyssopus officinalis és una de les herbes que no poden faltar en cap jardí o pati, no només perquè és bonica, sinó també perquè té propietats medicinals molt interessants.
Per si fos poc, no necessita de moltes cures, fins al punt que puc afirmar que és apta per a principiants. La coneixem? 🙂
Origen i característiques
La nostra protagonista és una herbàcia nativa de l'Europa meridional, el Medi orient i les costes de la mar Caspi el nom científic és, com dèiem, Hyssopus officinalis. Popularment se'l coneix com hisop, i és una planta subarbustiva vivaç -viu diversos anys-, que aconsegueix una altura de 30 a 60 cm. Les seves tiges lignifican des de la base, i des d'aquí brollen moltes ramificacions de port recte.
Les fulles són oposades, senceres, lineal a lanceoladas, de vegades pubescents per les dues cares, de color verd fosc i amb un llarg de 2 a 2,5 cm. Les flors s'agrupen en inflorescències fragants en forma d'espiga terminal rosada, blau o blanques, durant l'estiu. El fruit té forma de aqueni (fruit sec la llavor no està enganxada a la pell o pela de la mateixa) oblongo.
Quines són les seves cures?
Si vols tenir un exemplar, et recomanem proporcionar els següents cures:
- Ubicació: Exterior, a ple sol.
- Terra:
- Test: substrat de cultiu universal barrejat amb un 30% de perlita.
- Jardí: calcari, amb bon drenatge.
- Riego: 3-4 vegades per setmana a l'estiu (més si l'ambient és molt sec i calorós -de 35ºC o més-), i cada 5-6 dies la resta de l'any.
- Abonat: Des de començaments de primavera fins a finals de l'estiu amb abonaments ecològics, Un cop a l'mes.
- multiplicació: Per llavors a la primavera. Sembra directa en planter.
- Època de plantació o trasplantament: A la primavera. Canviar de test cada 4-5 anys.
- Recollida:
- Fulles: des de primavera fins a la tardor. Es poden congelar perquè no perdin aroma.
- Flors: a l'estiu. S'han de posar a assecar en un lloc ombrejat i sense ventilació.
- rusticidad: suporta el fred i les gelades de fins als -5ºC.
Quins usos té?
A més d'usar-se com a planta ornamental, té altres usos que no convé obviar:
- medicinal: S'utilitza contra la tos, bronquitis, constipats i també per fer gàrgares quan ens fa mal el coll. S'empra en infusió.
- culinari: Tant les fulles com les flors tenen un sabor amarg i picant, i s'usen per condimentar amanides, marinades, bolets i verdures; i per afegir-les a les sopes, guisats o cassoles.
Què t'ha semblat el Hyssopus officinalis?