Guamuchiles o chiminangos (Pithecellobium dolça)

Avui venim a halar d'un arbre bastant important i que dóna uns fruits coneguts com guamuchiles. També és conegut pel nom de chiminango. El nom científic és Pithecellobium dolça i pertany a la família de les lleguminoses. La paraula dolça prové del seu sabor i és una de les qualitats més importants d'aquest fruit. En aquest post anem a parlar sobre les característiques principals d'aquest fruit i de l'arbre.

Vols aprendre més sobre els guamuchiles? Segueix llegint i t'ho explicarem tot.

característiques principals

El Guamuchil és un arbre de grans dimensions perennifoli amb una alçada entre 15 i 20 metres. És bastant ample i robust, ja que la seva base sol arribar al metre de diàmetre. Sol ser bastant frondós, el que fa que la seva bellesa augmenti. Barrejat amb el seu hàbit perenne, és un perfecte arbre no només valuós pels seus fruits, sinó pel seu valor ornamental.

No sol formar boscos ni grans agrupacions atès que creix més en solitari o en comunitats de pocs individus. El fruit és conegut pel seu sabor dolç quan es tenyeix de vermell durant la seva maduració. Es troba a Mèxic principalment.

Arribant les baixes temperatures sobre el mes de major, els guamuchiles experimenten una maduració de les seves beines on els fruits es desenvolupen. Quan els fruits es tenyeixen de vermell és el moment idoni per consumir-los. Es pot menjar tant fresc com sec. L'època on pots trobar-los en els mercats és aquella propera a l'època de pluges.

És comú trobar guamuchiles en els ranxos de Mèxic propers als estables i agostaderos. Són força útils per donar-li una mica d'ombra dispersa a el bestiar i mantenir-los més frescos i saludables. A l'tenir les seves fulles perennes serveixen tant per donar ombra en els mesos més càlids com per protegir de l'fred i de la pluja en els mesos més plujosos.

El seu fruit és comunament menjat pels herbívors. Aquests animals engoleixen fins al fullatge ja que el seu sabor dolç es torna fins addictiu. El fruit posseeix algunes espines, però el bestiar boví és immune a elles.

Utilitat dels guamuchiles

Aquests arbres són perfectes per utilitzar en sòls més pobres. Gràcies a la seva constant caiguda de fulles pel seu caràcter perenne millora els macronutrients de terra circumdant. Un dels avantatges que ofereix aquest tipus d'arbre és la seva facilitat d'adaptació. En general és capaç de sobreviure a ambients de tota mena. Li dóna el mateix que hagi plogut molt o poc, que el sòl estigui humit o sec, etc. El que sí que afecta de el clima a aquest arbre és a l'fruit. En els mesos més plujosos previ a la seva maduració, ens trobarem amb fruits bastant grans i sucosos. En cas contrari, quan tenim poques pluges tindrem fruita seca i petits.

Altres dels noms que podem trobar de l'Guamuchil és el de piquiche, guamoche, chucum blanc, etc.. Les flors són petites motes blanques i verdoses de les que es pot percebre una aroma embriagador. Durant el mes de febrer és quan les fulles comencen a revestir i les flors van proliferant a través de branques d'espines petites. Els fruits es troben en beines que, a l'madurar, es van obrint per deixar anar les llavors. Aquestes llavors tenen una forma d'ovoide i aplanades. No solen mesurar més de 12 mm de llarg.

Àrea de distribució

Els guamuchiles el podem trobar en més llocs a part de Mèxic. Es poden trobar en gran freqüència per 25 estats entre els quals es troben Baixa Califòrnia, Yucatán, Colòmbia, Veneçuela i s'ha introduït recentment per altres països com Hawaii, Puerto Rico, Cuba, Florida, Jamaica i algunes zones d'Àfrica Tropical.

Originalment és un arbre natiu de Mèxic i es propaga amb relativa facilitat gràcies a la seva gran resistència a tots els tipus de sòls i condicions atmosfèriques. Les llavors es dispersen amb gran facilitat quan el fruit és menjat per l'ésser humà i les llavors es van dispersant. Un cop caigudes a terra, tan sols triguen diversos dies a germinar. Aquesta és la raó per la qual aquests arbres han crescut enormement en qüestió d'àrea de distribució.

Condicions necessàries i tolerància

Com hem esmentat abans, els chiminangos són capaços de créixer en diversos tipus de sòls, encara que aquests siguin pobres. Poden créixer tant si el sòl és superficial, com calcari o pedregós. És més, se li ha vist desenvolupar-se bé en sòls amb característiques salobres. Ens el podem trobar en zones de matoll espinós alt i de sabana. No és freqüent trobar-los en boscos de pins i alzines o en tropicals caducifolis.

No és un arbre que hagi tingut molt èxit en els llocs urbans a causa de la espinosidad de les branques, l'al·lèrgia que provoca per a moltes persones la saba irritant als ulls i la seva nombrosa caiguda de fulles que embruten els carrers. Tot i que en jardins privats si té èxit donat el seu fullatge vermellós atractiu. És perfecte per barrejar-los amb petit tanques.

Pel que fa a l'àmbit rural, és emprat en camps com cèrcol viu on les seves branques espinoses atorguen un gran avantatge. I és que gràcies a ella es poden intricar tanques perquè el bestiar no pugui passar. Si ho intenten, es punxaran amb les espines.

El seu creixement és bastant ràpid i tolera molta competència d'altres herbes per l'aliment. A causa del seu vigorositat i robustesa és emprat en molts llocs per a la creació de cortines trencavents. Així es poden protegir molts camins, carreteres i fins i tot habitatges que no siguin castigades per les fortes corrents de vent.

És un arbre bastant econòmic atès que es reprodueix amb molta facilitat i té alta taxa de supervivència. En tan sols 5 o 6 anys pots tenir perfectament l'arbre desenvolupat amb una alçada d'uns 10 metres. Això vol dir que, en condicions bones, és capaç de créixer 2 metres per any.

Com poden veure, els guamuchiles són excel·lents arbres per gaudir d'uns deliciosos fruits o per utilitat en la cura de la ramaderia.