Atès que la població mundial creix a un ritme accelerat, també ho fa amb ella una major demanda d'aliments. Per poder optimitzar la producció de collites l'avanç de la tecnologia ha estat un paper fonamental en aquesta gesta. Per poder satisfer la demanda d'aliments l'agricultura ha hagut d'anar evolucionant durant les últimes dècades. Per això, la agricultura tradicional ha anat modificant-se de manera gradual fins a convertir-se en l'agricultura moderna.
En aquest article anem a explicar quines són les característiques de l'agricultura tradicional i les diferències principals que hi ha amb l'agricultura moderna.
Què és l'agricultura tradicional
L'agricultura tradicional es caracteritza per tenir molt poca tecnificació i un ús molt baix de la tecnologia. Això fa que la seva producció a gran escala no sigui massa productiva. La producció aquí es té únicament per al consum de l'agricultor i d'aquelles persones que treballen la terra. Se solen emprar eines com el són la falç, l'aixada o la pala. En el cas que els agricultors tinguin un tractor, no sol ser utilitzat a la seva màxima potència.
L'agricultura tradicional és una activitat molt rudimentària i la seva producció depèn en la majoria de les capacitats físiques de l'agricultor i dels seus treballadors. Això fa que tant el rendiment com l'optimització dels recursos per obtenir millors productes siguin baix. A totes aquestes característiques cal sumar-li que la forma en què es treballen els terrenys no és la forma en què es fa actualment. La manera en què es treballa a la terra correspon alguns coneixements o pràctiques ancestrals i empíriques que siguin anat comunicant de generació en generació.
Per exemple, una de les tècniques que se sol emprar de forma freqüent és fer que la ramaderia pugui viure en el terreny on es fan els cultius. Això es realitza per aprofitar els fems com a adob. També es coneix a l'agricultura tradicional com agricultura de subsistència. Aquest tipus d'agricultura està basada en policultius que proporcionen diversos tipus d'aliments per al consum propi. En aquest cas, aquest tipus d'agricultura no està tan focalitzada en el comerç.
Trobem la gran majoria de l'agricultura tradicional en països en vies de desenvolupament com poden ser alguns països d'Amèrica llatina, Àsia i Àfrica. A Europa també el trobem en moltes finques particulars que no es dediquen a el comerç sinó que té en l'agricultura més com una afició.
Estratègies de producció
Com hem esmentat abans, l'agricultura tradicional no es basa en la utilització de tecnologia moderna. Es basa en les pràctiques transmeses de generació en generació des de fa molt de temps. Entre les característiques que més destaquen de l'agricultura tradicional és el grau de diversitat de vegetació que formen els cultius. L'estratègia que es porta a terme és la de reduir el risc mitjançant la sembra de diverses espècies i varietats de cultiu. Això ajuda a estabilitzar els rendiments dels cultius a llarg termini, fomentant la diversitat alimentària i aconseguint una màxima rendibilitat.
Cal sumar que totes les estratègies que es duen a terme es realitzen amb nivells tecnològics baixos i recursos limitats. Les granges són bastant biodiverses i compten amb plantes que enriqueixen el sòl en nutrients. També intenten regenerar el sòl i propagar el creixement de les plantes a través d'insectes pol·linitzadors, depredadors d'insectes per evitar plagues i malalties. Utilitzen bacteris fixadors de nitrogen per poder facilitar el creixement de les plantes. En aquest tipus d'agricultura ha altres molts organismes que realitzen diverses funcions ecològiques i beneficioses per a la producció.
Es podria dir que les estratègies que duu a terme l'agricultura tradicional són basades en l'ecologia i la natura.
Diferències entre agricultura tradicional d'agricultura moderna
A diferència del que passa amb l'agricultura tradicional, la moderna té unes característiques tecnològiques superiors. I és que aquest tipus d'agricultura incorpora els avenços de la ciència i la tecnologia per realitzar produccions més eficients. Gràcies a la introducció d'aquestes variables s'estalvien recursos com ho són el temps i els diners i s'aconsegueix major quantitat i qualitat de producció.
És precisament l'alta capacitat productiva la que defineix a l'agricultura moderna com una activitat que està dissenyada per poder respondre a les necessitats tant de les persones com dels mercats. També serveix per poder comercialitzar milers de tones a nivell intern i extern. Amb l'agricultura tradicional amb prou feines es podia comercialitzar i, en cas d'un excedent de recursos, tan sols era apte per a un comerç local. En aquest cas, l'agricultura moderna permet una comercialització a gran escala tant l'interior com en exterior. És a dir, es poden exportar cultius a altres països on la seva producció siguin més baixa a una demanda més gran.
L'aplicació de tècniques i la utilització de maquinària moderna fa que redueixi el risc de la dependència d'altres factors externs com ho és el clima o la mà d'obra a l'hora de produir. Cal tenir en compte que l'agricultura tradicional és atacada per les condicions adverses de l'clima o la mà d'obra. L'agricultura moderna intenta independitzar-se de les condicions climàtiques per no ser tan dependents d'elles.
El agricultura tradicional cal dedicar llargues jornades per poder recollir les collites mentre que en la moderna aquesta tasca se li pot encomanar a sistemes de precisió incorporats en les recol·lectores. Aquests sistemes treballen de forma autònoma i tenen una alta eficiència. Tot això es deriva en una major producció a un menor cost i un menor temps.
L'agricultura moderna s'incorporen sistemes de reg, fertilitzants, control de plagues, monitorització de cultius, Entre d'altres. Totes elles són aplicacions que ajuden a millorar la producció i que fa diferenciar-se de l'agricultura tradicional. L'ajuda que proporciona tota aquesta tecnologia fa que la balança s'inclini cada vegada més cap a agricultura moderna. D'aquesta manera, l'agricultura tradicional queda més com un vestigi del que va ser l'ésser humà fa dècades.
Espero que amb aquesta informació puguin saber més sobre l'agricultura tradicional.