Baies de Goji (goji)

La planta de Goji és un arbust conegut com Goji. La sembra dels seus fruits pot resultar en alguna cosa bastant interessant, Cosa que es deu al fet que el cultiu d'aquest tipus de baies és bastant rústic.

Es tracta d'una planta que pot arribar a créixer amb una gran facilitat, i quan arriba al seu desenvolupament complet ens concedeix el poder gaudir d'un deliciós i beneficiós fruit que majoritàriament coneixem amb el nom de Baies de Goji.

Què és el goji?

Com és el goji? Bé, aquesta és una planta arbustiva originària de la Xina que creix entre els 2 i els 4 metres d'altura, Per aproximadament el mateix d'amplada. Les seves branques estan protegides per espines, i tenen fulles lanceolades de color verd que cauen a la tardor quan arriba el fred.

Les flors són acampanades, i presenten cinc lòbuls de color rosa o violeta. I el fruit és una baia carnosa de color vermell o anarajado que mesura uns dos centímetres de llarg.

Per a què serveix?

La planta com a tal s'utilitza molt per decorar els jardins i terrasses. És fàcil de mantenir bé, pel que és interessant fins i tot per als que tenen poca experiència. Però sens dubte són les seves baies el que l'ha convertit en un arbust popular.

I és que les baies de goji tenen propietats antioxidants, És a dir, que retarden l'envelliment. Això és perquè són riques en vitamina A i C, les quals són indispensables per poder mantenir la pell amb una major elasticitat.

A més, com té un contingut baix en calories, es pot incloure en les dietes per aprimar. Però, també hem d'esmentar que són riques en aminoàcids, calci, potassi i fòsfor, àcids grassos omega 3 i omega 6, i 21 oligolementos entre els quals es troben el magnesi, ferro, coure, níquel, seleni i el cobalt.

Cures d'el goji

El Goji és un arbust que pot créixer en excel·lents condicions en les regions temperades, però tenint en compte que sol preferir un clima més càlid, a causa que té un millor desenvolupament en les condicions que són de temperatures més elevades. No obstant això, és important saber que pot suportar temperatures tan fredes com els -10 graus centígrads, per això resulta molt interessant saber com cuidar-lo. Així que anem a esbrinar:

Ubicació

Aquesta és una planta que necessita sentir el pas de les estacions de manera que la col·locarem fora de casa, Ja sigui al jardí o en una terrassa. A més, cal que procurem posar-la en una zona on hagi d'estar exposada a la llum de el sol, si és possible de manera directa.

Ara bé, si no és possible, una altra opció és posar-la en semiombra, o al menys en un lloc on hi hagi molta claredat. D'aquesta manera, podrà resultar-senzill produir les baies de goji.

Terra

• test: Com la planta és petita, és interessant cultivar en un test. Aquesta ha de tenir forats a la base, i ser prou gran perquè pugui créixer bé durant uns dos anys. Això vol dir que si el pa de terra té un diàmetre d'uns deu centímetres per exemple, el recipient nou que tingui ha de mesurar uns vint centímetres més o menys. Pel que fa a la terra, podrem utilitzar substrat universal de cultiu (en venda aquí).
• jardí: És important tenir en compte que el sòl necessita tenir un excel·lent drenatge, ja que perquè el Goji pugui tenir un bon desenvolupament, cal evitar els embassaments d'aigua a la part de la base d'aquesta planta, en cas contrari passaran danys que poden estar a un nivell radicular.

Riego

Cada quan cal regar a l'goji? En general, es deu procurar que la terra no estigui seca molt de temps, Ja que les sequeres prolongades el perjudiquen. Per tant, regarem de manera més freqüent a l'estiu que a l'hivern, ja que és quan la terra triga menys a assecar-se.

Així mateix, a l'hora de regar, trobarem aigua a la terra, Sense mullar la planta. Això és especialment important si està exposada a la llum de el sol de manera directa, ja que si mojásemos les seves fulles aquestes es cremarien. Ara bé, una altra cosa que podem fer és regar a última hora de la tarda, quan l'astre rei estigui sota.

Abonat

A la primavera i durant tot l'estiu el abonarem usant productes d'origen orgànic, Com per exemple guano, fem, humus de cuc, o humus. L'única cosa que cal saber és que si ho cultivem en test serà preferible utilitzar adobs líquids per no entorpir el drenatge de l'aigua, i que es deuen seguir les indicacions que estiguin especificades en l'envàs dels productes.

trasplantament

Cal trasplantar a l'goji a la primavera, I si està en test cada dos anys aproximadament. No és una planta que creixi molt ràpid, però a l'igual que totes, si es queda sense espai deixarà de fer-ho, i podria debilitar molt.

multiplicació

el goji es multiplica per llavors, Les quals s'han de sembrar a la primavera, o bé a la tardor si el clima és suau després de tenir-les en remull unes sis hores. Es sembren en planters, Ja siguin tests o safates amb forats, omplerts amb humus (en venda aquí), O si es prefereix, amb terra específica per planter.

Evitarem posar moltes en una mateixa zona, ja que en cas contrari es crearia competència entre elles i podríem perdre unes quantes. De fet, el millor que es pot fer és posar un parell d'elles en un test que mesuri uns 10,5cm de diàmetre, o una llavor en cada alvèol si s'opta per sembrar-les en una safata.

rusticidad

És un arbust que pot conrear-se en l'exterior tot l'any en moltes parts de món, atès que resisteix les gelades de fins als -10ºC. Si a la teva zona fes més fred, llavors no dubtis a protegir-lo amb una tela antigelades.

La collita de l'Goji

En el moment en que les baies de goji es troben prop de la maduració, cal que siguin escollides sent bastant curosos. Per això, les hem d'agafar d'una en una, Però malgrat això hi ha una tècnica per tenir una major seguretat que aquestes baies es troben madures.

Si volem saber quan suï això, hem de sacsejar una mica l'arbust. Les baies que hagin caigut de forma natural i s'hagin deixat anar, són les que es troben madures a l'igual que llestes per al seu consum.

L'assecat de les Baies de Goji

Perquè les baies es puguin assecar, en general s'utilitza un procés que és industrialitzat, però hi ha un parell de formes que podem implementar per assecar aquestes Baies a casa nostra.

L'assecat a el sol

1. El més important per a aquest procés és netejar cadascuna de les Baies.
2. Col·loquem les baies esteses a l'són en algun lloc que tingui molt poca humitat.
3. Per a aquest procés és important tenir molta paciència i poc a poc comprovar el nivell d'assecat.
4. Quan les Baies estiguin seques i al nostre gust, podem passar a recollir-les i després a guardar-les.

Assecat a l'forn

Tot i que aquesta és una tècnica molt més ràpida, s'utilitza molta energia elèctrica, però també és una bona opció.

1. Es netegen i s'assequen les baies.
2. Es col·loquen esteses en una safata per a forns.
3. S'introdueix la safata amb les Baies a la part de dalt de forn.
4. Es deixa la porta d'ell mateix oberta.
5. Col · locar a una temperatura de 150 ° C.
6. Enmig dia les baies estaran completament seques.

Quina quantitat de Goji s'ha de prendre a el dia?

Això és millor que t'ho digui un nutricionista, però en principi amb 20-30 grams a el dia es poden veure i notar-ne els efectes a curt termini. És important no sobrepassar aquesta dosi, ja que no només no és necessari sinó que podria ser perillós a llarg termini.

Com es mengen les baies de Goji?

Per consumir-primer has de introduir-les en un got amb aigua durant uns minuts, Fins que es rehidratin. Després, podràs consumir tal qual, o preparant sucs amb elles. També pots incloure-les en postres per exemple, com a fruit sec.

Què contraindicacions tenen les baies de Goji?

Encara que es consideren un aliment molt recomanable, no podem oblidar que també poden tenir efectes secundaris. De fet, hi ha una sèrie de grups poblacionals que no deuen consumir, I són:

• embarassades
• Al·lèrgics a l'pol·len
• Persones amb la tensió baixa i / o amb problemes digestius
• Persones que prenguin medicaments o herbes anti-coagulants

Però no només això. Si es compren baies de Goji, és important assegurar-se que siguin ecològiques, Ja que en cas contrari l'OCU ens alerta a llarg termini podríem acabar amb problemes com la pèrdua de la densitat òssia. Per què?

Segons un estudi realitzat per aquesta organització que pots consultar aquí, En aquestes baies no ecològiques es troben fins a 13 pesticides diferents, com el Fenpropatrin; coure en nivells alts, d'entre 7,55 i 9,71mg / kg; i cadmi per sobre de el límit legal que és de 0,05mg / kg.

Esperem que us hagi estat d'utilitat el que t'hem comentat sobre el goji i els seus baies.