Caigua (Cyclanthera pedata)

caigua

la caigua és una planta herbàcia que pertany a la família de les Cucurbitàcies a l'igual que la carbassa o la síndria. El seu nom científic és Cyclanthera pedata i també se li coneix amb el nom comú de Achocha i cogombre de farcida. És una planta amb usos medicinals i una infinitat de característiques dignes de conèixer.

En aquest article podràs conèixer tot sobre aquesta planta i com cultivar-la. Vols saber més sobre ella? Només has de seguir llegint.

característiques principals

planta de caigua

Aquesta és una planta monoica, de manera que les mateixa planta pot produir flors tant femenines com masculines. Aquestes flors tenen un procés de maduració diferents perquè no es produeixi l'autofecundació.

Les flors tenen un color groc bastant delicat amb una olor embriagadora que deixarà a més d'un amb un bon record. El seu fruit és conegut per ser semblant a l' Xile verd o a l'pebrot de fregir. Disposa de nombroses funcions medicinals i altres usos pels quals val la pena el seu cultiu.

La planta té un color verd clar i les seves venes són més fosques, encara que també verds. La carn és blanca i tendra i cada fruit consta de 12 llavors. Per al consum de l'fruit cal treure les llavors, a l'igual que es fa amb les de el pebrot. Quan el fruit està madurant s'obre per anar deixant anar les llavors que té a llarga distància per a la seva millor esplai.

Beneficis i propietats medicinals

propietats de la caigua

Com hem esmentat abans, aquesta planta té nombroses propietats pels que val la pena cultivar-la. És molt bona per combatre l'excés de colesterol. És ric en sitosterol-3-beta-D-glicósido. Aquest compost químic és molt semblant a el colesterol, de manera que l'intestí ho reconeix com a tal i l'absorbeix en comptes de a l'colesterol. D'aquesta manera aconseguim reduir els nivells de colesterol en sang.

El tractament amb Caigua es realitza amb una durada de tres mesos perquè la reducció dels nivells de colesterol siguin progressius. S'han notat millores en molts pacients que demostren la qualitat del seu ús.

També és molt bo per a reequilibrar el nivell dels triglicèrids i lípids en general. Aquesta acció té un lloc important en aquelles dones que pateixen d'un desequilibri a consta de el canvi fisiològic que experimenta el cos quan passa la menopausa.

Origen i usos

recepta de caigua

Originàriament aquesta planta és nativa de la Serralada Andina, entre Perú i Bolívia. El clima d'aquestes zones sol ser més fred i amb gran altitud, de manera que aquesta planta està acostumada a sobreviure en condicions més extremes. Gràcies a aquesta capacitat d'adaptació resulta molt fàcil plantar-la en els nostres jardins i horts.

Les zones on més es cultiva la caigua és a Amèrica Centre i de l'Sud. A Europa només es veuen aquelles plantacions que duen a terme els entusiastes de la jardineria i els apassionats pel cultiu. Té una gran resistència davant els paràsits i malalties encara que tinguin una gran longevitat.

Per cultivar a la caigua tan sols hem de fixar-nos en com es planta un rave. Una de les formes de cultivar-és utilitzar pèrgoles o trípodes simples i baixos per poder envair tot l'espai possible i aprofitar el terreny. La pol·linització d'aquesta planta es fa a través d'insectes que van pol·linitzant les flors femenines a través del nèctar de les masculines. A major nombre d'insectes pol·linitzadors més gran és la probabilitat que augmenti la fertilització de cadascuna de les flors madures en aquest moment.

Hi ha dues opcions a l'hora de recollir el cultiu. La primera és triar escollir els fruits en el moment en què estan verds per vendre'ls i poder consumir-los. Si fem això, farem que la planta segueixi generant fruits fins que vingui un temps de més fred amb una baixada de temperatures. L'altra opció és deixar que els fruits arribin a la maduresa i s'obrin per escampar les seves llavors relativament lluny. Això farà augmentar la població de caigua a la zona de cultiu.

Parts que s'empren de la caigua

usos de la caigua

A l'tenir les llavors un germinació bastant reeixida és possible pensar en augmentar o mantenir bé la collita actual. L'ideal si el teu collita està en bon estat és que els fruits no arribin a la maduresa i recollir-los quan estan verdes. Un cop recollits, es deixen assecar en un ambient càlid i s'emmagatzema.

Les parts que més s'utilitzen de la caigua són els fruits, atès que actuen com a medicaments també. No es recol·lecta de cap manera en especial ni segueix cap tipus de tècnica, Sinó que es van collint un per un. Per a això, els agricultors fan servir unes tisores o una falç bastant afilada.

Cultiu de la caigua

cultiu de la caigua

Per cultivar la caigua cal complir alguns requisits i tenir en compte alguns aspectes. El primer és que és una planta que, a l'créixer estesa sobre el terra, és capaç de adherir-se als arbres, planta o pals que hi hagi per l'ambient. Per això, cal guiar el seu creixement perquè no creixin escampades ni es barregin unes amb les altres. Quan es fan adultes són capaços de mesurar fins a 3 i 5 metres d'alçada.

El sòl ha d'estar molt solt i prèviament llaurat. La profunditat a la qual està plantat ha de ser entre 20 i 40 centímetres. És recomanable l'ús de compost, humus de cuc o algun altre tipus d'abonament per tenir un creixement més saludable. Pel que fa a la temperatura, és més afavorida quan el clima és més fred que càlid, d'acord amb l'origen de muntanya que té. Per això, l'ideal és que es trobi en un rang de temperatures entre 14 i 22 graus.

Necessita bastant reg durant totes les fases de cultiu, però sense que l'aigua entri en contacte amb la base de la tija. Si la planta s'arriba a entollar és molt probable que acabi podrint-se. El millor és regar quan es vegi que necessita humitat però sense arribar a entollar.

Espero que aquests consells t'ajudin a conrear caigua al teu jardí o hort casolà.


15 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   LUCIA SANTIBAÑEZ va dir

    MOLTES GRÀCIES PER AQUEST MAGNIFIC INFORME SOBRE AQUESTA PLANTA, JA QUE JO LA CONSUM A DIARI EN CÀPSULES.

    1.    Mónica Sánchez va dir

      Ens alegra que t'hagi resultat d'interès, Lucía 🙂

  2.   Janeth va dir

    Hola, Que tal !, si li puguin ajudar el perquè els meus 10 plantes que estaven ben boniques verdesitas amb unes tremendes fulles i ben guiades per tot costat no florien i espera i espera i van començar a fer-se grogues les fulles i allà jo vaig decidir arrencar. La tija no es va podrir, no el xq. La meva tia q viu a uns 200 metres de la meva Ksa tenia una planta i un mes abans que les meves es posin així, la d'ella ja es va posar així. Les meves tenien per a 5 mesos

    1.    Mónica Sánchez va dir

      Hola Janeth.
      Pot ser que la terra no fos l'adequada, o que es regasen massa.

      Hi ha plantes que per exemple no poden viure en sòls calcaris, ja que en ells la falta de ferro els causa l'engroguiment de les fulles.

      Salutacions!

  3.   LEYTHON CHAVEZ va dir

    Molt bona la informació, sempre vaig voler tenir una planta de caigua, ara la tinc, voldria veure la de l'Loche peruà, de nord més exacte. gràcies-

    1.    Mónica Sánchez va dir

      Ens alegra que t'hagi estat d'utilitat.

      Salutacions cordials des d'Espanya 🙂

  4.   Alicia va dir

    Mai la vaig veure ... no la coneixia i la vaig veure en un programa de TV i em va interessar. M'encantaria provar-la.

  5.   Jorge va dir

    Moltes gràcies per l'article,
    Quant temps es demora en donar els fruits després de la sembra ?.
    Voldria intentar sembrar-, viu al Quebec i el clima aqui és d'extrems, és per això voldria saber si començant la sembra en test a l'interior i kuego transplatarla fora pugui tenir fruits amb el temps.
    Moltíssimes gràcies

    1.    Mónica Sánchez va dir

      Hola Jordi.

      Aproximadament triguen uns tres a quatre mesos en donar fruits.

      Salutacions!

  6.   liliana va dir

    És increïble que cap article sobre la caigua o achojcha, tingui una foto de la primera germinació.
    Els que volem aprendre d'aquests articles, no tenim l'oportunitat de veure una foto de la germinació amb la primera plantulita per comparar amb les nostres germinacions !!!!!!!!!!!!!!!

    1.    Mónica Sánchez va dir

      Hola Liliana.

      Pensa que moltes plantes, la majoria en realitat, a l'germinar s'assemblen moltíssim. Fins que no els surten les primeres fulles veritables, és impossible identificar-si a l'hora de fer el planter no es va posar, per exemple, una etiqueta amb el nom.

  7.   steve SKELLY va dir

    Visc a Toronto, Canadà. Intenta cultivar caigua usanda llavors peruanes fa 3 anys; crecian moltíssimes durant 3 1/2 mesos, sense florecion. Frustació! Aquest estiu tracti conrear-de nou usant llavors Colombianes que compri d'una agricultora de Vila de Leyva. El planti al maig; a la fi d'agost, hi ha fruits per collir. Paciència. Vam tenir l'estiu més calorós i sec aquest any amb teperaturas de 30 * celcius molts dies, però, excitoso!

    Tinc unes preguntes. Caigua és una planta Perennial, no cert? Penses que puc guardar les meves arrels durant el nostre hivern fred (fins a 15 * C sota de zero)? O, puc tractar guardar-les dins la meva casa durant l'hivern, però és difícil: les arrels estan molt llargues, i es morin totes l'única vegada el tracti fer. I, si sóc èxit en guardar les arrels durant l'hivern, i se segueixin créixer de nueuvo a la primavera, penses que he d'esperar 4 mesos fins que es produeixen fruites

    1.    Mónica Sánchez va dir

      Hello Steve 🙂

      El que has aconseguit és sens dubte tot un èxit, així que enhorabona. No obstant això, has de saber que la planta és anual; és a dir, que després que els fruits madurin, s'assecarà. Però pots guardar algunes llavors per sembrar-les en la propera primavera.

      Salutacions des d'Espanya!

  8.   Myriam va dir

    Hola vaig plantar el meu caigües en test va bé però algunes fulles de van començar a posar fosques a les ribes,abans l'havia canviat de test i la vaig passar a una més gran i la vaig regujar sóc de Mendoza Argentina.i aquí fa molt fred ,està endins i encara que li segueixen sortint fulletes no sé si això de les fulles és normal.gràcies!!

    1.    Mónica Sánchez va dir

      Hola Myriam.
      El tens en un test sense forats, o amb un plat a sota? Pel que comptes, podria ser que s'estigués ofegant.
      És important tenir les plantes en testos amb forats a la base perquè les arrels no estiguin entollades; a més, si se'ls posa un plat a sota, cal buidar-lo després de regar, perquè si no de res haurà servit posar-les en recipients amb orificis a la base.

      Per cert, també és important que es posi lluny dels corrents d'aire, ja siguin freds o calents, ja que aquests fan malbé les fulles.

      Una salutació.