Carbassa (Cucurbita)

La carbassa és una planta que pertany a l'gènere Cucurbita. Encara que és possible que et recordis d'ella només en Halloween, aquesta és una herbàcia que és fàcil de conrear. Per això, des d'aquí t'animem a fer-ho perquè segurament no et penediràs.

A continuació vas a descobrir les espècies més recomanades, les varietats més interessants i tot sobre com cultivar-la i cuidar-la per aconseguir una bona collita.

Origen i característiques de la carbassa

La carbassa és una planta rastrera o enfiladissa natural d'Amèrica. Disposa de circells, gràcies als quals es pot estendre amb facilitat. Les fulles són generalment arrodonides, de vegades lobulades, de color verd. Les flors són unisexuals, és a dir, que hi ha flors masculines i altres femenines.

I el seu fruit és el que coneixem com carabassa, que en termes botànics es diu pepónide. Madura cap a finals d'estiu i principis de tardor. És globós en general, però depenent de l'espècie pot ser allargat. El color també varia: pot ser ataronjat fins verd fosc.

Varietats de carabasses

El nom científic de la carbassa és Cucurbita, encara que per ser exactes no és el nom, sinó el gènere botànic a què pertany. En aquest gènere s'inclouen una vintena d'espècies, sent les més cultivades les següents:

Cucurbita ficifolia

coneguda com xilacaiot, És un tipus de carabassa que creix silvestre a Amèrica de Sud, en concret a les seves regions tropicals de gran altitud. És rastrera i anual (viu sol uns mesos), i presenta espines curtes i afilades en les seves tiges. La fruita és globosa, i mesura entre 50 centímetres d'ample per la meitat d'alt aproximadament. Aquesta a més és de color verd amb taques blanquinoses.

Cucurbita màxima

És la carbassa comú, I una de les que s'utilitza en Halloween. És una planta rastrera o enfiladissa, amb fulles grans de color verd i fruites considerats gegants ja que no només és l'espècie que produeix fruits més grans, sinó que a més parlem que poden arribar a pesar més de 100 quilos.

Cucurbita moschata

Se li coneix com zapallo o carbassó, i és una planta que ja no es troba en la naturalesa. La forma i el color de les seves fruites varia depenent de l'conrear. Poden ser allargades i taronges a la 'Butternut', o globoses, compactes i verds a la 'Yucateca'.

Cucurbita palmata

Coneguda com carbassa coiot, és una planta rastrera nativa de el sud-oest dels Estats Units. Té fulles verd-fosques, palmades (d'aquí el seu nom), i fruits de color groc o verd fosc que no són comestibles, Ja que tenen mal gust.

Cucurbita pepo

Es coneix com carabassa, carbassa d'hivern i certs conreessis com carbassó. És una planta rastrera originària des de Texas als Estats Units fins a Mèxic. Presenta fulles verdes, i fruites globoses o de vegades allargades de color taronja o verd.

Quina és la diferència entre zapallo i carbassa?

A manera de curiositat, i abans de passar a l'cultiu, és interessant dir que quan parlem de carbassa solem referir-nos a les fruites de l'espècie Cucurbita pepo, I zapallo a les de Cucurbita màxima. Però, realment, totes les fruites de l'gènere Cucurbita reben, com a mínim, un d'aquests noms comuns.

Cultiu i cures de la carbassa

Per aconseguir una bona collita de carbassa és important saber quines són les necessitats vitals de la planta que volem conrear. Amb aquesta fi, anem a explicar-te tot el que necessites conèixer sobre ella:

sembra

Les llavors de carabasses s'han de sembrar aviat, a la primavera, I preferentment en safates de planter hortícoles (com aquestes) Amb substrat específic (en venda aquí). Però és important que es faci una vegada que les temperatures es mantinguin per sobre dels 15-18 graus, ja que parlem d'una planta sensible a el fred.

Ubicació

Des del primer dia aquesta planta ha d'estar situada en un lloc assolellat. Cal que estigui exposada a l'astre rei per aconseguir que es desenvolupi correctament, ja que d'això dependrà que pugui produir fruites delicioses.

Terra o substrat

Les plàntules de carbassa recent germinades han de romandre en el planter fins que surtin per les arrels de drenatge. Aquest planter ha d'estar ple amb terra específica, com hem comentat en Sembra, tot i que també pots utilitzar substrat per a hort urbà (en venda aquí).

Una vegada que sigui hora d'passar-les a un lloc més gran l'ideal és plantar-les a terra, especialment si és una varietat de fruites gegants. La terra ha de ser rica en matèria orgànica ia més ha de tenir bon drenatge perquè les arrels puguin respirar i créixer sense problemes.

Riego

Ha de ser moderat. No resisteix la sequera, així que caldrà anar regant a mesura que veiem que la terra es va assecant. A l'estiu la freqüència serà més alta, especialment durant una onada de calor i / o en zones on el clima és sec.

A l'hora de regar és fonamental no mullar la planta, ja que en cas contrari podria patir cremades si en aquest moment li toca el sol o, fins i tot, es podria podrir. Així mateix, l'ideal és regar a última hora de la tarda, perquè les arrels tinguin més temps per absorbir l'aigua.

Abonat

Durant tota la temporada de cultiu és molt recomanable abonar a les plantes de carbassa. Per a això es faran servir adobs d'origen orgànic, com ara l'humus de cuc, fems de vaca, compost o guano.

plagues

La carbassa es pot veure atacada per moltes plagues diferents, com ara els pugons, mosca blanca, minadors, barrenillos i àcars. Per sort existeixen diversos productes naturals que es poden usar per a combatre-les, com la terra de diatomees o el sabó potàssic (en venda No s'ha trobat cap producte.).

Malalties

És vulnerable a la putrefacció causada per Phytopthora, antracnosi i Fusarium. Per això, cal evitar regar en excés, i tractar amb fungicides com el coure.

Recollida

la carbassa es recol·lecta uns sis mesos després de la sembra, Quan hagi assolit la mida i el color definitiu. Per saber cert si ja està a punt, podem pressionar-una mica: si notem que comença a estar una mica tova, llavors és que ha arribat el moment de tallar-la.

Un altre truc és colpejar-la amb els artells: si escoltes un so buit, perfecte, podràs portar-la a la teva cuina.

Conservació de la carbassa

Perquè et duri el màxim de temps possible, has de tenir-la en un lloc on la temperatura es mantingui a uns 10 graus centígrads, I que a més estigui sec.

Usos i beneficis

S'utilitza bàsicament com a planta hortícola, ja que és comestible. Es poden cuinar a forn, fer cremes o salses, purés, i fins i tot és possible menjar-la fresca en amanides.

A més, té molts beneficis per a la salut, Com aquests:

• És útil en casos de restrenyiment.
• Ens ajuda a tenir unes defenses fortes.
• És diürètica.
• Millora la salut de la pell i dels ulls.

Això sí, té també algunes contraindicacions. I és que si tens al·lèrgia a aquesta fruita no has de consumir-la. Així mateix, si sols tenir diarrea tampoc hauries consumir les llavors ja que tenen molta fibra i els símptomes que acompanyen a aquest problema, com els gasos o el dolor abdominal, s'agreujarien.

Un altre dels usos és el decoratiu, En dies com el de Halloween. Queden molt bé unes quantes carabasses disperses pel jardí o pati. Així que no dubtis a deixar algunes per decorar.

Què opines de la carabassa? T'agrada?