Cicle de vida i varietats d'alfàbrega

La alfàbrega és una de les meves plantes preferides i també ho és de moltes persones que conec. Potser per això és comú que estigui present en els horts, en part pel seu sabor tot i que també pel seu poderós aroma. És una planta fàcil de distingir doncs n'hi ha prou amb ensumar-per saber que estem davant d'una planta d'alfàbrega. La mateixa s'utilitza fresca en amanides i pasta i és un gran condiment per tenir sempre a mà. Els qui no poden conrear-la en un espai obert s'animen a tenir-la en testos a la cuina, en un lloc en el qual la planta rebi llum i sol.

De totes les plantes aromàtiques, L'alfàbrega és una de les grans protagonistes i molt triada tant per cuinar com per cultivar a casa.

Varietats d'alfàbrega

L'alfàbrega és fàcil de cuidar i molt noble en aquest sentit, una altra de les raons per les quals moltes persones trien cultivar a l'hort. Però pocs saben que hi ha diferents varietats d'alfàbrega. La més comú és el alfàbrega verd, El nom científic és Ocimum bacilicum. És la típica planta de alfàbrega de fulles verdes que pots aconseguir en qualsevol part i llueix brillant i compacta.

Hi ha una segona varietat d'alfàbrega menys comú que és la alfàbrega morada o Cimum basilicum var. Purpuparascens, Que es diferencia de l'anterior per les seves fulles ovalades de color porpra i una aroma especiat. Durant l'estiu, aquesta varietat a més regala unes petites flors roses.

Qualsevol sigui la varietat conreada, heu de tenir en compte que l'alfàbrega no requereix moltes cures encara que sí és molt sensible a les gelades i per això cal protegir-se en llocs de clima fred.

Si vols conrear varietats d'alfàbrega, Pots comprar una planta petita i plantar-la en la terra o bé fer-ho per llavors en planters, sempre a finals d'hivern o al començament de la primavera. Situa els planters en un lloc assolellat i lluny de l'fred, i en una terra humida i amb bon drenatge. Una vegada que han nascut les plàntules és molt fàcil de trasplantar per col·locar-la en el seu lloc definitiu.

Mort i renaixement de l'alfàbrega

Molts em pregunten què fer amb l'alfàbrega quan comença la tardor i arriben els mesos més freds de l'any. La veritat és que, com dèiem, és una planta que no tolera les gelades ia la qual li ve de gust millor el clima temperat a càlid. El seu cicle de vida llavors estarà guiat per les temporades de l'any.

El cicle de vida de l'alfàbrega finalitza quan arriba el fred tot i que la planta pot durar més temps a l'interior. El que succeirà tard o d'hora és que la planta s'assequi per finalment morir. La bona notícia és que si observes bé veuràs unes flors petites i darrere d'elles unes petites llavors que són les que cal recollir per guardar-les i sembrar-a la primavera, quan la temperatura és més agradable.

Llavors, la resposta a què fer amb l'alfàbrega a la tardor i hivern, és res. Com hem dit anteriorment, la alfàbrega és una planta anual i el seu cicle acaba quan arriba el fred o els dies es comencen a escurçar. Si la tenim a l'interior de la llar és possible que aguanti una mica més de temps, però finalment l'alfàbrega acabarà assecant-se i morint. Darrere de les flors deixarà unes petites llavors que podem sembrar a la primavera i així poder tornar a gaudir de l'alfàbrega a l'estiu.