civada

Avui parlarem de la civada. Es tracta d'un gènere de plantes que pertany a la família poàcies i el nom científic és Avena sativa. És emprada com a aliment i com a farratge. Encara que en èpoques més primerenques no va tenir tanta importància com el blat o l'ordi, a l'Àsia Central sí que es conreava en bona quantitat. La civada ha estat considerada per molts anys com una mala herba. No obstant això, en l'actualitat es coneixen moltíssims beneficis per a l'organisme i és tractat com un cereal integral de gran qualitat. Totes aquelles persones que volen cuidar la seva alimentació o guanyar massa muscular mengen civada gairebé diàriament.

En aquest article anem a explicar-te tot el que cal saber sobre el cultiu de la civada.

Característiques principals de la civada

Es tracta d'una planta herbàcia anual. L'espècie de civada més conreada és l'esmentada Avena sativa. Una de les característiques més diferenciadores que presenten aquest grup de gramínies és que la primera i la segona flor de la espigueta té una articulació.

Té un sistema d'arrels bastant gran i potents. A diferència d'altres cereals, posseeix un gran nombre d'arrels i força més profundes. Les tiges són més gruixuts i erectes que li fan tenir resistència a vent. No obstant això, tenen poca resistència a la bolcada. La longitud de les tiges sol estar entre mig metre i fins a un metre d'alçada. Alguns exemplars que creixen en bones condicions se'ls ha vist arribar a el metre i mig. Les tiges tenen entrenusos que van acabant per formar nusos bastant més gruixuts.

Pel que fa a les seves fulles, són planes i amb forma allargada. Disposen d'una lígula entre la unió de llimbs i la tija, però sense tenir estipules. La vora és dentat. Els nervis que tenen les fulles són tots paral·lels els uns dels altres i estan bastant diferenciats. La lígula posseeix forma oval i amb un color més blanquinós. D'altra banda, els llimbs és més estret i allargat amb un color verd més o menys fosc.

Quan arriba l'època de floració, surt un petit raïm de espiguetes de dues o tres flors que se situen en llargs peduncles. El seu fruit és una cariopsi.

Cultiu de la civada

La civada es considera una planta que creix i es desenvolupa a l'estació freda. Les zones on se situen els grans cultius de civada de el món solen ser en climes temperats tirant a més freds. I és que aquesta planta posseeix major resistència a l'fred que l'ordi o el blat. No obstant això, és més sensible a les temperatures altes. Si hi ha una pujada de temperatures a la temporada de floració o durant la formació del seu gra, es veurà greument afectada. Per això, per prevenir aquest augment de temperatures propi de climes més tropicals, es prefereix sembrar en climes més freds.

No és exigent pel que fa a el tipus de sòl en el que està sembrada, però sí que és exigent amb l'aigua de reg. Això és degut a que té un coeficient de transpiració bastant alt i perd molta aigua en el procés de la fotosíntesi. Cal anar amb compte amb el reg i tenir en compte en tot moment el règim de vents perquè és sensible a la humitat. Si té un excés d'humitat per tenir massa reg o un temps massa estable que no l'ajudi a transpirar, la planta podrà sofrir bastant i deteriorar-se.

Les necessitats d'aigua de la civada són més elevades que les de la resta de cereals d'hivern. Per això, per també estalviar aigua de reg, es sembren en climes temperats tirant a més frescos on les precipitacions són més altes i hi ha més corrents d'aires que faciliten la seva transpiració. Això es tradueix en que la civada demana etapes de primavera amb abundants pluges. Si això passa, segur que tindràs una gran collita de civada. Cal anar amb compte amb l'excés d'humitat, però també amb la sequera. Especialment en l'època en què el gra s'està formant, cal evitar de totes totes la sequera.

sòl

És una planta bastant rústica. En general no és exigent amb el tipus de sòl. Es pot adaptar a gairebé qualsevol terreny, encara que té preferència pels sòls profunds i argilo-sorrencs. Els sòls han de retenir una mica d'humitat, però sense que s'arribi a quedar estancada. La civada està adaptada a sòls amb un pH una mica més àcid entre 5 i 7. Se solen sembrar en terres riques en matèria orgànica.

En general, la preparació per al cultiu de la civada és poca. Sol ser un cultiu bastant poca cura, tant en tasques de conreu com en l'abonament. No obstant això, si el cultiu de la civada es tracta amb més cura, es prepara bé el terreny i s'abona, si a això li sumem que hi ha una primavera bastant plujosa, podrem tenir produccions de civada molt altes.

Per sembrar-és millor esperar a l'època de primavera, ja que a el principi amb prou feines és resistent a l'fred. Se sembren des del mes de gener en terres de secà fins al mes de març en terres de regadiu. En terres que no tenen massa nutrients, se sol sembrar més com a cap d'alternativa. La civada a l'hivern es sembra abans que el blat. En terrenys que sí que tenen més fertilitat és més comú veure que la civada va sembrada després de l'blat o l'ordi.

Abonat

Pel que fa a l'abonat, es pot realitzar en la sembra o durant la fase de creixement vegetatiu. Si la planta es destina per a farratge en verd és millor que s'intensifiqui la quantitat de nitrogen que s'aporta per aconseguir una vegetació abundant. Si es destina per a gra, un excés de nitrogen fa allargar el cicle vegetatiu de la planta. Això no és per res convenient, ja que pot córrer el risc que es Asure el gra.

Espero que amb aquests consells puguis conèixer més sobre el cultiu de la civada i com optimitzar-lo per tenir millor rendiment.