Clementina (Citrus x clementina)

La clementina és un fruit que prové d'un arbre conegut com clementinero o citrus clementina

La clementina és un fruit que prové d'un arbre conegut com clementinero o citrus clementina. Aquest arbre és el resultat de la barreja de l'citrus deliciosa, millor conegut com mandariner i el citrus sinensis o taronger com se li coneix normalment.

La primera vegada que es va tenir coneixement sobre aquest fruit va ser durant el segle XIX, pel religiós Clemente Rodier, el mateix va descobrir que en els cultius de mandariners que es trobaven dins de l'orfenat de Misserghim a la regió d'Algèria, s'havia creat un híbrid natural entre un taronger i un mandariner.

Característiques de la clementina

El seu sabor és una mica agredolç i es pot pelar fàcilment

Una de les característiques més notòries de les clementines és que no tenen llavors. Tenen una closca molt fina coberta per un color taronja amb un to vermellós, la seva forma és rodona i al seu torn una mica plana. El seu sabor és una mica agredolç i es pot pelar fàcilment.

Les clementines deixen enrere la seva particularitat de fruites sense llavors, després que les abelles acaben fertilitzant les seves flors amb el pol·len d'altres plantes cítriques que es troben en els  voltants. Aquesta és una de les causes més freqüents de discussió entre alguns apicultors que crien els seus abelles molt a prop dels camps i agricultors d'aquest fruit cítric.

Diferències entre la clementina i la mandarina

És molt complicat diferenciar una clementina d'una mandarina ja que la dues, s'assemblen molt, però, les dues són una de les tantes varietats que existeixen de les taronges.

Per poder diferenciar-les podem tenir en compte el següent:

  • La clementina és una mica més petita que la mandarina.
  • La closca de les mandarines estan més enganxades a la carn.
  • Les clementines no tenen llavors ja que són híbrids.
  • El gust de les clementines és més dolça.
  • La temporada de mandarines és a la tardor, mentre que la de clementines és a l'hivern.
  • La clementina posseeix major quantitat de vitamina C que la mandarina.

Propietats de la clementina

Propietats de la clementina

El fruit de les clementines forma part de la gran diversitat amb què compta la família dels cítrics. No només tenen un gran sabor, també posseeixen grans beneficis per a la salut, Com per exemple:

Millora el nostre sistema immune

Quan ens referim a la millora de el sistema immune del nostre organisme, la poma és qui porta la davantera, però, la clementina també posseeix la capacitat d'aportar pràcticament la mateixa quantitat de beneficis que té la poma.

Tot això és degut al fet que la clementina té un alt contingut de vitamina C, la qual és molt important per disminuir els efectes que causen algunes malalties. En general, cada vegada que posem malalts, els nostres nivells de vitamina C solen disminuir amb molta rapidesa, per aquesta raó el consum de clementina és ideal per portar aquests nivells a la normalitat.

Millora el funcionament de el cervell

La vitamina C que es troba a la clementina, funciona com un antioxidant a l'prevenir que les cèl·lules que estan dins de el cervell surtin perjudicades d'alguna manera.

Igualment, li ofereix al nostre cervell una protecció addicional en contra de malalties com ara: l'Alzheimer i mal de Parkinson, Entre altres.

Aporta millores a la salut de cor

La clementina ajuda molt en la millora de les funcions del nostre cor i això és degut a les propietats antioxidants que aquesta fruita conté. Gràcies a diferents proves realitzades, s'ha demostrat que el consum regular d'aquest fruit cítric, disminueix els riscos de patir malalties cardíaques.

Millora notablement la vista

L'alt contingut de vitamina C que es troba a l'interior de la clementina, és molt recomanada sobretot per als adults majors, Ja que pot impedir l'aparició de cataractes.

Ajuda a preveure l'aparició de el càncer

La clementina ajuda a preveure l'aparició de el càncer

A causa de certs anàlisis realitzades per experts, el consum de 205 mil·ligrams de vitamina C cada dia, disminueix en les dones el risc de patir càncer de mama. això és a causa de l'àcid ascòrbic, el qual posseeix algunes propietats anticancerígenes. 

Fortifica el sistema ossi

La vitamina C posseeix moltes funcions importants i entre ella hi ha la de fortificar el nostre sistema ossi. A més de vitamina C, la clementina també és rica en calci i és per això que es recomana consumir-cada dia.

Millora el sistema digestiu

Aquest fruit cítric alleuja la inflamació de l'estómac, a més disminueix la possibilitat de patir càncer d'estómac. De la mateixa manera elimina el restrenyiment gràcies al seu alt contingut de fibra.

Ajuda a perdre pes

Si afegim aquesta fruita a la nostra alimentació diària, podem cremar fins a un 30% de greix corporal.

Millora l'aspecte de la pell

La vitamina C té molts beneficis, A més dels esmentats anteriorment, també disminueix els danys que es produeixen en les cèl·lules que es troben a la nostra pell, a el mateix temps que impedeix el seu envelliment.

De la mateixa manera prevé l'aparició de les arrugues, l'acne i elimina completament les taques de la pell.

Varietats de la clementina

Diferents varietats de la clementina

Clemenrubí

aquesta clementina també és coneguda pel nom de Primera-23 i el seu origen ve de València, està datada el 1996.

Aquesta és una de les primeres clementines que podem trobar en la temporada. La seva grandària és una mica major a el de la Oronules. La seva pell tenen un color entre taronja i vermellós bastant intens i com no es troba molt enganxada a la carn, la fa molt senzilla de pelar.

La seva polpa és taronja mentre que el seu aspecte és molt tendre, amb un deliciós sabor.

Clemenules o també clementina de Nules

Va néixer a la regió de Nules a mitjans de l'any 1958, d'un encreuament natural d'un arbre de clementina fina.

El seu fruit és bastant gran ia més té una forma una mica xata. és senzilla de pelar. La seva pell té un color taronja molt intens, mentre que la polpa és d'una excel·lent qualitat. El seu sabor normalment és dolça, però, també pot arribar a ser una mica àcida.

Marisol

Va ser descoberta en l'any 1970 a Castelló de la Plana, i és una mutació natural de la clementina oroval. El seu fruit té un excel lent mida. Quan arriba a un color taronja, la polpa es pot separar fàcilment. Posseeix una gran quantitat de suc, d'aquesta manera una mica àcid.

Orogrande

Es va conrear a la localitat de Múrcia durant l'any 1978, la seva mutació va ser d'una planta de clemenules. Posseeix una mida similar a les anteriors, el seu color també és taronja intens i la seva polpa té molt de suc i molt dolç.

Oronules

Hi ha una gran varietat de clementines

Data de l'any 1970 a la regió de Nules Castelló, producte de la mutació de la clementina fina. Té una grandària mitjana i el seu color aquesta entre vermell i taronja. La seva pell és molt tova i es pot separar de la carn de forma senzilla.

El seu suc posseeix un excel·lent sabor a més d'un alt contingut de sucre natural.

Clemenvilla

De vegades també se l'anomena nova. aquesta clementina és un encreuament entre un clementino fi i un tangelo Orlando, El qual es va descobrir a Florida a mitjan l'any 1942. Aquesta varietat és força densa i poden arribar a pesar molt més que els seus similars.

La seva pell és una mica difícil de separar, però seva polpa és molt tendra.


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.