La col gallega és una planta herbàcia comestible que es porta cultivant des de fa almenys 2000 anys. És molt bona de mantenir, tant a l'hort com en un test, ia més té bon gust.
El més interessant és que sempre podràs tenir-la disponible per a la seva recol·lecció. T'agradaria saber com?
Origen i característiques
La col gallega, el nom científic és Brassica oleracea var. viridis, és una herba biennal -la seva cicle de vida dura dos anys- en climes freds i perenne en climes sense gelades. Desenvolupa una tija curt de el qual brollen les fulles, que són grans, senceres i peciolades, de color verd fosc. Amb elles es fan amanides i sopes, s'empren com a acompanyament principal o com a guarnició amb carns, i en guisats.
És molt fàcil de conrear, però perquè no hi hagi cap dubte, et direm a continuació tot el que has de saber perquè no sorgeixin imprevistos.
Quines són les seves cures?
Si t'animes a cultivar-la, et recomanem proporcionar els següents cures:
- Ubicació: Exterior, a ple sol.
- Terra:
- Test: substrat de cultiu universal barrejat amb un 30% de perlita. Ha de ser gran, d'uns 40cm de diàmetre, i profunda.
- Jardí: fèrtil, amb bon drenatge. Plantar els exemplars en fileres, deixant una distància entre elles d'uns 30cm.
- Riego: Freqüent, sobretot a l'estiu. En general s'ha de regar 4-5 vegades per setmana durant l'època de més calor, i cada 5-6 dies la resta de l'any.
- Abonat: Durant tota la temporada, amb adobs orgànics un cop al mes.
- Recollida: Es recullen abans que arribin a la seva grandària definitiva, sense importar l'edat, ja que el sabor és sempre el mateix.
- multiplicació: Per llavors a la primavera i estiu. També es pot a la tardor si no es produeixen gelades o si es disposa d'hivernacle. Sembra directa en planter.
- rusticidad: Suporta fins als 0º.
Què t'ha semblat la col gallega?